《旅游學(xué)概論》融互動(dòng)性和思考性于一體,將閱讀材料和知識(shí)賞析點(diǎn)綴其中,全面、概括地介紹了旅游這一新興行業(yè)的相關(guān)內(nèi)容。包括:旅游的產(chǎn)生與發(fā)展、旅游的概念與特點(diǎn)、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游組織、旅游市場(chǎng)以及旅游的影響等八個(gè)模塊。這八個(gè)模塊,以旅游的自身性質(zhì)和特點(diǎn)為主線,既有縱向旅游發(fā)展歷史的介紹,也有橫向旅游業(yè)的組成部分、旅游組織的講述,更有對(duì)旅游的性質(zhì)、作用、影響的分析。通過(guò)這些介紹,使大家對(duì)世界范圍的旅游業(yè)發(fā)展有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí),這也是《旅游學(xué)概論》著力突出的一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容。
《旅游學(xué)概論》適合高職高專旅游管理類相關(guān)專業(yè)師生使用,也可供景區(qū)(點(diǎn))人員、導(dǎo)游人員、旅游咨詢師等旅游行業(yè)從業(yè)人員借鑒、應(yīng)用。
《旅游學(xué)概論》:滿足模塊化和項(xiàng)目要求式教學(xué),突出“學(xué)以致用”、問(wèn)題導(dǎo)向,培養(yǎng)真正的“應(yīng)用型”旅游業(yè)人才。本套叢書包括《旅游學(xué)概論》《旅游資源學(xué)》《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》《旅行社經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)》《酒店經(jīng)營(yíng)與管理》,它們分別從不同的角度講述了與旅游行業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的知識(shí)內(nèi)容。
本套叢書遵循“從實(shí)際出發(fā)、學(xué)以致用”的基本原則,凸顯旅游行業(yè)相關(guān)知識(shí)的實(shí)用性和前瞻性,以實(shí)用性為基礎(chǔ),以項(xiàng)目為導(dǎo)向,以任務(wù)為驅(qū)動(dòng),以案例教學(xué)為特色,突出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),并通過(guò)大量的案例分析和實(shí)踐技能操作訓(xùn)練窗口等內(nèi)容,著力培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,確保培養(yǎng)內(nèi)容與就業(yè)市場(chǎng)的需求達(dá)到無(wú)縫對(duì)接。
旅游業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè),發(fā)展勢(shì)頭方興未艾。截至2007年末,全國(guó)高等旅游院校及開(kāi)設(shè)旅游系(專業(yè))的普通高等院校共有770所,在校生39.74萬(wàn)人,中等職業(yè)學(xué)校871所,在校生37.64萬(wàn)人。如此眾多的旅游人才,為中國(guó)旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。人才的培養(yǎng),需要大量的優(yōu)秀教師,同時(shí)也需要能密切聯(lián)系市場(chǎng)、加強(qiáng)實(shí)踐互動(dòng)性教學(xué)的旅游教材。
由四川省商務(wù)職業(yè)學(xué)院旅游系教師編著的《旅游學(xué)概論》一書,融互動(dòng)性和思考性于一體,將閱讀材料和知識(shí)點(diǎn)綴其中,全面、系統(tǒng)地介紹了旅游這一新興行業(yè)的相關(guān)內(nèi)容。全書分為旅游的產(chǎn)生與發(fā)展,旅游的概念、性質(zhì)、特點(diǎn),旅游者,旅游資源,旅游業(yè),旅游組織,旅游市場(chǎng),以及旅游的影響等八個(gè)模塊。這八個(gè)模塊,以旅游的自身性質(zhì)和特點(diǎn)為主線,縱橫交叉介紹旅游業(yè)的概況。既有旅游發(fā)展歷史的縱向介紹,使大家了解旅游的過(guò)去和現(xiàn)在,并在這個(gè)基礎(chǔ)上展望將來(lái);也有旅游業(yè)的組成部分、旅游組織等的橫向介紹,讓大家對(duì)世界范圍的旅游業(yè)發(fā)展有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí);更有對(duì)旅游的性質(zhì)、作用、影響的介紹,這也是本書最著力突出的一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容。
學(xué)習(xí)的目的在于應(yīng)用,了解旅游的相關(guān)情況,是為了將這些情況更好地應(yīng)用于工作實(shí)際,為此,本書準(zhǔn)備了大量的案例,幫助讀者對(duì)實(shí)踐知識(shí)的理解。
模塊一 旅游的產(chǎn)生與發(fā)展
項(xiàng)目一 近代旅游和旅游業(yè)的開(kāi)端
項(xiàng)目二 現(xiàn)代旅游迅速興起和發(fā)展的原因
項(xiàng)目三 我國(guó)旅游業(yè)的歷史發(fā)展
模塊二 旅游的概念、性質(zhì)和特點(diǎn)
項(xiàng)目一 旅游的概念
項(xiàng)目二 旅游活動(dòng)的類型
項(xiàng)目三 旅游活動(dòng)的性質(zhì)
項(xiàng)目四 旅游活動(dòng)的特點(diǎn)
項(xiàng)目五 衡量旅游活動(dòng)發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)
模塊三 旅游者
項(xiàng)目一 旅游者的基本概念
項(xiàng)目二 旅游者類型及特點(diǎn)
項(xiàng)目三 旅游者的旅游動(dòng)機(jī)及需求心理
模塊四 旅游資源
項(xiàng)目一 旅游資源概述
項(xiàng)目二 旅游資源評(píng)價(jià)
項(xiàng)目三 旅游資源開(kāi)發(fā)
項(xiàng)目四 旅游資源的保護(hù)
模塊五 旅游業(yè)
項(xiàng)目一 旅游業(yè)
項(xiàng)目二 旅行社
項(xiàng)目三 旅游交通
項(xiàng)目四 旅游飯店
項(xiàng)目五 旅游景區(qū)
項(xiàng)目六 旅游商品
模塊六 旅游組織
項(xiàng)目一 國(guó)家旅游組織
項(xiàng)目二 我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游組織
項(xiàng)目三 國(guó)際旅游組織
模塊七 旅游市場(chǎng)
項(xiàng)目一 旅游市場(chǎng)的概念
項(xiàng)目二 旅游市場(chǎng)的劃分
項(xiàng)目三 全球國(guó)際旅游客流狀況
項(xiàng)目四 我國(guó)旅游業(yè)的入境旅游市場(chǎng)
項(xiàng)目五 我國(guó)旅游業(yè)的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)
項(xiàng)目六 我國(guó)旅游業(yè)的出境旅游市場(chǎng)
模塊八 旅游影響
項(xiàng)目一 旅游的經(jīng)濟(jì)影響
項(xiàng)目二 旅游業(yè)對(duì)社會(huì)文化的影響
項(xiàng)目三 旅游的環(huán)境影響
項(xiàng)目四 旅游可持續(xù)發(fā)展
參考文獻(xiàn)
插圖:
項(xiàng)目一 近代旅游和旅游業(yè)的開(kāi)端
人們通過(guò)一定的方式從一地向另一地運(yùn)動(dòng),這種現(xiàn)象可以稱為人的空間移動(dòng)。借助人類發(fā)展史的研究成果,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),人的空間移動(dòng)自古以來(lái)便存在了。可以說(shuō),人類的發(fā)展史就是一部人的空間移動(dòng)史。雖然人的空間移動(dòng)早已存在,然而,在不同的歷史階段中,人們移動(dòng)的原因卻根本不同,從而在一定程度上決定著人們空間移動(dòng)的本質(zhì)與特點(diǎn)。
根據(jù)考古發(fā)現(xiàn),在遠(yuǎn)古時(shí)期,人類為了生存,年復(fù)一年地輾轉(zhuǎn)于山林原野,共同采集、共同狩獵。由于自然環(huán)境的變化,自然災(zāi)害的降臨,加上毒蛇猛獸的侵襲,原始人群到處奔波流浪,過(guò)著行跡不定、留居不定的生活。但這個(gè)時(shí)期的奔波流浪,并不是旅游!奥糜巍边@個(gè)詞來(lái)源于拉丁文的“tornare”以及希臘文的“tomos”,其基本含義是“圍繞一個(gè)中心點(diǎn)或軸的運(yùn)動(dòng)”,意指一種往返的行程。就是說(shuō),人們的旅游是從其居住地或出發(fā)地向外擴(kuò)散,最終回到其原先的居住地或出發(fā)地。而遠(yuǎn)古人類的遷徙移動(dòng)是一種行跡不定、留居不定的生存方式,不是一種以其居住地為原點(diǎn)的旅游活動(dòng)。只有人們的空間移動(dòng)活動(dòng)從個(gè)人生存范疇中脫離出來(lái),具有個(gè)人消費(fèi)屬性時(shí),旅游現(xiàn)象才會(huì)產(chǎn)生。