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杯子蛋糕&迷你蛋糕

杯子蛋糕&迷你蛋糕

定  價:98 元

        

  • 作者:張新奇
  • 出版時間:2017/5/1
  • ISBN:9787518413409
  • 出 版 社:中國輕工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS213.23 
  • 頁碼:256
  • 紙張:
  • 版次:
  • 開本:16K
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本書共分為五大部分,分別介紹了蛋糕的基本制作技法,杯子蛋糕與瑪芬蛋糕,迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的制作方法。本書含有大量精美圖片,文字簡潔,通俗易懂,圖文并茂,可操作性強。

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