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水果貯運(yùn)保鮮技術(shù)

水果貯運(yùn)保鮮技術(shù)

定  價(jià):10 元

        

  • 作者:王淑貞 著
  • 出版時(shí)間:2013/12/1
  • ISBN:9787508288253
  • 出 版 社:金盾出版社
  • 中圖法分類:S660.9 
  • 頁(yè)碼:142
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:大32開(kāi)
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  《水果貯運(yùn)保鮮技術(shù)》介紹水果種類及特性,水果貯運(yùn)保鮮的基本原理,水果采收及采后商品化處理,水果綜合貯藏保鮮技術(shù),水果貯藏保鮮設(shè)施與技術(shù)等,內(nèi)容豐富,通俗易懂,貼近生產(chǎn)實(shí)際,可操作性強(qiáng)。
  《水果貯運(yùn)保鮮技術(shù)》適合果蔬專業(yè)種植戶、貯藏運(yùn)輸者、生產(chǎn)和銷售人員閱讀參考。
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