第一章 概述
一、番茄栽培區(qū)域劃分
（一）東北區(qū)
（二）華北西北區(qū)
（三）長江中下游區(qū)
（四）華南區(qū)
二、番茄四季栽培的概念和意義
（一）番茄四季栽培的概念
（二）番茄四季栽培的意義
三、番茄生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
（一）番茄生產(chǎn)現(xiàn)狀
（二）番茄生產(chǎn)發(fā)展趨勢
四、番茄四季栽培的主要形式
（一）春番茄栽培
（二）夏番茄栽培
（三）秋番茄栽培
（四）越冬（秋冬）番茄栽培


第二章 適宜種植番茄的環(huán)境條件
一、溫度對番茄栽培的影響
（一）番茄生長的適溫
（二）番茄不同發(fā)育階段對溫度的要求
（三）番茄植株不同器官對溫度的要求
二、光照對番茄栽培的影響
（一）番茄對光照的要求
（二）番茄不同生育期對光照條件的要求
（三）設(shè)施番茄的光照條件及其改善
三、水分對番茄栽培的影響
（一）番茄不同生長發(fā)育時期對水分的要求
（二）番茄生長發(fā)育對空氣濕度的要求
四、土壤條件對番茄栽培的影響
（一）番茄根系生長對土壤的要求
（二）番茄根系對土壤通氣條件的要求
（三）番茄不同生育時期對土壤濕度的要求
五、礦質(zhì)營養(yǎng)對番茄栽培的影響
（一）番茄生長對大量元素的需求
（二）番茄生長對中、微量元素的需求
六、災(zāi)害性天氣對番茄栽培的影響
（一）災(zāi)害性天氣的種類
（二）災(zāi)害性天氣的應(yīng)對措施


第三章 番茄四季栽培品種選擇
一、番茄品種選擇中存在的問題
二、番茄品種選擇原則
三、番茄主要栽培品種
（一）春番茄品種
（二）夏番茄品種
（三）秋番茄品種
（四）秋冬番茄品種
（五）櫻桃番茄品種


第四章 番茄四季栽培技術(shù)
一、番茄育苗技術(shù)
（一）種子處理
（二）育苗方式
（三）苗床管理
（四）成苗標(biāo)準(zhǔn)及包裝運輸
二、番茄四季高效栽培模式
（一）春提早保護地番茄栽培技術(shù)
（二）春露地番茄栽培技術(shù)
（三）露地越夏番茄栽培技術(shù)
（四）高山越夏番茄栽培技術(shù)
（五）夏秋茬保護地番茄栽培技術(shù)
（六）秋露地番茄栽培技術(shù)
（七）秋延后保護地番茄栽培技術(shù)
（八）秋冬茬番茄栽培技術(shù)
（九）越冬一大茬番茄栽培技術(shù)
（十）冬春茬番茄栽培技術(shù)
三、櫻桃番茄栽培技術(shù)
（一）設(shè)施條件
（二）品種選擇
（三）主要種植茬口
（四）播種育苗
（五）整地定植
（六）田間管理
（七）種植效益及風(fēng)險分析


第五章 番茄貯藏保鮮技術(shù)
一、番茄成熟與貯藏過程中的生理變化
（一）番茄的呼吸作用
（二）番茄的成熟過程
（三）采后番茄的生理代謝
（四）影響番茄貯藏的因素
二、番茄的貯藏特性
三、番茄采摘與貯藏方法
（一）適期采摘
（二）果實整理與貯藏場所消毒
（三）番茄貯藏方法


第六章 番茄病蟲害防治技術(shù)
一、番茄病蟲害防治原則
（一）番茄病蟲害防治的誤區(qū)
（二）番茄病蟲害綜合防治措施
二、番茄主要病害及防治
（一）病毒病
（二）真菌性病害
（三）細菌性病害
（四）生理性病害
三、番茄蟲害及防治
（一）番茄蟲害綜合防治措施
（二）番茄主要蟲害及防治