定 價:65 元
叢書名:全國高等院校醫(yī)藥實驗規(guī)劃教材
- 作者:付煜榮,白麗麗主編
- 出版時間:2016/6/1
- ISBN:9787030482754
- 出 版 社:科學出版社
- 中圖法分類:O6-3
- 頁碼:304
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16K
本教材分為緒論、化學綜合實驗基礎(chǔ)知識、無機化學實驗、分析化學實驗(含儀器分析)、有機化學實驗和物理化學實驗六章,在內(nèi)容及形式上進行了整合和統(tǒng)籌規(guī)劃,刪除了雷同實驗。實驗內(nèi)容選編上遵照“基礎(chǔ)—綜合—創(chuàng)新”的思路展開,各門實驗第一節(jié)為基本技能訓練與驗證性實驗,以基本操作和基本技能訓練為主。第二節(jié)為綜合實驗,以提高學生的綜合實踐能力。第三節(jié)為設(shè)計性實驗,要求學生自主設(shè)計方案,鍛煉和培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。
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化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學科,化學實驗以其多變的實驗現(xiàn)象和較強的趣味性吸引著廣大學生。對于藥學、中藥學等專業(yè)學生來說,化學類課程是重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。通過對照國內(nèi)、外同類教材,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有教材不能完全適應(yīng)新形勢下教學需求。雖然傳統(tǒng)教材有其優(yōu)勢,但內(nèi)容和形式都顯得陳舊,需要更新。同時,各門化學類實驗也需要統(tǒng)籌策劃,避免重復或雷同,以便更合理地利用教學資源。在此背景下,我們編寫了《化學綜合實驗》。
本編寫組成員在藥學、中藥學、環(huán)境、檢驗等專業(yè)大學一、二年級開設(shè)的無機化學、分析化學、有機化學和物理化學四門化學類實驗課程中試用了兩輪此教程,進行了教學改革。實驗教學改革,離不開對實驗教材內(nèi)容的更新。本教材在實驗內(nèi)容選編上遵照“基礎(chǔ).綜合.創(chuàng)新”的思路展開。各門課第一節(jié)均為“基本技能訓練與驗證性實驗”?紤]到學生的化學實驗水平參差不齊,因此,各門實驗課都必須從“基本操作和基本技能”訓練著手。第二節(jié)安排“綜合實驗”。經(jīng)過一段時間的學習和實踐后,學生逐步熟練掌握了一定的化學實驗基本知識和基本操作技能,進入綜合實驗的學習階段。通過一定學時綜合實驗的學習和實踐,使學生的綜合實踐能力得到較大提高。第三節(jié)安排“設(shè)計性實驗”。當具有綜合實驗的基礎(chǔ)后,學生不僅希望提高綜合實驗的難度,更渴望開展具有創(chuàng)新特點的設(shè)計性實驗,以充分發(fā)揮自己的想象力、創(chuàng)造力。此部分實驗,以學生自主設(shè)計方案、教師講評把關(guān)、修改方案、完成實驗等幾部分組成。
目錄
第一章 緒論1
第二章 化學綜合實驗基礎(chǔ)知識3
第一節(jié)一般常用儀器基本操作3
第二節(jié)標準接口玻璃儀器7
第三節(jié)化學試劑和實驗用水分類10
第四節(jié)有效數(shù)字與實驗數(shù)據(jù)正確記錄11
第五節(jié)誤差與測定結(jié)果的準確度12
第六節(jié)常用精密儀器簡介13
第三章 無機化學實驗33
第一節(jié)基本技能訓練與驗證性實驗33
實驗1無機化學實驗基本操作與溶液的配制33
實驗2電解質(zhì)溶液的性質(zhì)與乙酸解離常數(shù)的測定36
實驗3緩沖溶液的配制與性質(zhì)38
實驗4氧化還原反應(yīng)與配位化合物41
實驗5p區(qū)非金屬元素的化學性質(zhì)45
實驗6d區(qū)金屬元素的化學性質(zhì)49
第二節(jié)綜合實驗51
實驗7粗鹽的精制51
實驗8CuSO4·5H2O的制備和精制53
實驗9硫代硫酸鈉的制備54
實驗10以廢鋁為原料制備氫氧化鋁56
實驗11超聲振蕩法制備納米二氧化鈦粉體57
實驗12共沉淀法制備氧化鐵超細粉59
實驗13蛋白質(zhì)的等電點測定和沉淀反應(yīng)60
實驗14磺基水楊酸合銅配合物的組成和穩(wěn)定常數(shù)的測定62
實驗15廢舊干電池的綜合利用65
實驗16海帶中碘的提取與鑒定68
實驗17離子交換法制備去離子水69
實驗18水中溶解氧的測定72
第三節(jié)設(shè)計性實驗74
實驗19常見陰離子的定性分析74
實驗20常見陽離子的定性分析77
實驗21未知鹽的分析79
實驗22廢水中不同價態(tài)鉻含量的測定80
實驗23無機化學實驗廢液的初步處理82
第四章 分析化學實驗84
第一節(jié)基本技能訓練與驗證性實驗84
實驗1滴定分析基本操作練習84
實驗2容量儀器的簡單校準86
實驗3鹽酸標準溶液的配制和標定89
實驗4乙二胺四乙酸標準溶液的標定和水總硬度的測定91
實驗5硫代硫酸鈉標準溶液的配制和標定94
實驗6高錳酸鉀溶液的標定和過氧化氫含量的測定96
實驗7碘標準溶液的配制和標定98
實驗8直接電位法測量溶液的pH100
實驗9電位滴定法測定果汁飲料中總酸度102
實驗10分光光度法測定微量鐵104
實驗11紫外分光光度法測定苯甲酸的含量106
實驗12簡化熒光法測定維生素B2107
實驗13氣相色譜分離條件的選擇109
實驗14高效液相色譜分析方法及色譜柱的性能考察111
實驗15薄層色譜法對飲料中糖精鈉的測定113
第二節(jié)綜合實驗115
實驗16苯甲酸含量的測定115
實驗17果汁飲料中總酸度測定117
實驗18商用漂白精中有效氯的測定119
實驗19維生素C含量的測定120
實驗20加碘食鹽中碘酸鉀含量的測定122
實驗21有色混合物的測定——光度法124
實驗22茶葉中微量元素的鑒定和定量分析126
實驗23阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定129
實驗24氣相色譜法測定白酒中甲醇的含量130
實驗25高效液相色譜法測定可樂、咖啡、茶葉中咖啡因含量的測定132
實驗26紅外光譜法測定幾種簡單有機物的結(jié)構(gòu)134
實驗27測定人發(fā)中的微量元素銅135
實驗28多維葡萄糖粉中維生素B2的含量測定137
第三節(jié)設(shè)計性實驗139
實驗29大豆中鈣、鎂含量的測定139
實驗30 “胃舒平”藥片中鋁、鎂含量的測定140
實驗31膽礬中硫酸銅的含量測定142
第五章 有機化學實驗143
第一節(jié)基本技能訓練與驗證性實驗143
實驗1蒸餾及沸點的測定143
實驗2熔點測定及溫度計校正146
實驗3簡單分餾150
實驗4萃取152
實驗5減壓蒸餾156
實驗6水蒸氣蒸餾159
實驗7重結(jié)晶法——乙酰苯胺精制162
實驗8色譜分析166
實驗9醇、酚、醚、醛、酮的化學性質(zhì)170
實驗10羧酸、取代羧酸及酰胺的化學性質(zhì)173
實驗11有機化合物的鑒別175
第二節(jié)綜合實驗179
實驗121-溴丁烷的制備179
實驗13環(huán)己酮的制備181
實驗14乙酸正丁酯的制備183
實驗15乙酰乙酸乙酯的合成185
實驗16乙酰水楊酸的合成188
實驗17乙酰苯胺的制備190
實驗18呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備192
實驗19香豆素-3-羧酸的合成194
實驗208-羥基喹啉的合成197
實驗21苯氧乙酸的合成200
實驗22肉桂酸的制備202
實驗23金屬有機化合物二茂鐵的合成204
實驗24外消旋苦杏仁酸的拆分206
實驗25奶粉中乳糖的分離和鑒定209
實驗26茶葉中咖啡因的提取、分離和鑒定211
實驗27綠色植物色素的提取和色譜分離215
實驗28雞蛋黃中膽固醇的分離、提純和鑒定218
第三節(jié)設(shè)計性實驗220
實驗29芐叉丙酮的合成220
實驗30生物信息素2-庚酮的合成221
實驗31混合物組分的分離222
第六章 物理化學實驗223
第一節(jié)基本技能訓練與驗證性實驗223
實驗1溶解熱的測定223
實驗2凝固點降低法測定摩爾質(zhì)量225
實驗3氫氟酸電離常數(shù)的測定228
實驗4純液體飽和蒸氣壓的測定230
實驗5電導法測定難溶鹽的溶解度233
實驗6原電池電動勢和電極電勢的測定236
第二節(jié)綜合實驗239
實驗7二組分金屬相圖的繪制239
實驗8旋光法測定蔗糖水解反應(yīng)的速率常數(shù)242
實驗9燃燒熱的測定245
實驗10完全互溶雙液系氣-液平衡相圖248
實驗11乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定251
實驗12黏度法測定高聚物的分子量253
實驗13金屬極化曲線的測定256
實驗14溶液膠體的制備、性質(zhì)及電泳的測定259
實驗15過氧化氫的催化分解261
實驗16最大氣泡法測定溶液的表面張力265
實驗17乳狀液的制備與性質(zhì)269
實驗18固相配位反應(yīng)的熱化學和熱分析272
實驗19表面活性劑臨界膠束濃度CMC的測定275
實驗20氣-液色譜法測無限稀溶液的活度系數(shù)277
實驗21丙酮碘化反應(yīng)280
實驗22加速實驗法測定藥物有效期284
實驗23用改良合成復體法測定三組分鹽水體系的相圖288
第三節(jié)設(shè)計性實驗291
實驗24納米磁性材料的制備及性質(zhì)研究291
實驗25設(shè)計實驗測定化學反應(yīng)的動力學參數(shù)292
附錄295
主要參考文獻303