序

多年前，一個(gè)春風(fēng)沉醉的晚上，上海西南角一條尚且幽靜的馬路上，在一棟外觀讓人覺(jué)得富足但并不張揚(yáng)的公寓樓，我對(duì)家宴有了全新的理解。

這，當(dāng)然全拜Jasmine所賜。

所謂家和宴,也就是環(huán)境和美食的完美結(jié)合，高度統(tǒng)一。那是我一次踏入Jasmine的家，從空間而言，家并不大，正因?yàn)椴淮�，客廳、餐廳和廚房三個(gè)區(qū)域被Jasmine完美地組合在一起，各有各的分工，又互為各自的風(fēng)景線。三個(gè)區(qū)域的關(guān)系就像是穩(wěn)固的三角形，穩(wěn)妥而流暢。猶記得那天的背景音樂(lè)是馬友友的大提琴演奏，我們?cè)谀菑埶删G色的新古典主義風(fēng)格沙發(fā)上散坐著，把酒聊天。也只有在家宴的情境下，才能有如此美妙的聚會(huì)前奏吧。

在那次拜訪之前，只知道Jasmine是個(gè)出色的軟裝設(shè)計(jì)師，尚不知她烹飪美食的功力，怕是并不亞于她的軟裝能力。

那個(gè)晚上，具體吃了哪些菜，每道菜的奧妙，已經(jīng)記不大清楚了，但至今仍記憶猶新的是，我那位平日里最怕去西餐廳的丈夫?qū)ξ艺f(shuō)，要是去西餐廳能夠吃到這樣的西餐，我怕是也會(huì)喜歡上西餐的。能夠改變一個(gè)人對(duì)整個(gè)菜系的看法，這種情形對(duì)于任何烹飪者來(lái)說(shuō)，都該是最大的褒獎(jiǎng)了吧。

所以，當(dāng)Jasmine來(lái)電告知她又有一本新作即將付梓時(shí)，我先是有些驚訝，因?yàn)橛X(jué)得她的前兩本書(shū)，差不多已經(jīng)把她的軟裝行業(yè)給里里外外、透透徹徹地解析了一遍，但當(dāng)我看到這本書(shū)稿之后，又不禁為她拍案叫絕。作為一名讀者，我感到特別興奮，因?yàn)槲抑�道，Jasmine就是那個(gè)跨界在軟裝和美食領(lǐng)域的一流高手，由她來(lái)為大家講解餐飲空間氛圍的營(yíng)造，真是再合適不過(guò)了。

希望這本書(shū)的讀者能夠和多年前的我一樣，在閱讀的過(guò)程中，領(lǐng)略到環(huán)境和美食完美結(jié)合后給我們帶來(lái)的愉悅和幸福。愿我們每個(gè)人都體會(huì)到這樣的幸福！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吳正