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辣椒機(jī)械化收獲關(guān)鍵技術(shù)與裝備 辣椒是我國(guó)人民喜食的蔬菜種類之一,我國(guó)辣椒的種植面積居世界首位。目前我國(guó)辣椒種植面積僅次于白菜,居蔬菜作物種植面積第二位,而其產(chǎn)值和效益已遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白菜而雄踞作物之首。辣椒是世界上具有良好發(fā)展前景的經(jīng)濟(jì)作物之一,其適應(yīng)性廣、營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng),受到世界各地的高度重視。辣椒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,如含有維生素胡蘿卜素等,維生素C的含量為73~342mg,在蔬菜中位居首位。
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