一、辣椒產(chǎn)業(yè)與辣椒的商品性
1．辣椒的起源及特點(diǎn)是什么？
2．世界辣椒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀是怎樣的？
3．我國辣椒產(chǎn)業(yè)在世界辣椒產(chǎn)業(yè)中的地位怎樣？
4．辣椒產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)是什么？
5．我國辣椒出口的情況如何？
6．我國辣椒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及存在問題是什么？
7．我國辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和前景是什么？
8．什么是辣椒的商品性生產(chǎn)？
9．辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對商品性生產(chǎn)的要求是什么？
10．鮮食辣椒商品性感官標(biāo)準(zhǔn)有哪些？
11．干辣椒商品性質(zhì)量指標(biāo)有哪些？
12．干制辣椒理化指標(biāo)有哪些？
13．辣椒的商品性包括哪幾個(gè)方面？
14．發(fā)展辣椒商品性生產(chǎn)的目的和意義是什么？
二、影響辣椒商品性的關(guān)鍵因素
三、辣椒品種選擇與辣椒的商品性
四、辣椒育苗與辣椒的商品性
五、露地栽培與辣椒的商品性
六、日光溫室栽培與辣椒的商品性
七、大棚栽培與辣椒的商品性
八、病蟲害防治與辣椒的商品性
九、貯藏保鮮與辣椒的商品性
十、安全生產(chǎn)與辣椒的商品性
十一、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與辣椒的商品性