養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展與新技術(shù)應(yīng)用
定 價(jià):36 元
- 作者:云鵬
- 出版時(shí)間:2017/4/1
- ISBN:9787511629982
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
- 中圖法分類:S828.4
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
云鵬主編的《養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展與新技術(shù)應(yīng)用》緊扣生 產(chǎn)實(shí)際,關(guān)注養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展動(dòng)向,從養(yǎng)豬基本知識(shí)、豬 場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理等方面進(jìn)行闡述。
本書不是一本教科書,也不是論文集,是8年來 生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在北京市養(yǎng)豬業(yè)生 產(chǎn)、推廣和流通領(lǐng)域總結(jié)和實(shí)施的養(yǎng)豬技術(shù),是團(tuán)隊(duì) 100位成員科技推廣的結(jié)晶,是全體成員智慧的總結(jié)。
前言
生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成立于2009年,是北京市財(cái)政局和北京市農(nóng)業(yè)局共同支持、組建的一支產(chǎn)、學(xué)、研、用相結(jié)合的養(yǎng)豬技術(shù)推廣組織。團(tuán)隊(duì)設(shè)首席專家1人,負(fù)責(zé)統(tǒng)領(lǐng)團(tuán)隊(duì)。按照推動(dòng)養(yǎng)豬生產(chǎn)、加工和流通各環(huán)節(jié)設(shè)立功能研究室,在北京市10個(gè)遠(yuǎn)郊區(qū)設(shè)立綜合試驗(yàn)站和農(nóng)民田間學(xué)校工作站,團(tuán)隊(duì)成員約百人,覆蓋全北京養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)。團(tuán)隊(duì)宗旨是將現(xiàn)代、先進(jìn)養(yǎng)豬技術(shù)扎根落地,促進(jìn)北京市養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展,建立城市畜牧業(yè)典范,發(fā)展生態(tài)、環(huán)保和節(jié)水養(yǎng)豬業(yè),生產(chǎn)安全、高效和首都品牌優(yōu)質(zhì)種豬和豬肉產(chǎn)品。團(tuán)隊(duì)成立以來,在郊區(qū)縣進(jìn)行調(diào)研活動(dòng),摸清北京市養(yǎng)豬業(yè)家底,提出北京市養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展十二五規(guī)劃和根據(jù)新時(shí)期首都功能疏解、定位的十三五發(fā)展規(guī)劃。在科學(xué)調(diào)研的基礎(chǔ)上,按照分工、協(xié)作原則,開展新技術(shù)推廣工作。本書分12章和附錄部分,是團(tuán)隊(duì)8年來團(tuán)隊(duì)成員在各自崗位上成果集成。各章分別是:第一章:我國養(yǎng)豬業(yè)概況;第二章:育種新技術(shù);第三章:綠色飼料添加劑及其使用技術(shù);第四章:飼養(yǎng)管理新技術(shù);第五章:仔豬腸道健康營(yíng)養(yǎng)調(diào)控新技術(shù);第六章:豬場(chǎng)規(guī)劃與豬舍設(shè)計(jì)新技術(shù);第七章:環(huán)境控制與監(jiān)測(cè)技術(shù);第八章:豬肉加工與流通;第九章:豬繁殖新技術(shù);第十章:疫苗免疫與豬病監(jiān)測(cè)技術(shù);第十一章:清潔能源與低碳養(yǎng)豬;第十二章:公司 農(nóng)戶組織模式與生豬產(chǎn)業(yè)效率:來自溫氏的例證。生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家、北京市畜牧總站副站長(zhǎng)云鵬研究員為本書主編,孫德林、魏榮貴、薛振華為副主編,并負(fù)責(zé)統(tǒng)稿和總篡工作。本書不是一本教科書,也不是論文集。是8年來生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在北京市養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)、推廣和流通領(lǐng)域總結(jié)和實(shí)施的養(yǎng)豬技術(shù),是團(tuán)隊(duì)100位成員科技推廣的結(jié)晶,是全體成員智慧的總結(jié)。因時(shí)間倉促,很多內(nèi)容還沒有來得及納入書中,我們將在適當(dāng)時(shí)候編寫續(xù)集,以饗讀者!娥B(yǎng)豬業(yè)發(fā)展與新技術(shù)應(yīng)用》編委會(huì)2017年4月1日
本書作者云鵬和薛振華,均系北京畜牧獸醫(yī)總站職工。其中,云鵬為總站副站長(zhǎng)。
第一章 我國養(yǎng)豬業(yè)概況
第一節(jié) 總量分析
第二節(jié) 種豬市場(chǎng)
第二章 育種新技術(shù)
第一節(jié) 常規(guī)育種技術(shù)
第二節(jié) 分子育種技術(shù)
參考文獻(xiàn)
第三章 綠色飼料添加劑及其使用技術(shù)
第一節(jié) 飼用益生菌制劑
第二節(jié) 飼用酸化劑
第三節(jié) 植物提取物
第四節(jié) 酶制劑
第五節(jié) 抗菌肽
第六節(jié) 生長(zhǎng)育肥豬低蛋白日糧
參考文獻(xiàn)
第四章 飼養(yǎng)管理新技術(shù)
第一節(jié) 批次生產(chǎn)管理技術(shù)應(yīng)用
第二節(jié) 公豬管理新技術(shù)
第三節(jié) 高溫與母豬生產(chǎn)效率
參考文獻(xiàn)
第五章 仔豬腸道健康營(yíng)養(yǎng)調(diào)控新技術(shù)
第一節(jié) 仔豬液體飼料(代乳粉)飼喂新技術(shù)
第二節(jié) 仔豬益生菌飼料應(yīng)用技術(shù)
第三節(jié) 仔豬天然物添加劑應(yīng)用技術(shù)
參考文獻(xiàn)
第六章 豬場(chǎng)規(guī)劃與豬舍設(shè)計(jì)新技術(shù)-
第一節(jié) 豬場(chǎng)設(shè)計(jì)新技術(shù)應(yīng)用
第二節(jié) 豬場(chǎng)設(shè)計(jì)新工藝應(yīng)用
第三節(jié) 自動(dòng)化干清糞工藝設(shè)計(jì)
第四節(jié) 糞污處理新技術(shù)
第七章 環(huán)境控制與監(jiān)測(cè)技術(shù)
第一節(jié) 豬場(chǎng)通風(fēng)新技術(shù)
第二節(jié) 豬舍降溫技術(shù)
第三節(jié) 豬舍取暖新技術(shù)
第四節(jié) 生豬養(yǎng)殖節(jié)水新技術(shù)
第五節(jié) 豬舍環(huán)境監(jiān)控
第八章 豬肉加工與流通
第一節(jié) 豬肉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
第二節(jié) 新型低溫肉制品加工技術(shù)
第三節(jié) 豬肉安全檢測(cè)技術(shù)
第四節(jié) 豬肉流通質(zhì)量控制技術(shù)
第五節(jié) 肉制品安全
參考文獻(xiàn)
第九章 豬繁殖新技術(shù)-
第一節(jié) 豬冷凍精液技術(shù)研究與應(yīng)用
第二節(jié) 深部輸精技術(shù)應(yīng)用
第三節(jié) 定時(shí)輸精技術(shù)
參考文獻(xiàn)
第十章 疫苗免疫與豬病監(jiān)測(cè)技術(shù)
第一節(jié) 豬場(chǎng)免疫新技術(shù)
第二節(jié) 豬藍(lán)耳病凈化新技術(shù)
第三節(jié) 偽狂犬病凈化新技術(shù)
第四節(jié) 豬臍帶血檢測(cè)新技術(shù)
參考文獻(xiàn)
第十一章 清潔能源與低碳養(yǎng)豬
第一節(jié) 清潔能源改造
第二節(jié) 低碳養(yǎng)豬新技術(shù)
第十二章 公司 農(nóng)戶組織模式與生豬產(chǎn)業(yè)效率:來自溫氏的例證
第一節(jié) 公司 農(nóng)戶組織模式概述
第二節(jié) 公司 農(nóng)戶組織模式與生豬良種繁育體系
第三節(jié) 公司 農(nóng)戶組織模式與生豬養(yǎng)殖效率
第四節(jié) 公司 農(nóng)戶組織模式進(jìn)一步優(yōu)化需要注意的問題
附錄 養(yǎng)豬生產(chǎn)小竅門
附錄1 仔豬針筒式斷尾器
附錄2 仔豬早期去勢(shì)技術(shù)