《儀器分析技術(shù)項目化教程》結(jié)合高等院校食品、化工、環(huán)境、醫(yī)藥等專業(yè)教學(xué)需求,在內(nèi)容選取、深度把握、適用性等方面充分結(jié)合高等院校課程特點以及企業(yè)工作崗位需求,使儀器分析課程具有應(yīng)用廣泛、宜教宜學(xué)的特點。全教材重點闡述了電位分析法、紫外可見分光光度法、原子吸收光譜法、紅外吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、離子色譜法、分析儀器聯(lián)用技術(shù)等重要現(xiàn)代儀器分析方法;每章的*后附有習(xí)題,供教學(xué)參考選用,有利于學(xué)生鞏固學(xué)習(xí)效果。本教材可作為高等院校食品、化工、生物、環(huán)境、動物營養(yǎng)等專業(yè)開設(shè)儀器分析課程的主講教材,也可供社會學(xué)習(xí)者閱讀和參考。
模塊1課程導(dǎo)入
項目1儀器分析概述
項目2樣品預(yù)處理
項目3儀器分析的誤差與數(shù)據(jù)處理 模塊2電位分析法
項目1電位分析法的基本知
項目2常用的離子選擇性電極
項目3直接電位法
項目4電位滴定法 模塊3紫外可見分光光度法
項目1基本原理
項目2紫外可見吸收光譜和分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系
項目3紫外可見分光光度
項目4測量條件的選
項目5定性與定量分析方法 模塊4原子吸收光譜法
項目1重金屬的基本知識
項目2原子吸收光譜法概述
項目3測定條件的選擇和分析方法 模塊5紅外吸收光譜法
項目1紅外吸收光譜法的基本原理
項目2基團(tuán)頻率和特征吸收峰
項目3紅外光譜儀
項目4紅外光譜分析的實驗技術(shù) 模塊6氣相色譜法
項目1氣相色譜的基礎(chǔ)知識
項目2氣相色譜檢測器的分類及原理
項目3毛細(xì)管柱氣相色譜法
項目4氣相色譜法定性及定量 模塊7高效液相色譜法
項目1高效液相色譜儀的基本結(jié)構(gòu)
項目2高效液相色譜定性與定量方法
項目3高效液相色譜法的分離原理
項目4高效液相色譜法分離條件的優(yōu)化
項目5高效液相色譜儀的維護(hù) 模塊8離子色譜法
項目1離子色譜法概述
項目2離子色譜實驗技術(shù) 模塊9分析儀器聯(lián)用技術(shù)
項目1分析儀器聯(lián)用技術(shù)簡介
項目2流動注射聯(lián)用
項目3氣相色譜聯(lián)用
項目4液相色譜聯(lián)用
項目5其他儀器聯(lián)用
參考文獻(xiàn)