本書(shū)是全國(guó)高等院校旅游管理類(lèi)職業(yè)教育十三五規(guī)劃教材之一,共分10章。以導(dǎo)游服務(wù)工作所涉及的語(yǔ)言運(yùn)用為中心,先對(duì)導(dǎo)游與導(dǎo)游語(yǔ)言進(jìn)行了概說(shuō),然后對(duì)導(dǎo)游講解語(yǔ)音,導(dǎo)游講解表達(dá),導(dǎo)游態(tài)勢(shì)語(yǔ)言,導(dǎo)游接送站、住宿、餐飲語(yǔ)言,沿途講解,自然景觀導(dǎo)游講解,人文景觀導(dǎo)游講解,導(dǎo)游營(yíng)銷(xiāo)語(yǔ)言運(yùn)用技巧,金牌導(dǎo)游語(yǔ)言運(yùn)用等方面進(jìn)行了講解。
《導(dǎo)游語(yǔ)言實(shí)務(wù)》每章由引例引入,各章節(jié)根據(jù)實(shí)際需要設(shè)定了同步案例、同步思考、教學(xué)互動(dòng)等環(huán)節(jié),使理論與實(shí)踐很好地結(jié)合起來(lái)。本書(shū)可作為導(dǎo)游人員、講解員的參考讀物。
作為導(dǎo)游人員服務(wù)工作的必要工具,語(yǔ)言貫穿于工作全過(guò)程,它既是導(dǎo)游服務(wù)的必要因素,也是導(dǎo)游服務(wù)的魅力因素,是衡量導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)極為重要的指標(biāo),在導(dǎo)游服務(wù)中具有不可替代的作用。
本書(shū)主編從事導(dǎo)游語(yǔ)言教學(xué)工作已近十年,十年來(lái)一直在思考導(dǎo)游語(yǔ)言服務(wù)必備的知識(shí)和能力,以使導(dǎo)游能夠快速應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的工作任務(wù),為導(dǎo)游這位雜家的語(yǔ)言服務(wù)工作找到一條捷徑。經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐,我們終于總結(jié)出了一套導(dǎo)游語(yǔ)言教學(xué)中切實(shí)可行的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法。在此基礎(chǔ)上,我們編寫(xiě)了《導(dǎo)游語(yǔ)言實(shí)務(wù)》這本教材。
《導(dǎo)游語(yǔ)言實(shí)務(wù)》是一本實(shí)用性很強(qiáng)、具有指導(dǎo)作用的專(zhuān)業(yè)課教材,它具有以下特點(diǎn):
一、條理清楚。該教材從導(dǎo)游語(yǔ)言服務(wù)所必需的承載形式,即語(yǔ)音、語(yǔ)法、修辭、態(tài)勢(shì)語(yǔ)講起;然后對(duì)導(dǎo)游語(yǔ)言服務(wù)的內(nèi)容,如接送站、住宿、餐飲、沿途講解、景區(qū)講解、導(dǎo)游營(yíng)銷(xiāo)等進(jìn)行了詳細(xì)的介紹;zui后對(duì)溝通與講解的技巧進(jìn)行了分析。
二、內(nèi)容豐富。該教材涉及導(dǎo)游語(yǔ)言服務(wù)的方方面面,同時(shí)又突出了導(dǎo)游服務(wù)環(huán)節(jié)中重要之處,做到了以點(diǎn)帶面,點(diǎn)面結(jié)合;本教材既有必要的理論知識(shí),又有大量翔實(shí)的案例,案例既是對(duì)理論的說(shuō)明又是對(duì)理論的補(bǔ)充與完善,讀者可以根據(jù)需求對(duì)案例進(jìn)行不同方面、不同層次的解讀;為了提高導(dǎo)游文學(xué)品位,在第七章加適當(dāng)?shù)厥珍浟瞬糠衷?shī)句,以便讀者欣賞和使用。
三、可讀性強(qiáng)。該教材文字流暢、語(yǔ)言通俗易懂,具有較強(qiáng)的可讀性;各章相對(duì)獨(dú)立,前后順序具有相對(duì)性,讀者可以根據(jù)需要進(jìn)行選擇性閱讀。
由于編寫(xiě)時(shí)間及編者水平有限,書(shū)中難免存在錯(cuò)誤及疏漏,懇請(qǐng)讀者多提寶貴意見(jiàn),以便修訂,使本書(shū)不斷完善。
編者2017年4月
閆立媛 女,天津職業(yè)大學(xué)副教授、旅游管理專(zhuān)業(yè)帶頭人。從事旅游教學(xué)研究工作11年,主講《導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解》、《旅游文化賞析》、《旅游心理學(xué)》、《景區(qū)服務(wù)與管理》、《現(xiàn)代漢語(yǔ)》、《旅游文學(xué)》等課程。主持或參與各級(jí)各類(lèi)課題7項(xiàng),主持2015年國(guó)家旅游局萬(wàn)名英才雙師項(xiàng)目《<導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解>課程資源包開(kāi)發(fā)》,主持天津市高等職業(yè)院校提升辦學(xué)水平旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目。是2015年國(guó)家旅游局萬(wàn)名英才實(shí)踐項(xiàng)目《景區(qū)公示語(yǔ)建設(shè)與規(guī)范志愿實(shí)踐服務(wù)項(xiàng)目》的指導(dǎo)教師。指導(dǎo)學(xué)生參加全國(guó)職業(yè)院校技能大賽導(dǎo)游服務(wù)項(xiàng)目,獲得一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng);指導(dǎo)學(xué)生參加天津市高職院校導(dǎo)游服務(wù)大賽,獲得一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng),三等獎(jiǎng)2項(xiàng)。曾出版教材1部,公開(kāi)發(fā)表旅游研究論文9篇。
第一章導(dǎo)游與導(dǎo)游語(yǔ)言
第一節(jié)導(dǎo)游工作概述
第二節(jié)導(dǎo)游語(yǔ)言概述
第二章導(dǎo)游講解語(yǔ)音訓(xùn)練
第一節(jié)普通話(huà)概說(shuō)
第二節(jié)普通話(huà)語(yǔ)音訓(xùn)練
第三節(jié)發(fā)聲訓(xùn)練
第四節(jié)嗓音保護(hù)與美化
第三章導(dǎo)游講解表達(dá)訓(xùn)練
第一節(jié)導(dǎo)游講解正確性訓(xùn)練
第二節(jié)語(yǔ)誤分析訓(xùn)練
第三節(jié)導(dǎo)游講解修辭藝術(shù)訓(xùn)練
第四章導(dǎo)游態(tài)勢(shì)語(yǔ)言第一節(jié)態(tài)勢(shì)語(yǔ)言概說(shuō)
第二節(jié)靜態(tài)勢(shì)語(yǔ)訓(xùn)練
第三節(jié)動(dòng)態(tài)勢(shì)語(yǔ)訓(xùn)練
第五章接送站、住宿、餐飲導(dǎo)游語(yǔ)言
第一節(jié)接送站服務(wù)導(dǎo)游語(yǔ)言
第二節(jié)住宿導(dǎo)游語(yǔ)言
第三節(jié)用餐導(dǎo)游語(yǔ)言
第六章沿途講解
第一節(jié)歡迎詞、歡送詞講解
第二節(jié)概括介紹講解
第三節(jié)即興講解
第四節(jié)專(zhuān)題講解
第七章自然景觀導(dǎo)游講解
第一節(jié)自然景觀概說(shuō)
第二節(jié)天象景觀導(dǎo)游講解
第三節(jié)山地景觀導(dǎo)游講解
第四節(jié)水體景觀導(dǎo)游講解
第五節(jié)植物景觀導(dǎo)游講解
第六節(jié)動(dòng)物景觀導(dǎo)游講解
第八章人文景觀導(dǎo)游講解
第一節(jié)古建筑導(dǎo)游講解
第二節(jié)宗教建筑導(dǎo)游講解
第三節(jié)中國(guó)園林景觀導(dǎo)游講解
第九章導(dǎo)游營(yíng)銷(xiāo)語(yǔ)言運(yùn)用技巧第一節(jié)營(yíng)銷(xiāo)語(yǔ)言通用N計(jì)
第二節(jié)特色營(yíng)銷(xiāo)語(yǔ)言專(zhuān)項(xiàng)訓(xùn)練
第十章金牌導(dǎo)游語(yǔ)言運(yùn)用
第一節(jié)金牌導(dǎo)游講解技巧
第二節(jié)金牌導(dǎo)游溝通技巧
附錄A普通話(huà)異讀詞審音表
附錄B導(dǎo)游服務(wù)部分相關(guān)表格
主要參考文獻(xiàn)