高職旅游心理學可以作為心理學的一個分支,也可以看成是介于旅游學和心理學之間的一門邊緣學科。它要涉及但又不專門去研究旅游學所要研究的內容,它也要涉及但并不專門去探討心理學的研究內容;谶@種認識,我們認為,以“旅游心理與旅游行為之間的關系為主線,重點探討游客心理與旅游行為、旅游服務心理與旅游服務行為、旅游工作者心理與旅游企業(yè)管理行為之間的規(guī)律性及其應用”來重新構建教材的體系是比較合理的,也是基本適合高職目前實際的。旅游心理學教材在內容安排上也是按照這種構想,具體分為三篇:“旅游者心理”篇、“旅游服務心理”篇和“旅游管理心理”篇,另加一個“序論”篇。其中,第一篇旅游者心理為重點,占二分之一的篇幅。2.以高職培養(yǎng)目標為指引,努力體現(xiàn)教材“淺、實、特、新”的特色
適讀人群 :高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)學生、教師,以及旅游相關從業(yè)者。
本書是配套高等職業(yè)教育旅游大類專業(yè)示范院校的系列規(guī)劃教材套書之一。本套教材主要依托湖北省高校資源優(yōu)勢,匯聚湖北省區(qū)域高等職業(yè)教育示范性旅游院校的學科帶頭人和骨干教師,共同出力編寫。本套規(guī)劃教材采用全新的體例,注重實際運用的有效,結合前沿資訊,融入行業(yè)、企業(yè)X新案例,真正實現(xiàn)“理論結合實際,實際案例中學習理論知識”。
2016年1月6日于武漢商學院旅游心理學是高等職業(yè)教育旅游類專業(yè)必修的一門重要的專業(yè)基礎課程,它是將心理學基本理論、基礎知識運用于旅游服務業(yè)的應用性學科。旅游心理學的學習,對發(fā)展旅游類專業(yè)學生的專業(yè)興趣、增強學生的專業(yè)知識基礎有著非常重要的意義。而一本高質量、高水平的適合我國高等職業(yè)教育旅游專業(yè)教學工作需要的旅游心理學教材,在旅游心理學的教學中扮演著非常重要的作用。
旅游心理學在我國是一門新興的學科。自20世紀80年代以來,我國先后出版了一系列旅游心理學教材,這些教材為過去乃至當今我國旅游心理學的課程建設奠定了一定的基礎,為我國旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)做出了較大的貢獻。與此同時,我們也應該看到,由于對高等職業(yè)教育旅游心理學的課程性質、內容體系定位不清、認識不足,以致高等職業(yè)教育旅游心理學約定俗成地成為“本科壓縮型”、“普通專科型”和“本科、?、中專的拼湊、剪貼型”等。
曾有人對近十年出版的旅游心理學教材做過統(tǒng)計分析,分析結果顯示,目前我國旅游心理學教材包含以下特征:數(shù)量在持續(xù)不斷地增加,體系框架雷同與多樣化并存,內容上移植痕跡明顯,且多以理論描述為主。教材的內容缺陷主要體現(xiàn)在以下幾個方面:①研究對象不明確,缺乏權威范式;②教材定位不清晰,內容缺乏針對性,沒有權威導向;③研究隊伍不強大,缺乏權威專家和組織對該領域的深入研究和開發(fā),也因此導致教材版本雖然逐年增多,但教材內容依然跟不上旅游業(yè)的發(fā)展需求,使得任課教師教材選擇難度大;④課程內容沒有反映當代旅游心理學的新成果,而相對于新的形勢和要求,部分課程內容顯得單調、陳舊,跟不上時代的步伐。這種教材體系不適應市場經(jīng)濟社會對我國旅游專業(yè)人才綜合素質培養(yǎng)的要求,其課程結構及內容必須調整、改革。我們的編寫團隊在多年的教學與研究的基礎上,確定了以下編寫思路。
1. 以“旅游心理與旅游行為之間的關系”為主線的教材體系
根據(jù)高等職業(yè)教育“培養(yǎng)面向生產、建設、服務和管理第一線需要的高技能人才”的培養(yǎng)目標,針對當今旅游行業(yè)的要求,結合長期的理論思考與教學實踐,我們認為,高等職業(yè)教育旅游心理學應以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線的人才培養(yǎng)模式為宗旨,以必須夠用為原則,以未來的實際需要為標準,以學生現(xiàn)狀為基礎。正是按照這一教學改革思路,我們對高等職業(yè)教育旅游心理學教材內容體系的構建提出了新的設想。
高等職業(yè)教育旅游心理學既可以作為心理學的一個分支,也可以是介于旅游學和心理學之間的一門邊緣學科。它既要涉及但又不專門去研究旅游學所要研究的內容,也要涉及但并不專門去探討心理學的研究內容。基于這種認識,我們認為,以“旅游心理與旅游行為之間的關系為主線,重點探討游客心理與旅游行為、旅游服務心理與旅游服務行為、旅游工作者心理與旅游企業(yè)管理行為之間的規(guī)律性及其應用”來重新構建教材體系是比較合理的,也是基本符合高等職業(yè)教育現(xiàn)狀要求的。
2. 以高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標為指引,努力體現(xiàn)教材“淺、實、特、新”的特色
(1) “淺”。教材應充分考慮高等職業(yè)教育學生現(xiàn)有的認知水平和教學實際,在內容上注重刪繁就簡,降低一些知識點的教學要求,在理論知識闡述中降低理論深度和難度,簡約明了地告訴學生“是什么”,避免一些“為什么”的理論分析,克服“繁”、“難”的弊病。
(2) “實”!皩崱本褪墙滩膬热菀獙嵱,要有實效。在保證科學性和思想性的前提下,努力提升教材內容上的實用性和技術上的可操作性,力求避免過多的陳述、推導、證明,不寫或少寫空洞的理論以及模糊性、原則性的語言,盡量寫得詳細、具體,使學生讀后能清楚地知道將來對游客應該做什么、怎樣做、做到什么程度。
(3) “特”。按照典型性、啟發(fā)性、適時性、多樣性等原則,選用了大量耳目一新的真正符合旅游心理的案例。
(4) “新”。教材應設計“學習目標”、“關鍵概念”、“案例分析”、“補充閱讀資料”、“本章小結”、“課堂討論題”、“課后思考題”等向不同方向延伸的欄目,幫助學生拓寬學習視野,激發(fā)學生的學習熱情和積極性,引導學生對問題進行分析、討論、練習,以達到使學生拓展能力、提升綜合素質的要求。與此同時,教材的表現(xiàn)形式應直觀生動,排版應生動新穎,應改變過去基礎課教材單調的體例,以調動學生的閱讀興趣。
3. 根據(jù)學科性質組建研究和編寫團隊
旅游心理學具有邊緣性和交叉性的學科特點,研究內容涵蓋旅游學和心理學兩大學科,同時還涉及社會學、經(jīng)濟學、管理學等多門學科,因此,該領域的研究人員和任課人員既要懂得心理學的基礎理論,又要熟知旅游學的基本原理和相關應用層面將會遇到的問題,還要廣泛涉獵社會學、人類學、經(jīng)濟學和歷史學等學科知識。本次教材編寫團隊的組建就充分考慮了這一點,這支隊伍的成員來自湖北省酒店與旅游管理專業(yè)職業(yè)教育集團中的高職院校,其中既有具備心理學背景和社會學背景的一線教師,還有專門從事旅游管理方向研究的人員。
全書可分為四個部分,共十一章。第一部分為旅游心理學概述,包括第一章內容;第二部分為旅游者心理,包括第二、三、四、五、六、七章內容;第三部分為旅游服務心理,包括第八、九、十章內容;第四部分為旅游工作者心理,包括第十一章內容。本書主要執(zhí)筆情況如下:第一章和第九章由張向平老師執(zhí)筆,第二章由沈治浩老師執(zhí)筆,第三章、第七章和第八章由王媛媛老師執(zhí)筆,第四章由陳秋紅老師執(zhí)筆,第六章由陳秋紅、昌芳菲老師共同執(zhí)筆,第五章和第十章由趙會鵬老師執(zhí)筆,第十一章由汪媛老師執(zhí)筆。陳秋紅老師負責全書的審核和總纂工作。
陳秋紅2016年3月于武漢
陳秋紅 女,1976年生,教育學碩士,副教授,中國心理學會會員,湖北省心理學會理事,二級心理咨詢師,武漢市第八屆優(yōu)秀青年教師,湖北省心理健康教育優(yōu)秀成果獎獲得者,主要從事大學生心理健康教育、酒店管理和旅游管理專業(yè)的教學與研究。
現(xiàn)任教于武漢城市職業(yè)學院,主講旅游心理學、酒店服務心理學等課程。曾主持湖北省教育科學“十二五”規(guī)劃項目“高職院校班級團體輔導的設計與實施”(項目編號2012B225)、武漢市屬高校教學研究重點項目“高校心理咨詢師個人成長路徑研究”(項目編號2015044)等研究項目。在《教師教育論壇》、《成人教育》等刊物發(fā)表論文數(shù)十篇,主編、參編《大學生心理素質訓練教程》、《大學生入學教育》等教材。
王媛媛 女,1978年生,教育學博士,美國哥倫比亞大學訪問學者,湖北省首屆高職高專微課教學比賽一等獎獲得者,主要從事高等教育理論研究、職業(yè)教育研究及旅游管理專業(yè)的教學與研究。
現(xiàn)任教于武漢鐵路職業(yè)技術學院,主講旅游心理學、酒店服務心理學等課程。曾主持全國教育科學“十二五”規(guī)劃重點課題“我國高速鐵路技術技能人才培養(yǎng)國際化途徑研究”(課題批準號DJA150253)、湖北省教育科學“十二五”規(guī)劃課題等多個研究項目。在《高等教育研究》、《中國高教研究》、《高等工程教育研究》等刊物發(fā)表多篇學術論文;參編《科學教育與人文教育——歷史考察·理論探討·實踐探地[經(jīng)》、《普及與提高——中國初等教育60年》等著作,參與編寫的著作《科學教育論》獲第八屆湖北省社會科學優(yōu)秀成果三等獎、武漢市第十三次社會科學優(yōu)秀成果二等獎。高等職業(yè)教育旅游大類專業(yè)示范院!笆濉币(guī)劃教材
2016年1月6日于武漢商學院旅游心理學是高等職業(yè)教育旅游類專業(yè)必修的一門重要的專業(yè)基礎課程,它是將心理學基本理論、基礎知識運用于旅游服務業(yè)的應用性學科。旅游心理學的學習,對發(fā)展旅游類專業(yè)學生的專業(yè)興趣、增強學生的專業(yè)知識基礎有著非常重要的意義。而一本高質量、高水平的適合我國高等職業(yè)教育旅游專業(yè)教學工作需要的旅游心理學教材,在旅游心理學的教學中扮演著非常重要的作用。
旅游心理學在我國是一門新興的學科。自20世紀80年代以來,我國先后出版了一系列旅游心理學教材,這些教材為過去乃至當今我國旅游心理學的課程建設奠定了一定的基礎,為我國旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)做出了較大的貢獻。與此同時,我們也應該看到,由于對高等職業(yè)教育旅游心理學的課程性質、內容體系定位不清、認識不足,以致高等職業(yè)教育旅游心理學約定俗成地成為“本科壓縮型”、“普通專科型”和“本科、?、中專的拼湊、剪貼型”等。
曾有人對近十年出版的旅游心理學教材做過統(tǒng)計分析,分析結果顯示,目前我國旅游心理學教材包含以下特征:數(shù)量在持續(xù)不斷地增加,體系框架雷同與多樣化并存,內容上移植痕跡明顯,且多以理論描述為主。教材的內容缺陷主要體現(xiàn)在以下幾個方面:①研究對象不明確,缺乏權威范式;②教材定位不清晰,內容缺乏針對性,沒有權威導向;③研究隊伍不強大,缺乏權威專家和組織對該領域的深入研究和開發(fā),也因此導致教材版本雖然逐年增多,但教材內容依然跟不上旅游業(yè)的發(fā)展需求,使得任課教師教材選擇難度大;④課程內容沒有反映當代旅游心理學的新成果,而相對于新的形勢和要求,部分課程內容顯得單調、陳舊,跟不上時代的步伐。這種教材體系不適應市場經(jīng)濟社會對我國旅游專業(yè)人才綜合素質培養(yǎng)的要求,其課程結構及內容必須調整、改革。我們的編寫團隊在多年的教學與研究的基礎上,確定了以下編寫思路。
1. 以“旅游心理與旅游行為之間的關系”為主線的教材體系
根據(jù)高等職業(yè)教育“培養(yǎng)面向生產、建設、服務和管理第一線需要的高技能人才”的培養(yǎng)目標,針對當今旅游行業(yè)的要求,結合長期的理論思考與教學實踐,我們認為,高等職業(yè)教育旅游心理學應以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線的人才培養(yǎng)模式為宗旨,以必須夠用為原則,以未來的實際需要為標準,以學生現(xiàn)狀為基礎。正是按照這一教學改革思路,我們對高等職業(yè)教育旅游心理學教材內容體系的構建提出了新的設想。
高等職業(yè)教育旅游心理學既可以作為心理學的一個分支,也可以是介于旅游學和心理學之間的一門邊緣學科。它既要涉及但又不專門去研究旅游學所要研究的內容,也要涉及但并不專門去探討心理學的研究內容;谶@種認識,我們認為,以“旅游心理與旅游行為之間的關系為主線,重點探討游客心理與旅游行為、旅游服務心理與旅游服務行為、旅游工作者心理與旅游企業(yè)管理行為之間的規(guī)律性及其應用”來重新構建教材體系是比較合理的,也是基本符合高等職業(yè)教育現(xiàn)狀要求的。
2. 以高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標為指引,努力體現(xiàn)教材“淺、實、特、新”的特色
(1) “淺”。教材應充分考慮高等職業(yè)教育學生現(xiàn)有的認知水平和教學實際,在內容上注重刪繁就簡,降低一些知識點的教學要求,在理論知識闡述中降低理論深度和難度,簡約明了地告訴學生“是什么”,避免一些“為什么”的理論分析,克服“繁”、“難”的弊病。
(2) “實”!皩崱本褪墙滩膬热菀獙嵱,要有實效。在保證科學性和思想性的前提下,努力提升教材內容上的實用性和技術上的可操作性,力求避免過多的陳述、推導、證明,不寫或少寫空洞的理論以及模糊性、原則性的語言,盡量寫得詳細、具體,使學生讀后能清楚地知道將來對游客應該做什么、怎樣做、做到什么程度。
(3) “特”。按照典型性、啟發(fā)性、適時性、多樣性等原則,選用了大量耳目一新的真正符合旅游心理的案例。
(4) “新”。教材應設計“學習目標”、“關鍵概念”、“案例分析”、“補充閱讀資料”、“本章小結”、“課堂討論題”、“課后思考題”等向不同方向延伸的欄目,幫助學生拓寬學習視野,激發(fā)學生的學習熱情和積極性,引導學生對問題進行分析、討論、練習,以達到使學生拓展能力、提升綜合素質的要求。與此同時,教材的表現(xiàn)形式應直觀生動,排版應生動新穎,應改變過去基礎課教材單調的體例,以調動學生的閱讀興趣。
3. 根據(jù)學科性質組建研究和編寫團隊
旅游心理學具有邊緣性和交叉性的學科特點,研究內容涵蓋旅游學和心理學兩大學科,同時還涉及社會學、經(jīng)濟學、管理學等多門學科,因此,該領域的研究人員和任課人員既要懂得心理學的基礎理論,又要熟知旅游學的基本原理和相關應用層面將會遇到的問題,還要廣泛涉獵社會學、人類學、經(jīng)濟學和歷史學等學科知識。本次教材編寫團隊的組建就充分考慮了這一點,這支隊伍的成員來自湖北省酒店與旅游管理專業(yè)職業(yè)教育集團中的高職院校,其中既有具備心理學背景和社會學背景的一線教師,還有專門從事旅游管理方向研究的人員。
全書可分為四個部分,共十一章。第一部分為旅游心理學概述,包括第一章內容;第二部分為旅游者心理,包括第二、三、四、五、六、七章內容;第三部分為旅游服務心理,包括第八、九、十章內容;第四部分為旅游工作者心理,包括第十一章內容。本書主要執(zhí)筆情況如下:第一章和第九章由張向平老師執(zhí)筆,第二章由沈治浩老師執(zhí)筆,第三章、第七章和第八章由王媛媛老師執(zhí)筆,第四章由陳秋紅老師執(zhí)筆,第六章由陳秋紅、昌芳菲老師共同執(zhí)筆,第五章和第十章由趙會鵬老師執(zhí)筆,第十一章由汪媛老師執(zhí)筆。陳秋紅老師負責全書的審核和總纂工作。
陳秋紅2016年3月于武漢