《制冷與熱泵技術(shù)》是高等學(xué)校建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程專業(yè)“制冷與熱泵技術(shù)”課程本科生教材，也是按照全國(guó)勘察設(shè)計(jì)注冊(cè)公用設(shè)備工程師暖通空調(diào)專業(yè)考試大綱要求編寫的考試輔導(dǎo)教材。《制冷與熱泵技術(shù)》共分為8章，主要針對(duì)建筑用制冷與熱泵技術(shù)進(jìn)行介紹，包括制冷與熱泵工質(zhì)、蒸氣壓縮式制冷（熱泵）循環(huán)、蒸氣壓縮式制冷（熱泵）機(jī)組、蒸氣壓縮式制冷（熱泵）系統(tǒng)、吸收式制冷（熱泵）、小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)、蓄能技術(shù)及其應(yīng)用、燃?xì)饫錈犭娙?lián)供技術(shù)。
《制冷與熱泵技術(shù)》按48學(xué)時(shí)組織內(nèi)容編寫，各高�？梢愿鶕�(jù)實(shí)際情況進(jìn)行取舍。每章均配有本章小結(jié)、習(xí)題和研究型專題，便于不同需求的學(xué)生選用。
《制冷與熱泵技術(shù)》既可以作為建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程專業(yè)本科生教材和全國(guó)勘察設(shè)計(jì)注冊(cè)公用設(shè)備工程師暖通空調(diào)專業(yè)考試的輔導(dǎo)教材，也可以作為本專業(yè)研究生的參考教材，還可以作為能源與動(dòng)力工程、土木工程、安全技術(shù)及工程等專業(yè)的工程技術(shù)人員的參考書。
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“制冷與熱泵技術(shù)”是建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程專業(yè)（簡(jiǎn)稱建環(huán)專業(yè)）的必修課程，也是全國(guó)勘察設(shè)計(jì)注冊(cè)公用設(shè)備工程師暖通空調(diào)專業(yè)考試的必考科目之一。制冷技術(shù)出現(xiàn)以后，人類才真正在自然環(huán)境的基礎(chǔ)上創(chuàng)造了人工環(huán)境，因此本課程在建環(huán)專業(yè)具有舉足輕重的地位。
目前國(guó)內(nèi)建環(huán)專業(yè)相關(guān)教材大多是把制冷和熱泵分開對(duì)待，事實(shí)上這兩種技術(shù)的基本原理有很多是相同的。將兩者合并在一本教材中，可以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)制冷與熱泵技術(shù)的理解，樹立整體概念。本書編寫大綱完全按照全國(guó)勘察設(shè)計(jì)注冊(cè)公用設(shè)備工程師暖通空調(diào)專業(yè)考試大綱的要求制訂，內(nèi)容深度和廣度滿足注冊(cè)公用設(shè)備工程師的需要，有利于學(xué)生今后的工作和事業(yè)發(fā)展。編者自1995年本科畢業(yè)開始在中國(guó)礦業(yè)大學(xué)從事建環(huán)專業(yè)的教學(xué)工作，2006年到北京科技大學(xué)繼續(xù)從事本專業(yè)的教學(xué)科研工作，在北京科技大學(xué)擔(dān)任制冷課的主講教師達(dá)10年之久。21年前選擇在高校工作完全是出于對(duì)教育教學(xué)工作的熱愛，本書也是編者多年教學(xué)工作的總結(jié)。北京科技大學(xué)已經(jīng)將“制冷與熱泵技術(shù)”課程列為研究型教學(xué)示范課進(jìn)行建設(shè)。編者曾經(jīng)擔(dān)任全國(guó)勘察設(shè)計(jì)注冊(cè)公用設(shè)備工程師暖通空調(diào)專業(yè)考試“制冷與熱泵技術(shù)”的培訓(xùn)教師，出于課程建設(shè)和注冊(cè)公用設(shè)備工程師培訓(xùn)的需要，組織兄弟院校有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師編寫了此書。
本書的特色及創(chuàng)新之處如下：
�。�1）本書堅(jiān)持“少而精”的原則，脈絡(luò)清晰、力求通俗易懂。例如，蒸氣壓縮式制冷是制冷與熱泵技術(shù)最主要的內(nèi)容，本書采用“工質(zhì)、循環(huán)、機(jī)組、系統(tǒng)”四個(gè)部分的編寫思路，有別于現(xiàn)有的制冷或熱泵教材，思路更加清晰，更容易被學(xué)生理解和掌握。
（2）將素質(zhì)教育和專業(yè)教育融入教材中。設(shè)置“研究型專題”，這是歷年筆者根據(jù)本專業(yè)最新的研究前沿凝練的題目，每一個(gè)題目都可以作為一個(gè)獨(dú)立的研究課題進(jìn)行科學(xué)研究，深度可深可淺，這就避免了學(xué)生死記硬背基本概念和教科書，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的理解和實(shí)際應(yīng)用。“研究型專題”具有啟發(fā)性和前瞻性，對(duì)于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、創(chuàng)新意識(shí)和綜合能力培養(yǎng)具有重要意義，符合建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程專業(yè)新時(shí)代人才培養(yǎng)的要求和未來(lái)發(fā)展的需要。每章后面還附有名師簡(jiǎn)介、行業(yè)名人名言等，對(duì)本科生進(jìn)行素質(zhì)教育和專業(yè)教育。
（3）本書重點(diǎn)突出，對(duì)最基本、最常用的制冷與熱泵循環(huán)進(jìn)行深入系統(tǒng)的講解，起到以點(diǎn)帶面的作用，使學(xué)生能夠很快抓住課程的重點(diǎn)，提高學(xué)習(xí)效率。
�。�4）本書與時(shí)俱進(jìn)，理論聯(lián)系實(shí)際，反映本學(xué)科的新技術(shù)和國(guó)內(nèi)外制冷與熱泵領(lǐng)域最新的研究進(jìn)展。
�。�5）為了使本科生盡早了解建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程專業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，樹立工程觀念，在課后特別設(shè)置“課外自學(xué)”欄目，重點(diǎn)對(duì)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行自學(xué)，書中對(duì)重點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范條文也進(jìn)行了介紹。
�。�6）本書體現(xiàn)了安全生產(chǎn)的最新理念，在第6章專門設(shè)置“氨制冷冷庫(kù)的安全運(yùn)行”內(nèi)容，增強(qiáng)學(xué)生的安全生產(chǎn)意識(shí)。
本書由北京科技大學(xué)吳延鵬擔(dān)任主編，華北理工大學(xué)鐘曉暉、勾昱君擔(dān)任副主編。全書共計(jì)8章，北京科技大學(xué)吳延鵬編寫緒論、第1章，第2章的2.1節(jié)、2.2節(jié)、2.3節(jié)，第3章，第7章和第8章以及研究型專題、課外自學(xué)和名師簡(jiǎn)介、行業(yè)名家名言。華北理工大學(xué)鐘曉暉編寫第5章，華北理工大學(xué)勾昱君編寫第4章，天津商業(yè)大學(xué)劉清江編寫第6章。中國(guó)礦業(yè)大學(xué)魏京勝編寫第2章的2.4節(jié)。河南理工大學(xué)韓欣欣編寫第2章的2.5節(jié)、第7章的7.6節(jié)。華北理工大學(xué)王昆編寫第2章的2.6節(jié)。悉地國(guó)際設(shè)計(jì)顧問有限公司暖通總工王明友對(duì)第7章和第8章進(jìn)行完善并提供了多幅插圖。北京科技大學(xué)吳延鵬擬定本書編寫提綱并統(tǒng)稿。
我國(guó)建環(huán)專業(yè)泰斗、德高望重的吳德繩教授擔(dān)任主審，提出了不少指導(dǎo)性的意見，在此向敬愛的吳老師表示衷心的感謝！
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目錄
前言
第0章緒論1
0.1制冷與熱泵的定義1
0.2制冷技術(shù)的發(fā)展歷程1
0.3熱泵技術(shù)的發(fā)展歷程2
0.4制冷方法3
0.5國(guó)內(nèi)外制冷與熱泵行業(yè)相關(guān)的學(xué)會(huì)(協(xié)會(huì))簡(jiǎn)介8
0.6制冷與熱泵技術(shù)的新進(jìn)展以及面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)8
第1章制冷與熱泵工質(zhì)11
1.1制冷劑的種類及性能11
1.1.1制冷劑的種類及編號(hào)方法11
1.1.2對(duì)制冷劑的要求及常用制冷劑的性能13
1.2CFCs及HCFCs的淘汰與替代16
1.3載冷劑18
1.3.1對(duì)載冷劑物理化學(xué)性質(zhì)的要求18
1.3.2載冷劑分類18
1.4蓄冷介質(zhì)20
1.5潤(rùn)滑油21
1.6制冷劑-吸收劑工質(zhì)對(duì)22
第2章蒸氣壓縮式制冷(熱泵)循環(huán)25
2.1理想制冷(熱泵)循環(huán)—逆卡諾循環(huán)25
2.2單級(jí)蒸氣壓縮式制冷(熱泵)理論循環(huán)27
2.2.1單級(jí)蒸氣壓縮式制冷理論循環(huán)27
2.2.2蒸氣壓縮式制冷理論循環(huán)的性能指標(biāo)及熱力計(jì)算30
2.2.3液體過(guò)冷、蒸氣過(guò)熱及回?zé)嵫h(huán)31
2.3雙級(jí)蒸氣壓縮式制冷(熱泵)循環(huán)33
2.3.1一次節(jié)流、完全中間冷卻的雙級(jí)壓縮制冷循環(huán)33
2.3.2一次節(jié)流、不完全中間冷卻的雙級(jí)壓縮制冷循環(huán)34
2.3.3二次節(jié)流、完全中間冷卻的雙級(jí)壓縮制冷循環(huán)35
2.3.4二次節(jié)流、不完全中間冷卻的雙級(jí)壓縮制冷循環(huán)36
2.3.5雙級(jí)壓縮制冷循環(huán)中間壓力的確定37
2.4復(fù)疊式制冷循環(huán)38
2.5CO2跨臨界制冷(熱泵)循環(huán)40
2.5.1CO2制冷循環(huán)的分類及其特點(diǎn)41
2.5.2CO2跨臨界循環(huán)的熱力計(jì)算42
2.5.3CO2跨臨界循環(huán)的應(yīng)用43
2.6實(shí)際制冷(熱泵)循環(huán)44
2.6.1實(shí)際循環(huán)在壓焓圖上的表示44
2.6.2實(shí)際循環(huán)的性能46
第3章蒸氣壓縮式制冷(熱泵)機(jī)組54
3.1蒸氣壓縮式制冷(熱泵)壓縮機(jī)54
3.1.1制冷（熱泵）壓縮機(jī)的分類54
3.1.2活塞式壓縮機(jī)55
3.1.3螺桿式壓縮機(jī)57
3.1.4渦旋式壓縮機(jī)59
3.1.5滾動(dòng)轉(zhuǎn)子式壓縮機(jī)61
3.1.6離心式壓縮機(jī)62
3.2蒸氣壓縮式制冷(熱泵)換熱設(shè)備65
3.2.1蒸發(fā)器65
3.2.2冷凝器71
3.3蒸氣壓縮式制冷(熱泵)節(jié)流機(jī)構(gòu)及輔助設(shè)備73
3.3.1節(jié)流機(jī)構(gòu)73
3.3.2輔助設(shè)備79
3.4制冷(熱泵)機(jī)組81
3.4.1制冷(熱泵)機(jī)組的分類82
3.4.2空氣源熱泵84
3.4.3地源熱泵89
3.4.4空氣調(diào)節(jié)機(jī)組94
3.5制冷(熱泵)機(jī)組的能效及性能評(píng)價(jià)指標(biāo)96
3.5.1制冷（熱泵）機(jī)組的能效限定值及能效等級(jí)96
3.5.2制冷(熱泵)機(jī)組的工況和性能指標(biāo)98
3.6制冷(熱泵)機(jī)組的測(cè)試方法101
第4章蒸氣壓縮式制冷(熱泵)系統(tǒng)110
4.1蒸氣壓縮式制冷(熱泵)系統(tǒng)組成110
4.2蒸氣壓縮式制冷(熱泵)系統(tǒng)設(shè)計(jì)110
4.2.1制冷劑管道系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則110
4.2.2制冷劑管道的材質(zhì)111
4.2.3制冷劑管道系統(tǒng)的設(shè)計(jì)111
4.2.4R717制冷劑管道系統(tǒng)的設(shè)計(jì)112
4.2.5制冷劑管道直徑的選擇113
4.2.6制冷劑管道的安裝114
4.3蒸氣壓縮式制冷(熱泵)系統(tǒng)自動(dòng)控制115
4.3.1制冷(熱泵)系統(tǒng)自動(dòng)控制的主要環(huán)節(jié)115
4.3.2制冷(熱泵)系統(tǒng)自動(dòng)控制的實(shí)施117
4.4制冷(熱泵)機(jī)組的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行118
第5章吸收式制冷(熱泵)122
5.1溴化鋰吸收式制冷機(jī)的工作原理及其理論循環(huán)122
5.1.1溴化鋰吸收式制冷的工作原理122
5.1.2溴化鋰吸收式制冷的理論循環(huán)124
5.2溴化鋰吸收式制冷機(jī)的分類、特點(diǎn)及其主要性能參數(shù)128
5.2.1溴化鋰吸收式制冷機(jī)的分類及其特點(diǎn)128
5.2.2溴化鋰吸收式制冷機(jī)的主要性能參數(shù)132
5.3溴化鋰吸收式熱泵機(jī)組135
5.3.1吸收式熱泵的能量、溫度轉(zhuǎn)換135
5.3.2第一類溴化鋰吸收式熱泵136
5.3.3第二類溴化鋰吸收式熱泵138
5.3.4溴化鋰吸收式熱泵的特點(diǎn)139
5.4溴化鋰吸收式冷(溫)水機(jī)組的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及附屬措施140
5.4.1溴化鋰吸收式冷(溫)水機(jī)組的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)140
5.4.2溴化鋰吸收式冷(溫)水機(jī)組的主要附加措施和制冷量衰減141
5.5溴化鋰吸收式冷(溫)水機(jī)組設(shè)計(jì)選型及機(jī)房布置143
5.5.1溴化鋰吸收式冷(溫)水機(jī)組設(shè)計(jì)選型143
5.5.2溴化鋰吸收式冷(溫)水機(jī)組機(jī)房布置146
5.6吸收式熱泵在能量回收中的利用154
5.6.1工業(yè)企業(yè)的余熱回收利用154
5.6.2熱電廠的余熱回收利用155
5.6.3在可再生能源系統(tǒng)中的應(yīng)用155
5.7溴化鋰吸收式冷(溫)水機(jī)組的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行156
第6章小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)161
6.1冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱工計(jì)算162
6.1.1冷庫(kù)溫、濕度要求162
6.1.2冷庫(kù)建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)的設(shè)置164
6.1.3冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱工計(jì)算165
6.2冷庫(kù)制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)及設(shè)備選擇167
6.2.1冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的組成167
6.2.2冷庫(kù)的冷負(fù)荷計(jì)算167
6.2.3制冷系統(tǒng)的選擇171
6.2.4冷庫(kù)制冷系統(tǒng)設(shè)備選型171
6.2.5裝配式冷庫(kù)的選型176
6.3氣調(diào)儲(chǔ)藏177
6.4氨制冷冷庫(kù)的安全運(yùn)行178
6.4.1近年的氨制冷系統(tǒng)安全事故及其原因分析179
6.4.2熱氨融霜的原理及操作過(guò)程179
6.4.3系統(tǒng)的改進(jìn)措施181
第7章蓄能技術(shù)及其應(yīng)用186
7.1蓄冷技術(shù)的基本原理及分類186
7.1.1蓄冷技術(shù)的基本原理186
7.1.2蓄冷系統(tǒng)的基本運(yùn)行方式186
7.1.3蓄冷技術(shù)的應(yīng)用場(chǎng)合187
7.1.4蓄冷技術(shù)的分類187
7.2水蓄冷188
7.2.1水蓄冷系統(tǒng)的組成188
7.2.2水蓄冷空調(diào)的特點(diǎn)190
7.3冰蓄冷191
7.3.1冰蓄冷系統(tǒng)的形式191
7.3.2冰蓄冷系統(tǒng)的特點(diǎn)193
7.4蓄冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)步驟及內(nèi)容195
7.4.1蓄冷空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)步驟195
7.4.2蓄冷負(fù)荷的確定196
7.4.3蓄冰裝置容量的確定196
7.4.4蓄冷系統(tǒng)的控制197
7.5蓄熱系統(tǒng)的類型、系統(tǒng)組成及設(shè)置要求198
7.5.1蓄熱系統(tǒng)的分類198
7.5.2電鍋爐蓄熱系統(tǒng)198
7.5.3蓄熱系統(tǒng)的設(shè)置要求和運(yùn)行保養(yǎng)199
7.5.4電鍋爐容量及蓄熱設(shè)備的確定199
7.6蓄冷(蓄熱)與制冷機(jī)(熱泵)耦合技術(shù)200
7.6.1蓄冷-熱泵耦合系統(tǒng)構(gòu)成及工作流程200
7.6.2蓄冷-熱泵耦合系統(tǒng)的特點(diǎn)201
第8章燃?xì)饫錈犭娙?lián)供技術(shù)207
8.1燃?xì)饫錈犭娙?lián)供的概念207
8.2采用燃?xì)饫錈犭娙?lián)供的意義208
8.3冷熱電三聯(lián)供的使用條件209
8.4燃?xì)饫錈犭娙?lián)供系統(tǒng)的組成和工作原理209
8.5燃?xì)饫錈犭娙?lián)供系統(tǒng)的設(shè)計(jì)211
8.5.1燃?xì)饫錈犭娙?lián)供系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則211
8.5.2燃?xì)饫錈犭娙?lián)供系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算方法211
參考文獻(xiàn)215
附錄217
附圖223
書單推薦
