關(guān)于我們
書(shū)單推薦
新書(shū)推薦

食品檢驗(yàn)工

食品檢驗(yàn)工

定  價(jià):35 元

叢書(shū)名:國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教材

        

  • 作者:徐春主編
  • 出版時(shí)間:2013/2/1
  • ISBN:9787111400318
  • 出 版 社:機(jī)械工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS207.3 
  • 頁(yè)碼:312頁(yè)
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:2
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
9
7
4
8
0
7
0
1
3
1
1
1
8

讀者對(duì)象:食品檢驗(yàn)相關(guān)技術(shù)人員

  《食品檢驗(yàn)工(初級(jí))(第2版)》是依據(jù)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)食品檢驗(yàn)工》(初級(jí))的理論知識(shí)要求和技能要求,按照崗位培訓(xùn)需要的原則編寫的。本書(shū)的主要內(nèi)容包括:職業(yè)道德與相關(guān)法規(guī);食品檢驗(yàn)的基本知識(shí),檢驗(yàn)的前期準(zhǔn)備及儀器的維護(hù),糧油及其制品的檢驗(yàn),糖果、糕點(diǎn)的檢驗(yàn),乳及乳制品的檢驗(yàn),白酒、果酒、黃酒的檢驗(yàn),啤酒的檢驗(yàn),飲料的檢驗(yàn),罐頭食品的檢驗(yàn),肉、蛋及其制品的檢驗(yàn),調(diào)味品、醬腌制品的檢驗(yàn),茶葉的檢驗(yàn)。本書(shū)還附有大量的知識(shí)要求試題和技能要求試題,以便于企業(yè)培訓(xùn)、考核和讀者自測(cè)自查。
  《食品檢驗(yàn)工(初級(jí))(第2版)》主要用作企業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)的教材,也可作為技工學(xué)校、中職院校以及各種短訓(xùn)班的教學(xué)用書(shū),還可供有關(guān)工人自學(xué)使用。
 你還可能感興趣
 我要評(píng)論
您的姓名   驗(yàn)證碼: 圖片看不清?點(diǎn)擊重新得到驗(yàn)證碼
留言內(nèi)容