第一章 百貨店：專注體驗(yàn)，提升服務(wù)
第一節(jié) 百貨店面臨的問(wèn)題與發(fā)展趨勢(shì)
一、問(wèn)題與挑戰(zhàn)
二、發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 百貨業(yè)的體驗(yàn)營(yíng)銷之路
一、傳統(tǒng)百貨業(yè)的體驗(yàn)營(yíng)銷現(xiàn)狀
二、業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)迫使傳統(tǒng)百貨店專注體驗(yàn)營(yíng)銷
三、從“傳統(tǒng)”到“現(xiàn)代”：百貨業(yè)體驗(yàn)營(yíng)銷升級(jí)之道
第三節(jié) “藝術(shù)+百貨”：杭州銀泰百貨體驗(yàn)營(yíng)銷的新嘗試
一、藝術(shù)與百貨店的結(jié)合
二、互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，未來(lái)最受歡迎的業(yè)態(tài)
三、與日俱增的百貨+藝術(shù)模式，是噱頭還是內(nèi)涵？
第四節(jié) 諾德斯特龍：美國(guó)百貨業(yè)的服務(wù)標(biāo)桿
一、將服務(wù)發(fā)揮到淋漓盡致
二、優(yōu)質(zhì)服務(wù)背后的管理與企業(yè)文化
第五節(jié) 百貨店業(yè)態(tài)行業(yè)概況
一、百貨店業(yè)態(tài)簡(jiǎn)介
二、百貨店業(yè)態(tài)發(fā)展歷程
三、百貨店業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
第二章 超市：服務(wù)社區(qū)，走向高端
第一節(jié) 超市業(yè)態(tài)面臨的問(wèn)題與發(fā)展趨勢(shì)
一、問(wèn)題與挑戰(zhàn)
二、發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 最后一公里商機(jī)：社區(qū)超市
一、什么是社區(qū)超市
二、社區(qū)超市發(fā)展現(xiàn)狀
三、社區(qū)超市發(fā)展機(jī)遇
第三節(jié) 深耕區(qū)域——三江購(gòu)物
一、定位清晰，錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)
二、下沉二三線，搶占機(jī)會(huì)
三、便宜+便利，迎合消費(fèi)需求
四、會(huì)員制，有效鎖定社區(qū)消費(fèi)群體
第四節(jié) 根植社區(qū)——北京超市發(fā)
一、找準(zhǔn)社區(qū)商業(yè)的點(diǎn)
二、嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)
三、區(qū)別對(duì)待，滿足不同需求
四、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，照顧老年消費(fèi)者
五、打造“家”文化的生活方式
第五節(jié) 美國(guó)社區(qū)超市的典范：韋格曼斯食品超市
一、產(chǎn)品放在首位，提倡綠色健康生活
二、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)
三、堅(jiān)持社會(huì)責(zé)任感，支持社區(qū)發(fā)展
第六節(jié) 不一樣的超市生意：高端精品超市
一、高端精品超市發(fā)展趨勢(shì)與現(xiàn)狀
二、高端精品超市的幾種有效的體驗(yàn)?zāi)Ｊ?
第七節(jié) 超市業(yè)態(tài)行業(yè)概況
一、超市業(yè)態(tài)簡(jiǎn)介
二、超市業(yè)態(tài)發(fā)展歷史
三、超市業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
第三章 便利店：擺脫“類便利”，“內(nèi)資”待增強(qiáng)
第一節(jié) 便利店業(yè)態(tài)面臨的主要問(wèn)題與發(fā)展趨勢(shì)
一、問(wèn)題與挑戰(zhàn)
二、便利店業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 榜樣的力量——中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的便利店
一、中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的便利店的發(fā)展歷程
二、激烈競(jìng)爭(zhēng)下的業(yè)態(tài)革新
第三節(jié) 城市生活的標(biāo)志：7-Eleven
一、7-Eleven的誕生和興起
二、發(fā)揚(yáng)光大：7-Eleven在日本的發(fā)展
三、易主：伊藤洋華堂收購(gòu)7-Eleven
四、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
第四節(jié) 中國(guó)便利店之王：美宜佳
一、美宜佳的選址策略
二、以特許加盟的模式快速擴(kuò)張
三、加強(qiáng)管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購(gòu)
四、美宜佳的一些局限性
第五節(jié) 便利店業(yè)態(tài)行業(yè)概況
一、便利店業(yè)態(tài)簡(jiǎn)介
二、便利店業(yè)態(tài)發(fā)展歷史
三、便利店業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
第四章 購(gòu)物中心：升級(jí)模式，華麗轉(zhuǎn)身
第一節(jié) 購(gòu)物中心業(yè)態(tài)的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)
一、購(gòu)物中心的現(xiàn)狀
二、購(gòu)物中心的問(wèn)題與挑戰(zhàn)
第二節(jié) 美國(guó)購(gòu)物中心的經(jīng)驗(yàn)和借鑒
一、美國(guó)購(gòu)物中心的發(fā)展及轉(zhuǎn)型
二、美國(guó)購(gòu)物中心如何經(jīng)營(yíng)
三、對(duì)中國(guó)購(gòu)物中心的借鑒
第三節(jié) 社區(qū)型購(gòu)物中心：抓住社區(qū)客戶的心
一、社區(qū)型購(gòu)物中心發(fā)展?fàn)顩r
二、社區(qū)型購(gòu)物中心與區(qū)域型都市購(gòu)物中心的區(qū)別
三、如何做好有針對(duì)性的產(chǎn)品與服務(wù)
第四節(jié) 如何打造真正的奧特萊斯
一、國(guó)內(nèi)為什么沒(méi)有真正的奧特萊斯
二、國(guó)外奧特萊斯業(yè)態(tài)的成功經(jīng)驗(yàn)
三、練好內(nèi)功提升購(gòu)物體驗(yàn)，打造真正的奧特萊斯
第五節(jié) “歐洲購(gòu)物天堂”：麥克亞瑟格蘭購(gòu)物中心
一、卓越的名品，超高的折扣
二、不僅僅是購(gòu)物，還有體驗(yàn)與享受
第六節(jié) 品牌集合店：下一個(gè)零售趨勢(shì)
一、品牌集合店在中國(guó)發(fā)展尚不成熟
二、品牌集合店在零售業(yè)中的角色
第七節(jié) 購(gòu)物中心業(yè)態(tài)行業(yè)概況
一、購(gòu)物中心業(yè)態(tài)簡(jiǎn)介
二、購(gòu)物中心業(yè)態(tài)發(fā)展歷史
三、購(gòu)物中心業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
第五章 從胖東來(lái)看區(qū)域企業(yè)的“軟實(shí)力”
第一節(jié) 優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)桿：河南胖東來(lái)
一、胖東來(lái)的背景
二、令人艷羨的業(yè)績(jī)
三、胖東來(lái)“親人般”的服務(wù)
四、胖東來(lái)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)意味著什么
第二節(jié) 區(qū)域零售企業(yè)如何黏住消費(fèi)者
一、抗衡法寶：“軟實(shí)力”
二、“軟實(shí)力”提升購(gòu)物體驗(yàn)的四模式
三、體驗(yàn)?zāi)Ｊ奖澈蟮膬?nèi)涵
第三節(jié) 少有人走的路：胖東來(lái)的商業(yè)人性邏輯
一、胖東來(lái)的秘密
二、胖東來(lái)的思考與啟示
第六章 從體驗(yàn)營(yíng)銷看零售升級(jí)之路
第一節(jié) 被“設(shè)計(jì)”的體驗(yàn)
一、日本零售業(yè)精細(xì)的設(shè)計(jì)理念
二、體驗(yàn)如何設(shè)計(jì)
三、數(shù)據(jù)與技術(shù)支撐
第二節(jié) “輕奢侈”：時(shí)尚圈的下一站
一、“輕奢侈”與奢侈品、快時(shí)尚的區(qū)別
二、“輕奢侈”定位的消費(fèi)人群及特征
三、企業(yè)選擇進(jìn)入“輕奢侈”領(lǐng)域的幾種模式
第三節(jié)奢侈品消費(fèi)，轉(zhuǎn)向“體驗(yàn)式”
一、推動(dòng)消費(fèi)者轉(zhuǎn)向體驗(yàn)式奢侈品的原因
二、企業(yè)如何享用“體驗(yàn)式奢侈品”這場(chǎng)盛宴
后記