BLW主張讓寶寶自己學(xué)會(huì)吃固體食物,而不是被大人用勺子喂著吃,或讓他們吃湯羹、果泥。該方法為父母和寶寶提供了一種順其自然、輕松愉快的輔食添加方式。不需要專門制作或購(gòu)買嬰兒食品,父母可以根據(jù)寶寶的內(nèi)在發(fā)展規(guī)律,讓寶寶自己決定吃什么、吃多少以及吃多快,打破寶寶需要被喂的神話,讓寶寶一開(kāi)始就學(xué)會(huì)最健康的吃飯方式。
前 言
對(duì)于所有的父母來(lái)說(shuō),寶寶第一次吃輔食是一個(gè)很大的里程碑這是他們小小生命中全新的篇章,是非常令人興奮的一件事。當(dāng)寶寶開(kāi)始吃第一口食物時(shí),所有的家長(zhǎng)都在祈禱,希望自己的孩子有一個(gè)好胃口。他們希望寶寶能夠享受吃食物的過(guò)程,并且吃得健康、營(yíng)養(yǎng),希望寶寶今后的一日三餐都是輕松愉快、毫無(wú)壓力的。
但事與愿違,很多寶寶最初幾年吃輔食的經(jīng)歷,對(duì)寶寶自己和父母來(lái)說(shuō)都是不愉快的。父母需要面對(duì)和解決很多問(wèn)題,包括讓寶寶接受塊狀食物,應(yīng)對(duì)寶寶挑食的問(wèn)題,以及與學(xué)步期的孩子進(jìn)行吃飯戰(zhàn)爭(zhēng)。為了解決這些問(wèn)題,很多家庭的大人不得不輪流吃飯,并且單獨(dú)給孩子準(zhǔn)備食物。
大多數(shù)寶寶開(kāi)始添加輔食的時(shí)間都是由父母決定的在某一天,父母覺(jué)得該給孩子添加輔食了,于是開(kāi)始用勺子喂寶寶吃輔食泥。如果你不這么做,會(huì)怎么樣呢?如果你讓寶寶自己決定何時(shí)以及如何開(kāi)始吃輔食,會(huì)怎么樣呢?如果你讓寶寶自己選擇合適的食物,而不是你用勺子喂他吃,又會(huì)怎么樣呢?換句話說(shuō),如果你讓寶寶自己做主,結(jié)果會(huì)怎么樣?
可以肯定的是,如果這么做,你和寶寶都會(huì)覺(jué)得整個(gè)過(guò)程非常有趣。當(dāng)寶寶準(zhǔn)備好接受固體食物時(shí),他會(huì)讓你知道他會(huì)想分享你的食物。他會(huì)通過(guò)主動(dòng)品嘗和探索去了解健康的家庭食物,并且自己喂自己吃。當(dāng)然,他嘗試的是真正的食物,而不是食物泥。要知道,6個(gè)月以上的寶寶就具備這種能力了。
寶寶自主進(jìn)食(BLW)1 可以幫助鍛煉咀嚼能力、手的靈活性以及手眼協(xié)調(diào)能力。在你的幫助下,寶寶會(huì)發(fā)現(xiàn)一系列健康的食物,并且學(xué)習(xí)吃飯的社交技能。他會(huì)根據(jù)身體的需求決定該吃多少,從而大大降低長(zhǎng)大后肥胖的概率。當(dāng)然,最重要的是,在吃飯的時(shí)候,他會(huì)感到快樂(lè)和自信。
寶寶自主進(jìn)食是安全、自然和輕松的。像大部分好的育兒理念一樣,這種方法并不是全新的,而是全世界無(wú)數(shù)的父母在觀察寶寶的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)并總結(jié)出來(lái)的。BLW適用于所有的寶寶,包括母乳喂養(yǎng)的寶寶、人工喂養(yǎng)的寶寶和混合喂養(yǎng)的寶寶。據(jù)同時(shí)嘗試勺子喂養(yǎng)和BLW的家長(zhǎng)反饋,寶寶自主進(jìn)食的方法更加簡(jiǎn)單,整個(gè)過(guò)程也更加令人愉快。
當(dāng)然,從6個(gè)月開(kāi)始給寶寶手指食物也不是全新的理念。寶寶自主進(jìn)食的不同之處在于,它倡導(dǎo)只給寶寶提供手指食物,而完全摒棄輔食泥和勺子喂養(yǎng)。
本書(shū)會(huì)告訴你為什么用BLW引進(jìn)固體食物是非常合理的,以及為什么要相信寶寶的能力和本能。本書(shū)會(huì)提供很多實(shí)用的方法來(lái)指導(dǎo)你如何實(shí)行BLW,也會(huì)告訴你在整個(gè)過(guò)程中即將遇到的問(wèn)題?偠灾,本書(shū)將為你揭曉輕松育兒的秘密武器之一。
實(shí)行寶寶自主進(jìn)食的方法,意味著你不需要像傳統(tǒng)的輔食添加方法那樣遵守固定的程序和發(fā)展階段。寶寶不需要經(jīng)歷輔食泥塊狀食物正常的食物這樣循序漸進(jìn)的過(guò)程,而是可以吃真正的成人食物;你也不需要每天都遵守復(fù)雜的輔食喂養(yǎng)時(shí)間表。相反,你只需要放輕松,和寶寶一起享受探索食物的過(guò)程即可。
大部分關(guān)于輔食喂養(yǎng)的書(shū)都會(huì)提供食譜和菜單,但本書(shū)沒(méi)有。本書(shū)更多的是探討如何讓寶寶自己喂自己吃輔食,而不是告訴父母應(yīng)該為寶寶提供哪些食物。之所以有寶寶餐的說(shuō)法,是因?yàn)楹芏喔改刚J(rèn)為寶寶不能吃常規(guī)的家庭食物,因此必須為寶寶專門準(zhǔn)備食物。事實(shí)上,很多成人食譜中的健康菜單,在經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單調(diào)整之后,都可以讓6個(gè)月的寶寶和你一起分享。只要你的飲食是健康并且營(yíng)養(yǎng)均衡的,就沒(méi)有必要專門為寶寶準(zhǔn)備食物。
為幫助你更好地開(kāi)始實(shí)行BLW,我們?cè)跁?shū)中還給出一些建議,比如哪些食物適合寶寶吃,哪些食物則要避免給寶寶吃。此外,由于很多父母把踐行BLW的過(guò)程當(dāng)成反省家庭飲食習(xí)慣的契機(jī),因此書(shū)中也提出一些如何讓家庭飲食更加營(yíng)養(yǎng)和健康的建議?傊绻阒跋矚g吃垃圾食品或經(jīng)常叫外賣,那么可以利用本書(shū)開(kāi)啟你家庭飲食的新篇章。
無(wú)論對(duì)于你,還是對(duì)于你的寶寶來(lái)說(shuō),BLW都將是非常有趣的。如果你之前從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)身邊的寶寶使用這種方式添加輔食,在使用BLW后,你會(huì)驚嘆于自己的寶寶能夠如此快速地學(xué)會(huì)處理各種不同的食物;而且相比其他的同齡寶寶,你也會(huì)驚訝于自己的寶寶會(huì)對(duì)食物表現(xiàn)出如此的熱情。當(dāng)寶寶自己為自己做事情時(shí),會(huì)感到更加開(kāi)心,也更有助于他們學(xué)習(xí)新技能。
很多實(shí)行BLW的父母跟我們分享了他們的實(shí)踐經(jīng)歷,我們將這部分內(nèi)容也收錄在書(shū)中。在這些父母當(dāng)中,一些父母覺(jué)得自己過(guò)去用勺子喂寶寶吃輔食的過(guò)程很艱難;一些父母在發(fā)現(xiàn)6個(gè)月的寶寶拒絕被喂輔食泥后,轉(zhuǎn)而開(kāi)始實(shí)行BLW;還有一些人是第一次當(dāng)父母,他們被BLW人性化、常識(shí)性的理念所吸引,因此愿意嘗試這種方法。不管是什么樣的父母,一旦他們開(kāi)始實(shí)行BLW,我們總是得到這樣的反饋:他們的寶寶很喜歡這樣的輔食添加方式,而且都變成了快樂(lè)的小吃貨。
希望你閱讀本書(shū)后能夠了解:從輔食轉(zhuǎn)變到正常的家庭餐,其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的;使用寶寶自主進(jìn)食的方法,能夠?yàn)閷殞殞?lái)形成健康、愉快的飲食觀打下良好的基礎(chǔ)。
本書(shū)內(nèi)容可作為特定領(lǐng)域的常規(guī)指導(dǎo),但在特殊環(huán)境和特殊地區(qū),不能取代醫(yī)學(xué)、健康、藥物和其他專業(yè)人士的建議。一旦父母對(duì)寶寶的健康和發(fā)育問(wèn)題有疑問(wèn),或者在改變、停止、開(kāi)始藥物治療之前,應(yīng)該咨詢你們的健康訪視員、全科醫(yī)生或其他相關(guān)的保健醫(yī)生。
據(jù)作者所知,截至本書(shū)出版時(shí),書(shū)中的知識(shí)都是正確的,并且是最新的。然而,人們的實(shí)踐活動(dòng)、法律、法規(guī)和官方的建議等都在不斷地
發(fā)生改變,因此讀者應(yīng)該學(xué)習(xí)最新的相關(guān)知識(shí)。在不觸及法律的前提下,作者和出版社都不承擔(dān)任何直接(或間接)使用或不當(dāng)使用書(shū)中信息所造成的后果。
本書(shū)為非虛構(gòu)內(nèi)容,出于隱私考慮,本書(shū)對(duì)案例中出現(xiàn)的一些人名進(jìn)行了改動(dòng)。
譯者序
我叫大J,我的女兒小D在第28周早產(chǎn),出生在紐約。因?yàn)榕畠旱脑,我辭職做了全職媽媽。小D出生時(shí),左右腦有最高級(jí)別的出血,肌張力異常,導(dǎo)致后來(lái)的大運(yùn)動(dòng)和精細(xì)動(dòng)作發(fā)展曾一度落后于同齡的寶寶。但我們很幸運(yùn),在紐約遇到了很多專業(yè)的醫(yī)生和康復(fù)師(包括大運(yùn)動(dòng)康復(fù)師、精細(xì)動(dòng)作康復(fù)師、喂養(yǎng)和語(yǔ)言康復(fù)師、認(rèn)知老師等)。在他們的幫助下,小D進(jìn)步很大,情況也越來(lái)越好。我心存感恩,于是開(kāi)創(chuàng)了微信公眾號(hào)大J小D,希望通過(guò)這個(gè)平臺(tái),把我們從紐約的醫(yī)生和康復(fù)師那里學(xué)到的育兒知識(shí)分享給更多的媽媽。
大J小D公眾號(hào)開(kāi)創(chuàng)一年多來(lái),受到了很多媽媽的關(guān)注,不僅包括早產(chǎn)寶寶的媽媽,還包括很多足月寶寶的媽媽以及正在備孕、懷孕的媽媽。寶寶的喂養(yǎng)問(wèn)題一直是媽媽們很關(guān)心的話題,我的女兒小D曾經(jīng)是個(gè)喂養(yǎng)超級(jí)困難的寶寶,在情況最糟糕時(shí),我需要用滴管把奶一點(diǎn)一點(diǎn)地打進(jìn)她嘴里。而且由于她的精細(xì)動(dòng)作一度很落后,導(dǎo)致手眼協(xié)
譯者序
調(diào)能力比較差。就是這樣的一個(gè)寶寶,在我們和醫(yī)生的共同努力下,不到矯正1 1 歲就可以自己吃飯了,現(xiàn)在是個(gè)十足的小吃貨。
寶寶喂養(yǎng)既是一門科學(xué),也與媽媽的心態(tài)有很大的關(guān)系。小D吃飯吃得這么好,既得益于喂養(yǎng)師的指導(dǎo),也得益于這本書(shū)帶給我的理念。小D因?yàn)樵绠a(chǎn)導(dǎo)致精細(xì)動(dòng)作落后,并沒(méi)有完全采用寶寶自主進(jìn)食的方法,但當(dāng)時(shí)這本書(shū)介紹的理念緩解了我的焦慮情緒,也讓我更加理解寶寶吃飯問(wèn)題背后真正的原因。
我之前在公眾號(hào)上分享過(guò)寶寶自主進(jìn)食的心得,還特地推薦了這本書(shū),那時(shí)才知道這本書(shū)還沒(méi)有引進(jìn)簡(jiǎn)體中文版。因此,當(dāng)出版社找我來(lái)翻譯這本書(shū)時(shí),我欣然答應(yīng)了。因?yàn)槲姨靼讓殞毜某燥垎?wèn)題帶給媽媽的困擾有多大,我希望這本曾經(jīng)幫助過(guò)我的書(shū),可以幫助更多的媽媽。讓吃飯的權(quán)利回歸寶寶,讓吃飯變成輕松愉快的事。
大J
2016 年7 月于紐約
第1章 什么是寶寶自主進(jìn)食 / 001
添加輔食和斷奶的關(guān)系 / 002
寶寶自主進(jìn)食的特別之處 / 003
為什么寶寶自主進(jìn)食是合理的 / 005
什么時(shí)候開(kāi)始引進(jìn)固體食物 / 006
為什么有的嬰兒食品適合4個(gè)月以上的寶寶 / 010
寶寶自主進(jìn)食并不是全新的理念 / 012
寶寶喂養(yǎng)的簡(jiǎn)短歷史 / 013
勺子喂養(yǎng)的弊端 / 017
寶寶自主進(jìn)食的優(yōu)點(diǎn) / 021
寶寶自主進(jìn)食的不足之處 / 031
第2章 寶寶自主進(jìn)食的科學(xué)依據(jù) / 033
增長(zhǎng)寶寶的技能 / 034
寶寶自主進(jìn)食和母乳喂養(yǎng) / 039
寶寶最初吃食物的動(dòng)機(jī)并非是餓 / 042
額外的營(yíng)養(yǎng)需求 / 043
逐漸斷奶 / 044
鍛煉咀嚼能力 / 046
所謂的黃金期 / 048
吃飽但不吃撐:學(xué)會(huì)控制自己的胃口 / 049
寶寶會(huì)被嗆到嗎 / 051
寶寶真的知道自己需要吃什么嗎 / 055
常見(jiàn)問(wèn)題 / 059
第3章 如何進(jìn)行寶寶自主進(jìn)食 / 067
做好準(zhǔn)備工作 / 068
寶寶多大可以開(kāi)始自主進(jìn)食 / 069
手指食物 / 072
提高協(xié)調(diào)能力 / 074
提供而不是給予 / 076
每頓應(yīng)該提供多少食物 / 077
不必吃光盤子里所有的食物 / 080
拒絕某種食物 / 081
幫助寶寶進(jìn)行學(xué)習(xí) / 082
如何處理寶寶的沮喪情緒 / 084
給予寶寶充足的進(jìn)食時(shí)間 / 085
不要給寶寶施加壓力 / 087
和寶寶一起進(jìn)餐 / 088
對(duì)臟亂的情況做好心理準(zhǔn)備 / 091
工具的選擇 / 095
成功實(shí)行自主進(jìn)食的秘訣 / 099
常見(jiàn)問(wèn)題 / 102
第4章 寶寶的第一口食物 / 105
基本原則 / 106
哪些食物需要避免 / 107
過(guò)敏的誘因 / 113
脂肪 / 116
纖維素 / 117
在最初幾個(gè)月如何調(diào)整食物 / 118
學(xué)習(xí)蘸著吃 / 124
早餐 / 127
便于帶在路上的食物 / 129
甜點(diǎn) / 130
常見(jiàn)問(wèn)題 / 132
第5章 寶寶自主進(jìn)食的中期階段 / 139
尊重寶寶的節(jié)奏 / 140
味覺(jué)探索 / 142
了解食物的不同性狀 / 145
關(guān)于流質(zhì)食物 / 148
貓一天狗一天 / 150
寶寶的大便情況 / 151
相信寶寶知道饑飽 / 153
寶寶吃飽的信號(hào) / 156
關(guān)于偏食 / 158
如何為寶寶選擇飲料 / 161
減少奶量 / 163
一日三餐和零食 / 167
野餐 / 169
第6章 寶寶自主進(jìn)食和家庭生活方式的關(guān)系 / 171
繼續(xù)推行寶寶自主進(jìn)食的理念 / 172
學(xué)習(xí)使用餐具 / 173
學(xué)習(xí)使用杯子 / 177
餐桌禮儀 / 178
外出就餐 / 180
讓寶寶自己動(dòng)手 / 184
切忌用食物作為賄賂、獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰 / 187
避免吃飯戰(zhàn)爭(zhēng) / 189
讓吃飯時(shí)間安全且輕松愉快 / 190
當(dāng)媽媽重返職場(chǎng) / 192
第7章 適合全家的健康飲食 / 199
健康飲食的重要性 / 200
膳食平衡的基本原則 / 203
豐富多樣的飲食結(jié)構(gòu) / 205
垃圾食品 / 208
素食主義者和純素食主義者 / 209
讓食物發(fā)揮其最大功效 / 210
營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) / 212
你知道嗎 / 217
第8章 常見(jiàn)問(wèn)題解答 / 221
結(jié)語(yǔ) / 240
附錄1 / 242
附錄2 / 245
參考文獻(xiàn) /
249