本書在總結(jié)了多年波爾山羊養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地介紹了波爾山羊的起源、種質(zhì)特性、繁殖技術(shù)、飼養(yǎng)管理、雜交利用、疫病防控、養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)及管理、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖效益分析和產(chǎn)品綜合利用技術(shù)，使廣大讀者讀完此書對(duì)波爾山羊養(yǎng)殖有全面了解，能真正地動(dòng)手養(yǎng)殖，可操作性強(qiáng)。本書針對(duì)波爾山羊優(yōu)點(diǎn)和相對(duì)的缺點(diǎn)，提出利用模式；針對(duì)南北方氣候環(huán)境條件的差異，提出適宜的養(yǎng)殖場(chǎng)建造形式；針對(duì)不同的養(yǎng)殖類型提出不同的養(yǎng)殖模式并進(jìn)行效益分析，讓廣大讀者能夠針對(duì)自身情況選擇適宜的養(yǎng)殖模式。
本書內(nèi)容豐富，既注重理論知識(shí)，又具有一定的實(shí)踐性和可操作性，可作為廣大養(yǎng)殖企業(yè)（戶）和眾多創(chuàng)業(yè)者的學(xué)習(xí)用書，也可作為畜牧基層工作者的技術(shù)指導(dǎo)用書，還可作為高等院校和中職學(xué)校學(xué)生的參考用書。
適讀人群 ：本書可作為廣大養(yǎng)殖企業(yè)（戶）和眾多創(chuàng)業(yè)者的學(xué)習(xí)用書，也可作為畜牧基層工作者的技術(shù)指導(dǎo)用書，還可作為高等院校和中職學(xué)校學(xué)生的參考用書。
★《波爾山羊高效飼養(yǎng)技術(shù)》一書是西南大學(xué)趙中權(quán)、趙永聚、王高富等諸位專家的傾心力作，圖文結(jié)合緊密，內(nèi)容翔實(shí)，實(shí)用性強(qiáng)。
★《波爾山羊高效飼養(yǎng)技術(shù)》適合養(yǎng)羊場(chǎng)（戶）學(xué)習(xí)使用，也可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀與參考。
★《波爾山羊高效飼養(yǎng)技術(shù)》系統(tǒng)講解了羊的繁殖技術(shù)、飼養(yǎng)管理、雜交利用、疾病防控、圈舍建設(shè)、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖效益分析和產(chǎn)品加工等，圖文并茂，是養(yǎng)羊致富書籍。
波爾山羊原產(chǎn)于南非共和國，有生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)性強(qiáng)、飼料利用率高等優(yōu)良特性，是目前世界上公認(rèn)的理想的肉用山羊品種之一。我國從1995年開始引入此品種，已有20年的養(yǎng)殖歷史，已經(jīng)分布于我國20多個(gè)省、自治區(qū)和直轄市，種羊引入后，各地采用純種繁育和現(xiàn)代繁殖生物技術(shù)快速地增加了純種波爾山羊數(shù)量，并用波爾山羊改良地方羊種，提高了本地山羊生產(chǎn)性能，促進(jìn)了波爾山羊在我國的發(fā)展。但近年來，由于沒有正確地使用雜交，致使波爾山羊雜交后代也表現(xiàn)出一些缺點(diǎn)，如雜交后代的繁殖性能較差，表現(xiàn)在產(chǎn)羔率較低、發(fā)情不明顯、斷奶至發(fā)情時(shí)間長(zhǎng)、母性差等，影響了波爾山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。鑒于此，有必要寫一本介紹波爾山羊養(yǎng)殖新技術(shù)的著作，針對(duì)波爾山羊優(yōu)點(diǎn)和相對(duì)缺點(diǎn)，提出波爾山羊較佳利用模式；針對(duì)南北方氣候環(huán)境條件的差異，提出適宜的養(yǎng)殖場(chǎng)建造形式；針對(duì)不同的養(yǎng)殖類型提出不同的養(yǎng)殖模式并進(jìn)行效益分析，讓廣大養(yǎng)殖戶（企業(yè)）能夠針對(duì)自身情況選擇適宜的養(yǎng)殖模式，從而提高波爾山羊養(yǎng)殖效益。這就是寫此書的出發(fā)點(diǎn)。
需要說明的是，在寫作本書的過程中，筆者參閱了部分專家、學(xué)者的相關(guān)資料，因限于篇幅就不一一列出，在此深表歉意，同時(shí)也表示感謝。由于筆者水平有限，書中不足和疏漏之處，懇請(qǐng)廣大讀者和同行批評(píng)指正。
編者
趙中權(quán)，西南大學(xué)，副教授， 碩士畢業(yè)于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物遺傳育種與繁殖專業(yè)，博士畢業(yè)于西南大學(xué)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)專業(yè)，自2005年在西南大學(xué)工作后，一直從事山羊養(yǎng)殖技術(shù)和繁殖技術(shù)研究，全程參與了國家重點(diǎn)保護(hù)的遺傳資源-大足黑山羊的保護(hù)與利用，獲得了重慶市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。作為重慶市科技特派員，擔(dān)任了多個(gè)山羊養(yǎng)殖企業(yè)的技術(shù)顧問，參與多個(gè)山羊養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。參研了國家科技支撐計(jì)劃《三峽庫區(qū)山羊良種繁育與健康養(yǎng)殖》以及重慶市草食牲畜重大專項(xiàng)等多個(gè)國家和省部級(jí)項(xiàng)目，積累了養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。參與多個(gè)山羊養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)5000人次以上。
第一章波爾山羊的種質(zhì)特性
第一節(jié)波爾山羊的起源與生產(chǎn)現(xiàn)狀1
一、波爾山羊的來源1
二、世界波爾山羊的生產(chǎn)3
三、我國波爾山羊生產(chǎn)現(xiàn)狀及開發(fā)利用前景5
四、波爾山羊雜交改良效果9
第二節(jié)波爾山羊的品種特征15
一、波爾山羊生活習(xí)性15
二、波爾山羊種質(zhì)特性17
第二章波爾山羊的繁殖技術(shù)
第一節(jié)山羊繁殖的生理特性20
一、山羊生殖器官組成和構(gòu)造20
二、波爾山羊的繁殖規(guī)律25
第二節(jié)波爾山羊的繁殖27
一、山羊配種季節(jié)的確定27
二、波爾山羊的發(fā)情鑒定27
三、發(fā)情控制技術(shù)29
四、波爾山羊的配種方法31
五、波爾山羊的妊娠診斷與生產(chǎn)技術(shù)34
第三節(jié)波爾山羊的繁殖新技術(shù)38
一、波爾山羊人工授精技術(shù)的程序38
二、胚胎移植技術(shù)程序51
第三章波爾山羊的飼養(yǎng)管理
第一節(jié)波爾山羊的營養(yǎng)需要和日糧配制58
一、波爾山羊消化生理和營養(yǎng)物質(zhì)利用58
二、波爾山羊的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)62
三、波爾山羊常用飼料的營養(yǎng)價(jià)值評(píng)定78
四、波爾山羊的日糧配制及加工技術(shù)81
第二節(jié)不同生理階段羊只飼養(yǎng)管理技術(shù)86
一、種公羊的飼養(yǎng)管理86
二、母羊的飼養(yǎng)管理88
三、初生羔羊的護(hù)理91
四、波爾山羊的日常管理技術(shù)93
五、波爾山羊的放牧飼養(yǎng)技術(shù)98
第三節(jié)羔羊早期斷奶及羔羊育肥技術(shù)104
一、羔羊早期斷奶與成活率104
二、羔羊育肥技術(shù)105
第四節(jié)成年羊育肥技術(shù)106
一、育肥前的準(zhǔn)備106
二、成年羊營養(yǎng)需要與飼料配方107
三、成年羊育肥方式和特點(diǎn)108
四、育肥的技術(shù)要領(lǐng)109
第四章波爾山羊選育及雜交利用
第一節(jié)選種方法110
一、個(gè)體性能選擇（個(gè)體選擇）111
二、系譜選擇111
三、同胞選擇112
四、后裔選擇112
第二節(jié)波爾山羊引種技術(shù)113
一、引種的原則113
二、引種的方法114
第三節(jié)波爾山羊的雜交改良120
一、級(jí)進(jìn)雜交121
二、育成雜交122
三、導(dǎo)入雜交123
四、經(jīng)濟(jì)雜交123
第四節(jié)波爾山羊雜種優(yōu)勢(shì)利用技術(shù)126
一、雜種優(yōu)勢(shì)126
二、雜交親本選擇126
三、最佳雜交模式的確定127
四、雜種的飼養(yǎng)管理128
第五章波爾山羊疫病防控技術(shù)
第一節(jié)波爾山羊的疾病診斷技術(shù)129
一、山羊疾病的臨床診斷方法129
二、病理剖檢診斷131
三、實(shí)驗(yàn)室診斷132
第二節(jié)臨床治療技術(shù)133
一、常見給藥方法133
二、藥物與合理用藥135
第三節(jié)山羊疾病的綜合防疫技術(shù)136
一、山羊傳染病和寄生蟲病的防疫原理136
二、防疫工作的主要內(nèi)容138
第四節(jié)波爾山羊常見病的防治140
一、常見傳染病的防治140
二、寄生蟲病的防治157
三、其他疾病的防治161
第六章波爾山羊養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)及管理
第一節(jié)羊場(chǎng)建設(shè)184
一、場(chǎng)址選擇184
二、羊場(chǎng)基本設(shè)施186
三、羊場(chǎng)布局規(guī)劃186
四、羊場(chǎng)建筑物188
第二節(jié)羊舍建筑188
一、羊舍建筑的基本要求188
二、羊舍的類型190
三、羊舍的基本結(jié)構(gòu)192
第三節(jié)羊場(chǎng)設(shè)施與設(shè)備197
一、羊場(chǎng)設(shè)施197
二、羊場(chǎng)機(jī)械設(shè)備208
三、羊場(chǎng)附屬建筑與設(shè)施210
第四節(jié)羊場(chǎng)糞便處理與利用211
一、羊糞的特性211
二、羊糞對(duì)環(huán)境的污染與危害212
三、糞便的處理與利用215
第七章波爾山羊羊肉及其副產(chǎn)品綜合利用技術(shù)
第一節(jié)羊肉品質(zhì)評(píng)定218
一、羊肉的成分及營養(yǎng)價(jià)值218
二、產(chǎn)肉力的測(cè)定219
三、羊肉的品質(zhì)評(píng)定220
第二節(jié)無公害羊肉和有機(jī)羊肉生產(chǎn)加工技術(shù)223
一、產(chǎn)地環(huán)境要求224
二、生產(chǎn)技術(shù)225
三、羊肉加工新技術(shù)228
四、監(jiān)督與質(zhì)量管理233
第八章波爾山羊養(yǎng)殖模式及養(yǎng)殖效益分析
第一節(jié)波爾山羊養(yǎng)殖模式235
一、山羊養(yǎng)殖模式現(xiàn)狀分析235
二、波爾山羊適宜的養(yǎng)殖模式237
第二節(jié)波爾山羊養(yǎng)殖效益分析237
一、羊場(chǎng)的成本核算237
二、羊場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析240
參考文獻(xiàn)
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