有很多正在或即將從事西餐烹飪的人，都夢想著自己能夠像變魔法般隨心所欲的做出心目中的西餐，可一旦開始學(xué)習(xí)西餐制作，卻發(fā)現(xiàn)要學(xué)習(xí)的內(nèi)容既龐雜又單純，連該從何學(xué)起都茫然無知。 每一道美麗又好吃的西餐都是規(guī)規(guī)矩矩從基本做起的。西餐看似不難，實際上也包含著高度的科學(xué)性、技術(shù)性和藝術(shù)性，比如說，每一種食材在不同的烹制方法下會呈現(xiàn)出迥然不同的滋味，每一道料理都結(jié)合實際使用適當(dāng)?shù)那蟹�，而且，每一個工作內(nèi)容，都會和下

受離婚和根深蒂固的精神健康問題的困擾，貝拉患上了嚴(yán)重的抑郁癥和焦慮癥，甚至一度找不到讓自己從沙發(fā)上爬起來的勇氣，去修復(fù)自己的生活。直到有一天她做了一件之前她的自由意志從沒有做過的事情——出去跑步。 第一次的嘗試并沒有持續(xù)太久，但讓她自己驚奇的是，第二天，以及之后的時間，她又走了出去。慢慢她開始給自己設(shè)置一些可達到的目標(biāo)——30分鐘跑5公里，每周的工作日都走路去上班，嘗試做10個連續(xù)的俯臥撐。與此同時，她的情緒狀態(tài)開

《食物簡史：濃縮在100種食物里的人類簡史》內(nèi)容分為基礎(chǔ)食材、經(jīng)典美食、特殊食物三大類，精選100種深入人類歷史且遍布日常生活的食物。通過對每種食物的歷史、起源發(fā)展、名人軼事等進行細(xì)致梳理，輔以特色食譜、豐富的圖片資料，展示出不同國家、不同歷史時期的社會文化風(fēng)貌，以日常食物為線索串聯(lián)起一部恢弘的人類發(fā)展簡史。

重慶的美食是重慶的一面風(fēng)景，《味道重慶——舌尖上的龍門陣》收錄了55道重慶美食故事。 在書中，文字不只是為大家講述食物如何被制作出來，而是與書題中的“龍門陣”契合，更多展示市井與鄉(xiāng)土生活，以及老重慶回憶中的味道。 該書文筆清晰易懂，而邀請的兩位作者不僅是知名美食家，又是“老重慶”，那么循著他們的視線，我們會發(fā)現(xiàn)怎樣的重慶呢？整本書生動展現(xiàn)了山城重慶的本土美食，是美食愛好者，以及烹飪?nèi)耸坎蝗蒎e過的美食指南。

19世紀(jì)的美國，食物品種單一，人們吃飯只是為了果腹，并不是為了享受美食。沒人會想到在新世紀(jì)來臨前，一位植物學(xué)家會給美國人的餐桌帶來翻天覆地的變化。意大利的無籽葡萄、克羅地亞的甘藍、巴伐利亞的啤酒花、伊拉克的海棗、中國的桃子、智利的鱷梨……這些都是“食物間諜”戴維?費爾柴爾德帶回美國的“戰(zhàn)利品”。當(dāng)然，他發(fā)現(xiàn)的不只是食物，也將埃及品種豐富的棉花引入美國，從而帶動了新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；他從日本引進櫻花樹，粉嫩的花朵至今裝點著華

游泳突破系列圖書共有3冊，分別從游泳提速秘訣、精進技術(shù)以及精準(zhǔn)訓(xùn)練3個方面全面講解了自由泳的技術(shù)及訓(xùn)練。 本書為第2冊，主要介紹了游泳的關(guān)鍵技術(shù)。全書共分8章，從游泳的推進理論講起，內(nèi)容涵蓋了觀察和感受游泳時的升力和阻力，打水、軀干動作與銜接技巧，劃水?dāng)?shù)據(jù)的重要性和分析方法，以及各種泳姿的關(guān)鍵技術(shù)等。最后還講解了專業(yè)技術(shù)該如何運用，開放水域游泳的觀察技術(shù)，以及短距離自由泳的直臂技術(shù)等。 本書適合廣大游泳愛好者、鐵人三

每位女性都期待自己能夠擁有強健的身體和迷人的身姿，但因訓(xùn)練方法不科學(xué)，健身效果往往不盡如人意。《女性健身精要》針對女性的生理和心理發(fā)展特點，從堅定訓(xùn)練信念、正確評估身體狀況、采用科學(xué)訓(xùn)練手段、制訂針對性訓(xùn)練計劃四個方面，對有氧運動、無氧運動、力量訓(xùn)練、爆發(fā)力訓(xùn)練、敏捷性訓(xùn)練等訓(xùn)練內(nèi)容，以及基于不同目標(biāo)的訓(xùn)練計劃的制訂及執(zhí)行方法進行了詳細(xì)的講解。不論是希望提升身體素質(zhì)和運動表現(xiàn)的女性健身及運動愛好者，還是正在努力減脂塑

歡迎來到"為什么咖啡館"。這里沒有關(guān)于人生的*解答，但有金錢*買不到的東西。這里不賣答案，有心人卻總能找到它。請翻開菜單背面，那里有三個問題：你為什么來這里？你害怕死亡嗎？你滿足嗎？不如坐下來喝杯咖啡，從這些問題開始，重新認(rèn)識自己吧。

本音像出版物以“微通、溫通、強通”三法為綱，每種方法精選具有代表性和臨床特色的位及操作手法，邀請賀氏針法第二代傳承人、賀普仁教授長子及第三代傳承人、賀普仁教授長孫女親自操作，進行手法展示、理論講解、經(jīng)驗總結(jié)，并精選臨床體現(xiàn)特色診療方法的疾病2～3種，進行臨證分析、診療操作展示，利用現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)，多維度、精細(xì)、準(zhǔn)確地展示賀氏針灸特色的操作手法。

用鑄鐵鍋做菜好處多多：它耐高溫，可在煤氣灶、電磁爐、烤箱間任意轉(zhuǎn)換。它導(dǎo)熱性能好，不論快熟還是慢燉，都是你制作醬汁和煨燉類菜肴的絕佳選擇。它的"窒息式”烹飪法（蓋上鍋蓋加熱）能防止水分流失，避免食物燒干，最大程度地保持原汁原味，也能讓各食材味道充分融合。盡管發(fā)揮你的烹飪創(chuàng)意，大膽使用鑄鐵鍋吧！不管是二人世界還是家宴備菜，只需選擇一口鑄鐵鍋就好啦！