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《酒杯里的世界史》
定 價(jià):42 元
作者:[日]宮崎正勝
ISBN:9787508683263
出 版 社:中信出版社
酒,與人的日常生活有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,堪稱人類(lèi)歷史的液體標(biāo)本。從古老的蜂蜜酒,到大航海時(shí)代的葡萄酒,再到當(dāng)下流行的雞尾酒,酒杯中的酒折射出了人類(lèi)歷史的所有動(dòng)蕩與興衰。日本知名學(xué)者及暢銷(xiāo)書(shū)作家宮崎正勝以其宏大的視野,獨(dú)特新穎的角度,妙趣橫生的筆法帶我們進(jìn)入一段迷人的醉酒之旅。
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《新精油圖鑒:300種精油科研新知集成》
定 價(jià):328 元
作者:溫佑君
ISBN:9787508695006
出 版 社:中信出版社
本書(shū)是迄今收錄精油品種和解讀信息極為詳盡的精油大辭典,其囊括了300種單方植物精油,不光含有諸多珍貴精油品種,以及深具醫(yī)療價(jià)值與商業(yè)潛力的各種新興精油,還首度收錄了中草藥22種,堪稱芳療趨勢(shì)的風(fēng)向球。
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《酒花與啤酒釀造》
定 價(jià):68 元
作者:聶聰
ISBN:9787518420797
出 版 社:中國(guó)輕工業(yè)出版社
全面介紹了酒花的發(fā)展歷程,涵蓋了從酒花種植、酒花化學(xué)、酒花品種、苦味和香氣到釀造技術(shù)等內(nèi)容。
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《嚴(yán)選之味:啤酒不凡》
定 價(jià):49 元
作者:株式會(huì)社日本啤酒雜志協(xié)會(huì)
ISBN:9787508688480
出 版 社:中信出版社
啤酒都有哪幾大類(lèi)?
啤酒的新鮮度是怎么保證的?
什么溫度下的啤酒才好喝?
如何為不同食物找到搭配的啤酒?
給啤酒愛(ài)好者的入門(mén)書(shū),帶你一次了解啤酒的5種風(fēng)格類(lèi)別和6種口感類(lèi)型,揭秘決定啤酒風(fēng)味的4個(gè)關(guān)鍵因素,深入了解不同啤酒的香型、外觀及適飲溫度,讓你從中找到心儀的啤酒,啤酒從此不再單調(diào)。
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《永生花設(shè)計(jì)與制作》
定 價(jià):58 元
作者:(日)長(zhǎng)井睦美 著;魏常坤 譯
ISBN:9787518421176
出 版 社:中國(guó)輕工業(yè)出版社
本書(shū)介紹將新鮮花草及蔬菜、水果加工制作成永生花的基礎(chǔ)知識(shí)和方法,以及進(jìn)一步將永生花加工制作成花藝作品、室內(nèi)裝飾品、隨身飾品的基本方法。三十余款永生花作品,一步一圖,詳細(xì)講解,輕松學(xué)會(huì)將生活中轉(zhuǎn)瞬即逝的美定格在身邊。
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《中國(guó)傳統(tǒng)發(fā)酵食品地圖》
定 價(jià):68 元
作者:賈士儒
ISBN:9787518420865
出 版 社:中國(guó)輕工業(yè)出版社
從一定角度而言,人類(lèi)發(fā)展史可以說(shuō)是一部食物發(fā)展史。傳統(tǒng)發(fā)酵食品是隨著人類(lèi)獲取的食物較為充足后出現(xiàn)的,或?yàn)榱素S富食品品種,或?yàn)榱吮4嬉詡錇?zāi)年,或便于運(yùn)輸進(jìn)行貿(mào)易。
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《創(chuàng)意雞尾酒&人氣飲品189款》
定 價(jià):49.8 元
作者:日本旭屋出版 主編;謝糧伊 譯
ISBN:9787518420841
出 版 社:中國(guó)輕工業(yè)出版社
本書(shū)介紹了日本最有人氣的21家酒吧189款創(chuàng)意雞尾酒的制作方法,書(shū)中通過(guò)全彩圖片和精準(zhǔn)的文字介紹,讓您輕松掌握雞尾酒的調(diào)制方法、必需器具和各種雞尾酒的特點(diǎn)。只需幾種原材料在家就可以調(diào)制上百種雞尾酒。
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《小曲清香白酒生產(chǎn)技術(shù)》
定 價(jià):50 元
作者:趙金松
ISBN:9787518421190
出 版 社:中國(guó)輕工業(yè)出版社
近年來(lái),小曲清香白酒不斷引起行業(yè)協(xié)會(huì)及專(zhuān)家的重視,已迎來(lái)發(fā)展的春天。為促進(jìn)我國(guó)小曲清香白酒的進(jìn)一步發(fā)展,總結(jié)和提高小曲清香白酒生產(chǎn)技術(shù)水平,故編寫(xiě)了這本《小曲清香白酒生產(chǎn)技術(shù)》,主要介紹了小曲清香白酒發(fā)展概況、釀酒微生物、釀造生產(chǎn)技術(shù)、釀酒設(shè)備與釀造創(chuàng)新技術(shù)。
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《中國(guó)酒文化》
定 價(jià):52 元
作者:杜鵑
ISBN:9787519502706
出 版 社:時(shí)事出版社
本書(shū)以中國(guó)歷史悠久的酒文化為主線,詳盡地介紹了中國(guó)酒與伴生文化的相關(guān)知識(shí),集知識(shí)性、實(shí)用性與趣味性一體。閱讀本書(shū),你更能體味中華民族特具特性的醇厚文化。
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《每一個(gè)優(yōu)秀的人,都有一段艱難的時(shí)光》
定 價(jià):39.8 元
作者:王國(guó)華
ISBN:9787548443858
出 版 社:哈爾濱出版社
一個(gè)人在成功之前,都會(huì)經(jīng)歷一段艱難的的時(shí)光,正是在這段韜光養(yǎng)晦的時(shí)間中,磨礪自己,鍛煉出了意志和信仰。作者以生活中的各種故事告訴我們,現(xiàn)在的艱難和痛苦都是暫時(shí)的,也是必須的,它是我們成功的基礎(chǔ)和必經(jīng)之路。
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