本書是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材，江蘇省立項精品教材。本書以六個工作過程為編寫思路，通過一個完整的設(shè)計項目的工作過程為線索形成學(xué)習(xí)體系，融合了服裝設(shè)計、服裝制板、服裝工藝等教學(xué)內(nèi)容，以系列女裝設(shè)計為核心，通過確定設(shè)計主題、款式設(shè)計、選擇面輔料、結(jié)構(gòu)設(shè)計與成衣制作等一整套項目式操作過程，將理論知識和典型案例貫穿

服裝成衣工藝是將服裝設(shè)計轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的重要環(huán)節(jié)。本書從實用的角度出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了服裝成衣工藝的基礎(chǔ)知識，常用服裝零部件的制作要領(lǐng)，本著由淺入深、循序漸進(jìn)的原則講述了筒裙、裥裙、牛仔褲、男西褲、男女襯衣、女西裝、男西裝、中式服裝等典型服裝工藝流程以及工藝文件的編制過程，內(nèi)容覆蓋面廣，工藝特點突出，針對性強(qiáng)，傳統(tǒng)與新工藝兼

本書系統(tǒng)闡述了肉制品加工廠的市場調(diào)查、廠址選擇、衛(wèi)生要求、肉品原輔料以及各種香腸火腿、罐頭、醬鹵食品等的生產(chǎn)技術(shù)和配方，并深入淺出地介紹了生產(chǎn)質(zhì)量控制，穿插論述了肉制品加工過程中必不可少的相關(guān)理論知識，使整體內(nèi)容既體現(xiàn)系統(tǒng)性、科學(xué)性，更注重實用性。

本套書不同于市面上傳統(tǒng)的沒有情節(jié)與人物內(nèi)涵的公主貼紙書，而是借用了《花國公主》中的人物與情景，延續(xù)了花國公主的美輪美奐藝術(shù)形象，融合了公主冒險歷程中的不同場景元素，將動手能力與審美情趣結(jié)合，精工而制……全新的《花國公主炫美變裝貼紙》即將炫麗上市！

《織物印花實用技術(shù)》著重歸納總結(jié)了織物印花各生產(chǎn)環(huán)節(jié)提高印花產(chǎn)品質(zhì)量及印制效果的經(jīng)驗、體會和訣竅，匯集了若干印花品種的生產(chǎn)要領(lǐng)和印制實例。書中闡述了篩網(wǎng)印花生產(chǎn)中應(yīng)該考慮和注意的問題，提供了織物印花生產(chǎn)幾個主要環(huán)節(jié)的一些實際做法，針對印花輪廓清晰度和色澤鮮艷度問題采取的相關(guān)措施，書中比較詳細(xì)地介紹了若干印花品種的生產(chǎn)原

本書共三個單元、九個項目，內(nèi)容包括理論、實訓(xùn)、故障處理及項目試題等部分。理論部分主要介紹了化學(xué)反應(yīng)器的結(jié)構(gòu)、特點；實訓(xùn)部分介紹了每一種反應(yīng)器基本操作技術(shù)；故障處理部分列舉了典型反應(yīng)器的常見故障現(xiàn)象及處理方法；項目試題供學(xué)生進(jìn)行自我檢測。

本書從低碳消費視角研究了中國居民消費碳排放的現(xiàn)狀、特征與發(fā)展趨勢，對中國居民消費碳排放的規(guī)模進(jìn)行了初步核算，并對國外低碳消費實現(xiàn)途徑與政策工具進(jìn)行了分析，提出了我國低碳消費的發(fā)展思路和政策框架；從生活用能視角分析了國內(nèi)外生活用能的發(fā)展規(guī)律，評估了與生活用能相關(guān)的主要減排政策及其社會福利影響，同時結(jié)合北京生活用能的案例進(jìn)

《食品化學(xué)理論與應(yīng)用研究》系統(tǒng)地介紹了食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論及相關(guān)應(yīng)用。全書共分10章，主要內(nèi)容有：食品化學(xué)綜述、食品中的水分、食品中的碳水化合物、食品中的脂質(zhì)、食品中的蛋白質(zhì)、酶、食品中的維生素與礦物質(zhì)、食品色素與著色劑、食品風(fēng)味和食品添加劑�！妒称坊瘜W(xué)理論與應(yīng)用研究》編撰過程中力求系統(tǒng)性和科學(xué)性相統(tǒng)一，緊密聯(lián)系實際應(yīng)用

本書共分為兩部分，部分是關(guān)于纖維的基礎(chǔ)知識，具有工具類性質(zhì)；多以表格的形式，簡單明了地重點介紹天然纖維及化學(xué)纖維的分類、命名及其主要性能；還將主要化學(xué)纖維的化學(xué)結(jié)構(gòu)列出；并順便介紹化學(xué)纖維的主要名詞解釋及幾種主要的化學(xué)纖維基本生產(chǎn)方法圖例等。第二部分則是本書重點“圖解纖維材料”的內(nèi)容，為使廣大讀者盡可能易于讀懂并節(jié)省寶

《園林綠化工程概預(yù)算》共九章，主要包括：園林綠化工程概預(yù)算基礎(chǔ)、園林綠化工程定額、工程量“清單計價”概述、園林綠化工程工程量計算方法、園林綠化工程工程量清單計價編制與示例、園林綠化工程工程量清單計價應(yīng)用實例、園林綠化工程施工圖預(yù)算的編制、園林綠化工程預(yù)算審查與竣工結(jié)算及園林綠化工程預(yù)算經(jīng)濟(jì)管理。理論結(jié)合實踐案例說明，條