流云飛渡，詩書漫卷，雍容里氤氳著墨香淡淡；揮毫落紙，筆端輕揚(yáng)，方寸間容納了乾坤萬里。百廿北大，鐘靈毓秀，我們用一本精致的手賬致敬。 這是一本薈萃北大名家墨跡的小書。書里精心選取了一百位北大名家的百余幅珍貴手跡。每幅作品均配有簡短的圖說，包括仔細(xì)謄錄的手跡內(nèi)容，以及一些精心收集的手跡背后的點(diǎn)滴故事。故事帶著動(dòng)人的溫度，

《布藝上的昆曲：昆曲藝術(shù)視覺符號在家紡產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究》內(nèi)容來源于教育部人文社科規(guī)劃基金項(xiàng)目基于昆曲藝術(shù)視覺符號的家紡產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)與工藝實(shí)現(xiàn)研究。內(nèi)容重點(diǎn)介紹了昆曲藝術(shù)中的妝面、服飾、砌末、樂器、人物動(dòng)態(tài)及經(jīng)典劇目情節(jié)等主要視覺元素在家紡產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)和工藝設(shè)計(jì)上的應(yīng)用，如布藝人偶、系列靠墊以及客廳系列家紡的整體設(shè)計(jì)

組織編寫《家庭餐的制作》，目的是使廣大學(xué)員補(bǔ)齊家庭餐制作的短板，更好地服務(wù)好客戶。結(jié)合廣大護(hù)工學(xué)員學(xué)歷低、知識有限及家庭餐制作的特點(diǎn)，遵循圖文并茂、淺顯易懂的原則編輯。《家庭餐飲》內(nèi)容含：食品衛(wèi)生安全、一日三餐的合理搭配、家庭涼菜、熱菜及面食、湯類、呂梁特色菜肴、月子餐的知識和特點(diǎn)，熟悉家庭餐的用料及制作要求，掌握家庭

《約個(gè)下午茶》教你如何飲下午茶、吃茶點(diǎn)，如何做出漂亮點(diǎn)心、喝茶喝出優(yōu)雅范的實(shí)用書。各式茶飲、咖啡、果汁……應(yīng)有盡有；蛋糕、餅干、司康、小點(diǎn)心……組合出完美午茶盛宴；更有關(guān)于茶品與茶點(diǎn)的選擇、茶與茶點(diǎn)的搭配知識介紹，集時(shí)尚與實(shí)用于一體，融精美手繪與精致圖片于一書，給

《高職院校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的改革與實(shí)踐》為山東省名校工程服裝設(shè)計(jì)專業(yè)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目的改革建設(shè)的主要研究成果。全書共分為八部分：專業(yè)改革建設(shè)背景、行業(yè)人才需求分析、人才培養(yǎng)模式改革、專業(yè)課程體系構(gòu)建、專業(yè)核心課的課程標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式、專業(yè)教師業(yè)務(wù)基本功、專業(yè)改革建設(shè)成果與展望。本書為高等職業(yè)院校專業(yè)建設(shè)與研究實(shí)踐成果，適

食源性病源微生物是通過食品引發(fā)人類疾病的一類微生物，從人類誕生至今，有關(guān)食品安全的一項(xiàng)重要工作就是與這類病原菌作斗爭，就像獵人和獵物斗智斗勇一樣，幾百年來微生物的變異和檢測技術(shù)的革新上演著一幕又一幕的故事。進(jìn)入二十一世紀(jì)，食品衛(wèi)生狀況依舊不容樂觀，每年因食源性病原微生物引起的食物中毒事件居高不下。由于廣泛使用抗生素和病

麋鹿為中國特有的鹿類動(dòng)物，現(xiàn)生達(dá)氏麋鹿是麋鹿屬（共5種）中唯一幸存的物種，其經(jīng)歷過在原產(chǎn)地滅絕又復(fù)壯的特殊歷史，具有重大的研究價(jià)值。全書分為14章，內(nèi)容包括緒論、骨骼、骨的連結(jié)、肌肉、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、感官和被皮等，共配有近200幅彩色實(shí)物照片。本書從形

以家居保潔服務(wù)實(shí)踐中常見知識為主要內(nèi)容，分別從家居保潔的認(rèn)知、居家保潔的分類介紹、室內(nèi)凈化、美化及寵物飼養(yǎng)幾個(gè)方面進(jìn)行闡述，突出實(shí)用性和針對性。全書共六章二十九節(jié)，建議學(xué)時(shí)數(shù)八十學(xué)時(shí)，其中理論講授二十四學(xué)時(shí)，實(shí)操五十六學(xué)時(shí)。主要包括：家居保潔概述，居室保潔，衣物清洗與居家收納，家用電器的使用與清潔，居室花卉的養(yǎng)護(hù)，常見

《假日食話：杯子甜點(diǎn)》一本實(shí)用且簡單易上手的甜點(diǎn)食譜。書中介紹了以杯子為容器制作的數(shù)十款美味甜點(diǎn)，包括思慕雪、果凍、布丁、慕斯、蛋糕、冰淇淋等。書中既有唯美的成品圖，又有詳細(xì)的步驟圖，步步分解，適合新手學(xué)習(xí)。形狀各異、小巧精致的杯子，搭配色彩斑斕的甜點(diǎn)，瞬間成為賞心悅目的風(fēng)景，不論是自己享用還是待客*，都充滿情調(diào)。

本書按照黃酒初學(xué)者認(rèn)知規(guī)律，以生產(chǎn)工藝為導(dǎo)向構(gòu)建黃酒學(xué)知識網(wǎng)絡(luò)。全書共分為九章，簡明系統(tǒng)地介紹了黃酒的發(fā)展傳承、釀造原料、釀造微生物、糖化劑與發(fā)酵劑、傳統(tǒng)工藝、機(jī)械工藝、品評技術(shù)、副產(chǎn)物利用、生產(chǎn)消耗與生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)等諸多內(nèi)容，并注重聯(lián)系黃酒生產(chǎn)實(shí)際，理論與實(shí)踐并重。