本書(shū)分別以“葡萄媽媽”（樹(shù)）和“葡萄寶寶”（果）的視角，講述了一瓶葡萄酒從園田到餐桌的全生命周期歷程，主要分為兩篇。上篇“葡萄媽媽”以歡快、成熟的語(yǔ)言講述一年四季的成長(zhǎng)及變化。下篇“葡萄寶寶”以可愛(ài)、調(diào)皮的風(fēng)格細(xì)數(shù)自己從葡萄到葡萄酒的心路點(diǎn)滴。全書(shū)將晦澀難懂的專(zhuān)業(yè)知識(shí)用生動(dòng)活潑、通俗易懂的科普故事娓娓道來(lái)，結(jié)合動(dòng)畫(huà)、圖

《女裝款式設(shè)計(jì)500例·禮服》遵循女裝設(shè)計(jì)規(guī)律和方法，圍繞時(shí)下流行禮服設(shè)計(jì)的風(fēng)格特點(diǎn)，應(yīng)用流行的設(shè)計(jì)技法及流行趨勢(shì)，呈現(xiàn)大量款式圖案例。同時(shí)，本書(shū)結(jié)合款式圖繪制的美學(xué)原理和款式構(gòu)成，從實(shí)際應(yīng)用出發(fā)，表現(xiàn)服裝款式的設(shè)計(jì)理念與獨(dú)特美感，詮釋服裝流行趨勢(shì)、形式美法則及服裝款式構(gòu)成等專(zhuān)業(yè)知識(shí)。全書(shū)分為三章，分別為

茶藝，不僅是一種綜合性的藝術(shù)，更包含了茶文化的方方面面，本書(shū)不僅介紹了各種名茶的泡茶技巧，常用茶具的使用方法，幾十種名茶的賞鑒要點(diǎn)，更介紹了包括茶禮、茶俗、茶詩(shī)、茶養(yǎng)生等多方面的知識(shí)，堪稱(chēng)一本關(guān)于茶文化和知識(shí)的百科圖書(shū)，讓喜歡茶藝的讀者在家庭學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單茶藝的同時(shí)更能感受到茶文化深層次的氛圍，習(xí)得茶藝真諦。

本教材系統(tǒng)地論述了食品脂類(lèi)的分類(lèi)、特性及分析檢測(cè)技術(shù)。全書(shū)共6章，內(nèi)容包括食品脂類(lèi)的組成與來(lái)源、物理化學(xué)特性、氧化與抗氧化、制備與加工、營(yíng)養(yǎng)和分析。本書(shū)在保持食品脂類(lèi)類(lèi)型、來(lái)源及特性的基礎(chǔ)知識(shí)和內(nèi)容完整的基礎(chǔ)上，力求體現(xiàn)食品脂類(lèi)學(xué)發(fā)展的**動(dòng)態(tài)和未來(lái)趨勢(shì)，使其更具科學(xué)性、先進(jìn)性、實(shí)用性，力求理論與實(shí)踐的密切結(jié)合。

本書(shū)以建筑風(fēng)格牛仔服裝設(shè)計(jì)為主題，在對(duì)牛仔服裝設(shè)計(jì)風(fēng)格研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合建筑風(fēng)格語(yǔ)言相關(guān)的設(shè)計(jì)內(nèi)容與形式，將現(xiàn)代建筑風(fēng)格設(shè)計(jì)的方法融入牛仔服裝設(shè)計(jì)之中，為牛仔服裝設(shè)計(jì)及其發(fā)展提供新的思維方式，同時(shí)對(duì)牛仔服裝設(shè)計(jì)的方法、手段和工藝等進(jìn)行進(jìn)一步的開(kāi)拓與創(chuàng)新。本書(shū)不僅可以開(kāi)拓牛仔服飾的研究方法，促進(jìn)牛仔服飾的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，同時(shí)對(duì)

本書(shū)通過(guò)研究社會(huì)文明進(jìn)程中明清時(shí)期山東禮儀服飾，拓展了古代禮儀服飾的研究領(lǐng)域，為禮儀制度和服飾文化研究提供史料。對(duì)于進(jìn)一步傳承獨(dú)具特色的地域服飾文化具有理論意義。同時(shí)，本書(shū)有助于深度發(fā)掘和秉持山東地域所呈現(xiàn)出來(lái)的藝術(shù)性、文化性以及服飾所蘊(yùn)含的時(shí)代價(jià)值，從而為中華傳統(tǒng)服飾文化的傳承、創(chuàng)新與發(fā)展，提供應(yīng)用研究的理論依據(jù)。

傳統(tǒng)甘薯方便食品，如冰烤薯、甘薯濕粉條等，因口感細(xì)膩、食用方便快捷、可全年供應(yīng)等優(yōu)點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。本書(shū)對(duì)冰烤薯的加工原料、加工工藝、食用指南，以及甘薯濕粉條的概念、加工工藝、配方研究、食用指南和“未來(lái)新概念”進(jìn)行了系統(tǒng)而生動(dòng)的介紹，為我國(guó)甘薯資源的深加工與高值化利用提供理論基礎(chǔ)與技術(shù)支持，對(duì)于促進(jìn)甘薯加工與消費(fèi)具有

本教材分為植物保護(hù)學(xué)原理和葡萄病蟲(chóng)害發(fā)生及防治兩大部分，系統(tǒng)介紹了葡萄品種及生長(zhǎng)發(fā)育、葡萄栽培學(xué)概述、植物病害病原學(xué)、昆蟲(chóng)學(xué)概述、植物病蟲(chóng)害流行與預(yù)測(cè)、植物有害生物防治策略與技術(shù)等植物保護(hù)學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)，在此基礎(chǔ)上，主要介紹了生產(chǎn)中重要的葡萄病蟲(chóng)害的分布與為害狀、病原與昆蟲(chóng)形態(tài)特征、發(fā)生規(guī)律與生活習(xí)性以及防治方法等，并

《基于組學(xué)的食品真實(shí)性鑒別技術(shù)》圍繞食品真實(shí)性這一新時(shí)期食品質(zhì)量安全領(lǐng)域的新興研究熱點(diǎn)和重要研究?jī)?nèi)容，系統(tǒng)總結(jié)了作者團(tuán)隊(duì)近20年來(lái)在食品真實(shí)性鑒別研究方面的科研成果�！痘�于組學(xué)的食品真實(shí)性鑒別技術(shù)》共分7章，以鑒別技術(shù)為主線，介紹了基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)、智能感官等組學(xué)技術(shù)在食品真實(shí)性鑒別方面的研究與應(yīng)用，針對(duì)

本書(shū)通過(guò)數(shù)字化保護(hù)手段3D復(fù)原虛擬展示技術(shù)、CAD制圖結(jié)構(gòu)技術(shù)、紋樣矢量圖解與應(yīng)用技術(shù)，對(duì)排瑤服飾進(jìn)行了全面的梳理與系統(tǒng)化的研究。書(shū)中內(nèi)容包括排瑤婦女、男子、兒童三個(gè)類(lèi)別的服飾，運(yùn)用數(shù)字化處理技術(shù)對(duì)油嶺、南崗、大麥山、軍寮、大坪、金坑、香坪、渦水六聯(lián)、盤(pán)石地區(qū)服飾進(jìn)行重點(diǎn)研究與闡述。同時(shí)，對(duì)排瑤服飾數(shù)字化3D復(fù)原虛擬技