本書由園藝產品品質構成的化學成分、采后生理、采后病害及控制、采前因素對園藝產品貯運性的影響、采收與采后商品化處理、運輸、貯藏方式與管理、果品貯藏、蔬菜貯藏、花卉產品的保險與貯藏等10章構成，涵蓋了果品、蔬菜、花卉等產品采后成熟衰老、品質變化的規(guī)律和影響因素，以及對其控制的技術、條件與設施等。前7章系統地反映了相關的基礎

本書包括緒論、園藝植物組織培養(yǎng)的理論基礎與基本技術、園藝植物脫毒與離體快速繁殖、園藝植物種質離體保存與無性系變異篩選、園藝植物的細胞工程、園藝植物的染色體工程、植物基因工程的基礎知識與技術、園藝植物基因的分離與克隆、園藝植物遺傳轉化載體的構建、園藝植物遺傳轉化、轉基因技術在園藝植物育種上的應用、園藝植物的分子標記、園藝

本書共8章。緒論和第1～3章分別論述植物害蟲檢疫概念及發(fā)展歷史、植物害蟲檢疫的生物學基礎與風險分析、植物害蟲檢疫檢驗與檢疫處理的原理與方法等。第4～8章，分別介紹了我國公布的主要檢疫性害蟲的形態(tài)鑒定特征、分布、危害、生物學特性、檢驗檢疫技術以及檢疫處理與防治方法。每章附有指導學習的導讀、鑒別近似種的檢索表和一定數量的復

本書作者長期致力于花生根瘤菌的基礎及應用研究，先后承擔了國家“973計劃”、國家自然科學基金及歐盟框架項目。應用現代分子生物學技術系統地揭示了花生根瘤菌的遺傳多樣性、系統發(fā)育及分類地位。針對“天府”花生系列品種，以及四川花生種植區(qū)酸性及石灰性紫色土特點，闡明了花生根瘤菌的有效性和競爭性與花生品種、土壤養(yǎng)分條件的最佳匹配

本教材為新形態(tài)教材，內容翔實，文字簡明扼要，圖文并茂。共插入500余幅病理圖片，均鏈接有二維碼，掃描后可呈現高清圖片。其中，部分病變較為復雜的圖片配有語音解釋說明，可更加直觀地展示病理形態(tài)學的特征。本教材除緒論外，共二十章。第一至六章介紹基本病理變化及腫瘤病理，為認識動物疾病的病理形態(tài)打基礎；第七至十三章介紹器官系統病

《普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材：農業(yè)植物病理學（華南本）（第2版）》共19章：糧、油、蔗、煙、麻病害5章；熱帶、亞熱帶果樹等病害9章；蔬菜病害4章；草本蔬果類蔬菜（植物）災害性病害1章。本書詳細論述病害共156種，有重要病原物插圖111幅，原色癥狀圖102幀，以便讀者實際應用時對照識別。書末附有“漢英拉植物病害及其病

本教材以闡明飼料的化學組成、轉化規(guī)律及動物營養(yǎng)需要之間的關系為目標，系統地介紹了飼料學的基本理論、基本方法和基本技術。其結構體系由三個主要部分構成：飼料營養(yǎng)價值評定方法、飼料化學成分與營養(yǎng)特性、飼料配合的原理和方法，并適當增加飼料加工、貯藏對飼料品質的影響。全書內容按連貫性、易教性和易讀性原則，分為12章，每章結束后配

本書由7章內容構成：飼料檢驗的基本要求，飼料樣品的采集、制備與保存，飼料物理性狀檢驗，飼料常規(guī)成分分析，常用飼料原料摻假鑒別，飼料加工質量檢測和飼料企業(yè)檢驗室的建設。每章后有思考題以指導學生掌握和復習重點內容。本書不僅可以培養(yǎng)和訓練學生掌握飼料分析的基本技能，滿足研究／教學型大學本科生教學和培養(yǎng)的需要，而且貫穿了飼料企

本書是論述中藥栽培現代科學與新技術的教材，屬于普通高等教育“十一五”*規(guī)劃教材，本書的特色是著重介紹中草藥的栽培。全書內容分總論、各論兩大篇，內容包括上篇總論中的緒論、中藥栽培的產地生態(tài)環(huán)境、中草藥生長發(fā)育與產量品質的形成、中藥優(yōu)良種質與繁殖等，以及下篇各論中的86種中草藥GAP栽培技術等共17章；全面系統介紹了我國中

農作學是以農作物持續(xù)增產、經濟高效和生態(tài)安全為主要目標，研究建立合理農作制度的基本原理和技術體系的綜合性應用學科。本書共分為6章，在分析我國農業(yè)資源狀況和農業(yè)生產現狀的基礎上，系統介紹了農田種植制度、農田養(yǎng)地制度、農田防護制度、農作經營制度和區(qū)域農作制度等農作制度的基本理論和生產技術體系，有助于讀者掌握組織農業(yè)生產、制