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《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》系統(tǒng)、全面地介紹了生物化學(xué)常用實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法�！渡�物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》共分為三部分，第一部分為基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，介紹生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本原理和技術(shù)。第二部分為綜合性實(shí)驗(yàn)，主要介紹蛋白質(zhì)的純化和鑒定及部分分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)。這兩部分內(nèi)容涵蓋蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素、糖、脂、激素的分離、制備、性質(zhì)功能及定性和定量分

本書主要根據(jù)工科學(xué)生的知識(shí)背景和學(xué)習(xí)、應(yīng)用需要，以現(xiàn)代生物化學(xué)和分子生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)為主體，以在工業(yè)中的實(shí)際應(yīng)用為實(shí)例，并適當(dāng)介紹了發(fā)展趨勢及最新成就；知識(shí)結(jié)構(gòu)由淺入深，循序漸進(jìn)，講述通俗易懂，圖表豐富。全書內(nèi)容共分15章：緒論，糖化學(xué)，脂類和生物膜化學(xué)，蛋白質(zhì)化學(xué)，核酸化學(xué)，酶化學(xué)，維生素、水和礦質(zhì)平衡，能量代謝與生

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《生物化學(xué)(供高職高專臨床醫(yī)學(xué)護(hù)理助產(chǎn)等醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)使用第2版案例版全國高職高專醫(yī)藥院校課程改革規(guī)劃教材)》是全國高職高專醫(yī)藥院校課程改革規(guī)劃教材之一。主要內(nèi)容包括生命的物質(zhì)基礎(chǔ)(蛋白質(zhì)、核酸)；生命的健康要素(維生素)；生命活動(dòng)的必要條件(酶、水鹽代謝、酸堿平衡)；物質(zhì)代謝；遺傳信息的傳遞；特殊組織器官生化等。實(shí)驗(yàn)部

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楊建雄等編著的《生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)教程(第3版）》力求全面系統(tǒng)、深入淺出、簡明扼要、注重實(shí)用，技術(shù)原理的敘述避免與理論課的重復(fù)，淡化純理論(如層析技術(shù)中的塔板理論)的敘述。各章的實(shí)驗(yàn)均屬于同一類型，且已有技術(shù)原理的系統(tǒng)敘述，故每個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理均可寫得十分簡短。每一章的各個(gè)實(shí)驗(yàn)所用器材相近，且操作步驟中不難找出所

郭勇編著的《現(xiàn)代生化技術(shù)(第3版普通高等教育十二五規(guī)劃教材)》是在1996年華南理工大學(xué)出版社出版的《現(xiàn)代生化技術(shù)》和2005年科學(xué)出版社出版的《現(xiàn)代生化技術(shù)》(第二版)的基礎(chǔ)上，根據(jù)國內(nèi)外生化技術(shù)的最新進(jìn)展和發(fā)展趨勢，結(jié)合作者的教學(xué)和科研實(shí)踐，修改、補(bǔ)充而成。主要介紹重要而又常用的各種現(xiàn)代生化技術(shù)的技術(shù)原理和操作要點(diǎn)

《生物化學(xué)代謝與合成反應(yīng)研究》以生物化學(xué)中物質(zhì)代謝與物質(zhì)合成為主，展開介紹一系列生化反應(yīng)，如糖代謝、脂代謝、氨基酸代謝、核酸與核苷酸代謝、核酸合成、蛋白質(zhì)合成、細(xì)胞代謝網(wǎng)絡(luò)和基因表達(dá)調(diào)控、水鹽代謝與酸堿平衡等。本書開篇兩章詳細(xì)介紹了蛋白質(zhì)與核酸的結(jié)構(gòu)與功能，以便對后文各大生化反應(yīng)的理解。另外，本書還簡要介紹了生物化學(xué)的