本書在介紹各類畜禽肉制品基本知識的基礎(chǔ)上，介紹了腸類制品、火腿制品、腌臘制品、醬鹵制品、熏燒烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他肉制品的加工工藝。

本書收錄了作者研究近代華北區(qū)域史的重要文章，主要涵蓋理論前沿與概念解讀、區(qū)域經(jīng)濟與市場體系、城鎮(zhèn)發(fā)展與社會流動和日本在華北的經(jīng)濟掠奪等方面。這些文章為研究近代以來華北區(qū)域史的奠基之作，引領(lǐng)和帶動了相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究。

本書闡述的是一種內(nèi)在于法條，依附于法條的法理，法條所承載的規(guī)范在本書中占據(jù)著中心的地位，從法條出發(fā)，并最終以法條為歸宿，對刑法理論進(jìn)行規(guī)范的審視。這個意義上的刑法學(xué)，就是本書所謂規(guī)范刑法學(xué)。根據(jù)刑法典的修訂，作者對本書內(nèi)容進(jìn)行了大幅度的修改。

本書以文學(xué)理論學(xué)科自身為研究對象，把文學(xué)理論視為一種知識形式和社會實踐進(jìn)行考量，把問題回溯到清末民初中國現(xiàn)代文學(xué)理論學(xué)科誕生之際，從近代學(xué)制與中國現(xiàn)代文學(xué)理論學(xué)科范式的生成、中國現(xiàn)代文學(xué)理論知識生產(chǎn)與傳播機制的建立、中國現(xiàn)代文學(xué)理論學(xué)科話語規(guī)范化的路徑、作為權(quán)力話語的文學(xué)理論及其運作等方面，具體分析中國現(xiàn)代文學(xué)理論學(xué)科

•中國過去超常增長的“突變”是怎么引發(fā)的？•地方政府間的競爭如何影響城市和經(jīng)濟？•從高速度增長轉(zhuǎn)型到高質(zhì)量發(fā)展面臨怎樣的風(fēng)險與挑戰(zhàn)？•如何把“危機”變成獨特的機會？•如何從“反常識”的貨幣視角理解大國博弈？……《大崛起：中國經(jīng)濟的增長與轉(zhuǎn)型》是廈門大學(xué)趙燕菁教

本書以目前市場上的主流電動汽車如北汽新能源、吉利新能源和比亞迪新能源汽車為主要參考車型，結(jié)合其他品牌的電動汽車車型，以電動汽車基本結(jié)構(gòu)、使用與維護方法為出發(fā)點，詳細(xì)講解了電動汽車的概念與基本組成、電動汽車安全與操作、動力蓄電池與管理系統(tǒng)、驅(qū)動電機及其控制系統(tǒng)、充電系統(tǒng)、電動汽車的維護與故障診斷、典型電動汽車的維修共7個

本書聚焦于聚丙烯酰胺產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及應(yīng)用實踐，詳細(xì)描述了重要單體丙烯酰胺和聚丙烯酰胺產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝技術(shù)；介紹了聚丙烯酰胺產(chǎn)品的應(yīng)用以及生產(chǎn)和應(yīng)用中的安全生產(chǎn)與環(huán)境保護等內(nèi)容。全書共7章，第1章到第5章為丙烯酰胺和聚丙烯酰胺的生產(chǎn)工藝；第6章為聚丙烯酰胺的安全生產(chǎn)與環(huán)境保護；第7章簡要描述了聚丙烯酰胺在各領(lǐng)域的應(yīng)用。本書可

《磁化焙燒與人工磁鐵礦球團》主要對磁化焙燒機理、工藝、裝備進(jìn)行了詳細(xì)闡述，對人工磁鐵精礦的表面性質(zhì)、成球性能以及人工磁鐵精礦球團的干燥預(yù)熱制度、氧化固結(jié)機理及規(guī)律等問題進(jìn)行了深入探討。本書主要內(nèi)容分為9章，第1章為低品位氧化鐵礦石綜合利用概述，主要闡述了鐵礦資源的種類、分布及現(xiàn)有利用工藝概況；第2、3章為磁化焙燒理論和

本書采用通俗易懂的語言、圖文并茂的形式，詳細(xì)講解了智能制造SMT設(shè)備操作與維護的相關(guān)知識，覆蓋了SMT生產(chǎn)線常用的設(shè)備，主要包括上板機、印刷機、SPI設(shè)備、雙軌平移機、貼片機、AOI設(shè)備、緩存機、回流焊、X-ray激光檢測儀、AGV機器人、傳感器、烤箱、電橋等，還對SMT生產(chǎn)線的運行管理做了介紹。本書內(nèi)容豐富實用，講解

本書主要介紹家居裝修中所用的涂料壁紙織物，共分為3章，細(xì)分出多個品種。全書詳細(xì)表述了每種材料的名稱、特性、規(guī)格、價格、使用范圍等內(nèi)容，著重講解各種材料的選購方法與識別技巧。通過多種方法比較各種材料的質(zhì)量，滿足現(xiàn)代家居裝修設(shè)計與施工的實際需求。本書可供現(xiàn)代裝修消費者、裝修設(shè)計師、項目經(jīng)理、材料經(jīng)銷商閱讀參考。