35型雙螺桿膨化機技術(shù)解析

引言

在食品加工和飼料生產(chǎn)領(lǐng)域，雙螺桿膨化機憑借其、多功能的特性，逐漸成為不可或缺的關(guān)鍵設(shè)備。本文將詳細解析35型雙螺桿膨化機的技術(shù)特點、工作原理、性能優(yōu)勢及維護保養(yǎng)要點，為相關(guān)行業(yè)的從業(yè)者提供的技術(shù)參考。

一、設(shè)備概述

35型雙螺桿膨化機是一款集加熱、膨化、成型于一體的設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、飼料、化工等多個行業(yè)。其主要特點在于采用雙螺桿結(jié)構(gòu)，通過高溫高壓環(huán)境下的機械摩擦和剪切作用，實現(xiàn)對物料的細化、均化及膨化，顯著提升產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。

二、工作原理

1. 物料輸送與加熱

物料首先被送入膨化機的進料口，隨后在雙螺桿的旋轉(zhuǎn)推動下，沿軸向流動。在此過程中，物料受到螺桿與機筒之間、物料與物料之間的機械摩擦，產(chǎn)生大量熱量。同時，可根據(jù)需要通入直接蒸汽或利用夾套中的間接蒸汽對物料進行加熱，使物料溫度逐漸升高。

2. 細化與均化

隨著物料在雙螺桿間的不斷擠壓、攪拌和剪切，其顆粒結(jié)構(gòu)被進一步細化、均化。在高溫高壓環(huán)境下，物料中的淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性、纖維質(zhì)部分降解，同時殺滅致病菌，提高衛(wèi)生指標(biāo)。

3. 膨化與成型

當(dāng)物料被加熱至一定溫度并達到適當(dāng)?shù)能浕潭葧r，從?？讎姵龅乃查g，在強大的壓力差作用下迅速膨化、失水、降溫。膨化后的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)疏松、多孔、酥脆，且具有較好的適口性和風(fēng)味。同時，通過更換不同規(guī)格的模具，可生產(chǎn)出多種形狀和大小的膨化產(chǎn)品。

三、性能優(yōu)勢

1. 率與高質(zhì)量

雙螺桿結(jié)構(gòu)使機器具有更高的推進力和擠壓力，能夠更好地完成物料的加熱和膨化。同時，物料在機器中分布更均勻，充分利用了加熱和膨化效果，提高了產(chǎn)品的整體質(zhì)量和生產(chǎn)效率。

2. 靈活多變的工藝適應(yīng)性

35型雙螺桿膨化機不僅可改善多種常規(guī)原料的飼養(yǎng)品質(zhì)，還能將大量非常規(guī)物料加工成高品質(zhì)的飼用原料或食品原料。如野生植物、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品、畜禽屠宰廢棄物等均可通過該設(shè)備進行加工利用。

3. 高溫短時的殺菌脫毒

膨化過程中物料可達到130～160℃的高溫，且高溫段時間短（約5-10秒），有效殺滅致病菌和各種有害因子，提高產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)和安全性。

4. 延長保質(zhì)期

高溫處理使各種微生物、蟲卵被殺死，各種酶失活，排除了導(dǎo)致物料變質(zhì)的各種因素，顯著延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

四、維護保養(yǎng)要點

1. 潤滑系統(tǒng)維護

定期檢查各潤滑系統(tǒng)是否已加注潤滑油，并根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇合適的潤滑油進行更換。同時，確保循環(huán)冷卻降溫裝置運行可靠，防止設(shè)備過熱損壞。

2. 電氣系統(tǒng)維護

電氣系統(tǒng)應(yīng)具有良好的接地保護裝置，并由技術(shù)人員負責(zé)維護。定期檢查并清潔變頻器、電器緊固件等部件，確保電氣系統(tǒng)的正常運行。

3. 設(shè)備清潔與檢查

每天工作結(jié)束后，操作人員需做好設(shè)備及環(huán)境的衛(wèi)生清理工作，擦拭設(shè)備污漬、清理調(diào)制器內(nèi)殘余物料。同時，定期檢查各部件的磨損情況，及時更換易損件和清理殘留物料，防止結(jié)塊、霉變或交叉污染。

4. 定期保養(yǎng)與檢修

根據(jù)設(shè)備操作手冊的規(guī)定，定期對設(shè)備進行綜合保養(yǎng)和大型保養(yǎng)。包括更換潤滑油、清理螺旋積炭、檢查齒輪箱內(nèi)軸承及齒輪的磨合情況等。確保設(shè)備在狀態(tài)下運行，延長其使用壽命。

結(jié)論

35型雙螺桿膨化機以其、靈活、安全的特點，在食品加工和飼料生產(chǎn)領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。通過科學(xué)合理的操作和維護保養(yǎng)，可以充分發(fā)揮其性能優(yōu)勢，提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，為企業(yè)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益。