本書由食品與藥物、裝扮與清潔、能源與材料、環(huán)境與發(fā)展四篇內(nèi)容組成。第一篇主要介紹食品中的宏量營養(yǎng)素、人體需要的維生素以及幾類重要的藥物；第二篇則是發(fā)現(xiàn)裝扮中化學的身影，并展現(xiàn)化學在清潔方面的強大功能；第三篇講述化學對能源發(fā)現(xiàn)與能源創(chuàng)新的巨大貢獻以及功能多樣的新材料；第四篇旨在打破大眾對化學總是造成污染的刻板印象，表明化學也是環(huán)境保護的一大助力。本書圖片豐富多彩，排版精致美觀，具有較強的知識性和可讀性。

本書介紹了118種化學元素的發(fā)現(xiàn)、命名、用途及其構成的化合物的功用和危害，同時對化學史上做出杰出貢獻的巨匠：玻意耳、貝采里烏斯、拉姆塞、邁特納等，也進行了詳細敘述。

隨著納米科學技術的發(fā)展，表征固液界面相互作用的zeta電位應用得越來越廣泛，測定zeta電位的技術也逐漸呈現(xiàn)多樣化。本書圍繞zeta電位，介紹zeta電位基本概念、具體實驗測量與計算、zeta電位的影響因素，通過一些普遍應用的電動/動電現(xiàn)象測量的各類物理量來計算zeta電位的方法與公式，并通過一些具體的實例來闡述zeta電位在實際科研與生產(chǎn)中的應用。本書可作為從事電化學及材料相關領域科研人員和技術人員的參考用書。

《普通化學學習指導與習題解析》是《普通化學》（第二版）（吳俊森主編，王琦、許文、張兆海副主編）的配套參考書，共9章內(nèi)容，分別為原子結構與元素周期律，化學鍵與分子結構，化學熱力學基礎，化學平衡及化學反應速率，水溶液化學，配位化合物及配位平衡，電化學及金屬腐蝕，元素化學與材料，高分子化合物與材料。每章內(nèi)容有：對應教材每章的學習要求，內(nèi)容提要，教材習題參考答案，自測題參考答案。書后附有5套考試模擬題及答案。本書特色是內(nèi)容精練，習題難度循序漸進，思路清晰，題型多樣化，利于學生課后練習和掌握所學知識。本書

本書為慶祝復旦大學高分子科學系成立三十周年編撰，介紹了該系在高分子學科領域取得的一系列重要研究成果。全書共分七章，從復旦大學高分子科學系的歷史和現(xiàn)狀介紹出發(fā)，緊緊圍繞聚合物分子工程策略，橫跨高分子學科的化學、物理、材料、加工等不同領域，深入闡述了該系在“高分子化學”、“高分子凝聚態(tài)物理及其應用”、“高分子組裝和生物大分子”、“光電能源高分子”和“高分子加工”等研究方向取得的重要科研進展。在回顧既往的同時站在新起點上，展望“高分子發(fā)展新方向”，為學科的新突破標定方向，引領學科發(fā)展的國際前沿，并激勵

本書為“聚集誘導發(fā)光叢書”之一。本書由活躍在聚集誘導發(fā)光與分析化學交叉前沿研究領域的多位科研工作者結合自己多年的科學研究成果與經(jīng)驗，對聚集誘導發(fā)光在分析化學中的應用進行全面詳細的描述。主要內(nèi)容包括：熒光基本原理和聚集誘導發(fā)光探針介紹、聚集誘導發(fā)光材料用于化學傳感與分析、聚集誘導發(fā)光材料用于生物傳感與分析、聚集誘導發(fā)光材料用于公共安全分析及基于聚集誘導發(fā)光的分析新方法與新技術等。

瞬時電離輻射效應是電子系統(tǒng)最常見的一種輻射效應。瞬時電離輻射與半導體材料相互作用，感生光電流，改變器件及電路的特性和功能，影響電子系統(tǒng)的可靠性。本書主要介紹核爆炸輻射環(huán)境及其效應、模擬集成電路和大規(guī)模數(shù)字集成電路的瞬時電離輻射效應、瞬時電離輻射下的脈沖寬度效應、器件級及電路級仿真方法、瞬時輻射感生閂鎖和阻鎖、瞬時電離輻射效應試驗技術、樣本空間排序法在電子器件抗瞬時電離輻射性能評估中的應用等內(nèi)容。

本書共分為五篇。第一篇介紹了人體內(nèi)的化學元素、化學反應和化學平衡等與人體健康的關系；第二篇介紹了食品添加劑和咖啡等飲料中的化學物質(zhì)在人體內(nèi)的作用；第三篇講述了洗發(fā)水、洗面奶和洗衣液等生活清潔用品中的化學物質(zhì)的具體作用機制；第四篇從藥物與化學的角度展開，介紹了一些常見的藥物如青霉素、嗎啡等；第五篇講述了煙草、涂料等對生活環(huán)境的影響，從化學的專業(yè)視角使人們了解與健康有關的知識。

本書綜述了近年來全球近紅外光譜的新進展，包括儀器儀表、光譜解釋和化學計量學等方面的進步，反映了近紅外光譜在未來十年的發(fā)展趨勢。本書共收錄在第20屆國際近紅外光譜學術會議上發(fā)表的35篇論文，這些論文涵蓋了近紅外光譜所有的研究領域和實際應用，從中可以清晰看到近年來近紅外光譜研究和應用的熱點和前沿。本書可供從事光譜技術、化學計量學、分析儀器、現(xiàn)場快速或在線分析、過程控制等領域的研究人員和應用人員參考，也可作為相關專業(yè)本科生和研究生的選修教材。

本書是“色譜技術叢書”的分冊之一，從實用出發(fā)，結合應用需求，系統(tǒng)介紹了氣相色譜（GC）技術。本書首先概述了氣相色譜的發(fā)展史、特點和分類、與液相色譜的區(qū)別，在此基礎上分理論、儀器、方法和應用四部分闡述了氣相色譜技術。理論部分為第二章，對氣相色譜基本原理、理論和數(shù)據(jù)處理方法做了簡要介紹；儀器部分包括第三至六章，對氣相色譜儀器的組成及選購、色譜柱、進樣技術、檢測器做了詳細闡述，其中對質(zhì)譜檢測器和氣相色譜�操|(zhì)譜聯(lián)用技術做了重點介紹；方法部分包括第七至九章和第十五章，對頂空氣相色譜、裂解氣相色譜和超臨界流