天然產(chǎn)物活性物質(zhì)與功能特性----基于海棠、紅棗、山楂和雜糧的研究是一本基于海棠、紅棗、山楂和雜糧的研究，主要介紹天然產(chǎn)物活性物質(zhì)與功能特性的學(xué)術(shù)專著。全書分上下兩篇，共8章。上篇4章內(nèi)容，主要介紹海棠與多酚、紅棗與多糖、山楂及其活性成分、雜糧及其消化特性的研究現(xiàn)狀；下篇4章內(nèi)容，詳細(xì)介紹了本人近幾年在天然產(chǎn)物活性物質(zhì)及其功能特性方面所做的一些工作，包括海棠多酚的提取、含量與種類的測定、抗氧化及抑菌活性的研究等，紅棗多糖的提取、單糖組成、結(jié)構(gòu)表征及抗氧化活性研究，山楂酒的工藝優(yōu)化及山楂酒發(fā)酵過程

本書從哲學(xué)、倫理學(xué)、歷史學(xué)、民族學(xué)、生態(tài)學(xué)、農(nóng)學(xué)等不同角度,結(jié)合古今中外的思想資源,對農(nóng)業(yè)倫理展開跨學(xué)科、多維度的分析研究。本書涵蓋幾個欄目,即“農(nóng)業(yè)倫理思想與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”“農(nóng)業(yè)生態(tài)/環(huán)境倫理”“農(nóng)業(yè)與食品科技倫理”“食品(安全)倫理”“動物福利/倫理”“農(nóng)村/鄉(xiāng)村倫理”和“綜述與書評”。從多角度、多層次對農(nóng)業(yè)倫理學(xué)及相關(guān)內(nèi)容展開論述,并對傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)與農(nóng)業(yè)倫理思想的關(guān)系展開挖掘和探討。本書緊扣時代發(fā)展、國家需要以及十九大提出的“鄉(xiāng)村振興計(jì)劃”的大背景,對中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)思想、體系和面臨的現(xiàn)實(shí)問題進(jìn)行

我國在農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因領(lǐng)域已經(jīng)建立了一套自主研發(fā)體系和生物安全保障體系，獲得了一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)、具備產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用前景的抗蟲耐除草劑玉米和耐除草劑大豆等新品系；同時，我國對轉(zhuǎn)基因品種管理嚴(yán)格規(guī)范，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物通過科學(xué)、依法評價后才能獲得安全證書。同時還要依據(jù)《種子法》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行品種審定和取得種子生產(chǎn)經(jīng)營許可后，才能生產(chǎn)種植。目前，轉(zhuǎn)基因品種產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用試點(diǎn)有序進(jìn)行。本書圍繞轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)化相關(guān)政策、試種品種的特性、種植技術(shù)以及其他相關(guān)知識，以問答形式進(jìn)行解讀。

暫無

本書著重介紹作物及作物生產(chǎn)的基本概念、理論、方法和技術(shù)。內(nèi)容涵蓋了作物生產(chǎn)的主要內(nèi)容；重點(diǎn)探討不同栽培技術(shù)，改進(jìn)玉米、馬鈴薯、小麥、棉花等作物的栽培技術(shù)；概要介紹了栽培所需生物學(xué)基礎(chǔ)理論，對重點(diǎn)推廣作物的主要病蟲害發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)做了翔實(shí)介紹，同時對重點(diǎn)推廣作物的主推品種從品種來源、特征特性、栽培要點(diǎn)、適宜范圍等方面作了簡要介紹。

本書首先從農(nóng)作物生態(tài)需求與適應(yīng)原理、生態(tài)因子的變化與作用規(guī)律、農(nóng)作物栽培措施的作用原理入手，介紹了農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)的形成、糧油作物種植模式、農(nóng)作物種植模式等；其次，剖析了水稻栽培技術(shù)、油菜栽培技術(shù)等；再次，重點(diǎn)探究了農(nóng)作物生產(chǎn)的常用肥料、新型肥料、肥料組合，以及農(nóng)作物配方施肥的可持續(xù)原則、協(xié)調(diào)營養(yǎng)平衡原則等，并且解讀了農(nóng)作物配方施肥養(yǎng)分平衡法、營養(yǎng)診斷法；最后，闡述了農(nóng)作物施藥前的準(zhǔn)備工作、農(nóng)藥的施用方法等。

本書從作物栽培與肥料施用技術(shù)角度出發(fā)，首先分析了作物栽培的基礎(chǔ)知識；其次探討了不同類型作物的栽培技術(shù)，如小麥、玉米、水稻；最后闡述了普通肥料及有機(jī)肥料的施用等內(nèi)容。

本書分十六章，內(nèi)容包括：農(nóng)作物生產(chǎn)的環(huán)境條件、農(nóng)作物主推品種、農(nóng)作物主推栽培技術(shù)、玉米形態(tài)與發(fā)育、南方多熟制地區(qū)玉米栽培、玉米的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)、油菜品種改良、油菜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)等。

本書以大數(shù)據(jù)技術(shù)及其在教育與農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用為研究主題，闡述了大數(shù)據(jù)的發(fā)展動力、歷史進(jìn)程、社會價值和潛在風(fēng)險，深入分析了分布式數(shù)據(jù)存儲技術(shù)、大數(shù)據(jù)分析與挖掘技術(shù)、大數(shù)據(jù)可視化技術(shù)等大數(shù)據(jù)組織和管理的關(guān)鍵技術(shù)；在此基礎(chǔ)上探討大數(shù)據(jù)技術(shù)在教育領(lǐng)域應(yīng)用的歷程、意義、模式及存在的風(fēng)險，并選取種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)管理的實(shí)證案例具體探討大數(shù)據(jù)技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，突出強(qiáng)調(diào)智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用，為我國教育現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了有益參考。

本書以糧食為主線，充分挖掘糧食資源，介紹了每一種糧食的起源歷史、主要特點(diǎn)、生產(chǎn)分布、食用方法、營養(yǎng)價值、保健功效和掌故逸聞等多方面的知識，力求不落俗套，深入淺出，通俗易懂，內(nèi)容貼近生活。