本書(shū)共分十章，主要內(nèi)容包括：緒論；蛋白質(zhì)化學(xué)；核酸化學(xué)；生物催化劑一酶；糖代謝；生物氧化；脂類代謝；氨基酸代謝；核酸代謝；蛋白質(zhì)的生物合成。

本書(shū)分為五大部分，共十一章內(nèi)容。第一部分詳細(xì)介紹了內(nèi)含子(非編碼RNA)研究進(jìn)展及目的意義;第二部分主要介紹了內(nèi)含子與mRNA相互作用的研究方法體系;第三部分以核糖核蛋白基因家族為對(duì)象系統(tǒng)分析了內(nèi)含子在EJC結(jié)合區(qū)域、UTR、CDS區(qū)域mRNA等功能區(qū)域相對(duì)匹配頻率分布規(guī)律及匹配片段對(duì)結(jié)構(gòu)特征;第四部分從基因組水平分析和驗(yàn)證了種間剪切后內(nèi)含子與相應(yīng)mRNA相互作用模式的普適性，提出了內(nèi)含子長(zhǎng)度進(jìn)化的可能機(jī)制;第五部分是對(duì)整個(gè)研究工作的總結(jié)與展望。

本實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)按照“模塊——項(xiàng)目——任務(wù)”模式編寫，共設(shè)有5個(gè)模塊，27個(gè)項(xiàng)目，80個(gè)任務(wù)，主要內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)須知、基本技能、基本技術(shù)、基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)等，從理論到實(shí)驗(yàn)、從基礎(chǔ)到綜合，逐層深入，豐富翔實(shí)。每一項(xiàng)目均包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、案例導(dǎo)學(xué)與分析、知識(shí)拓展以及通過(guò)隨文二維碼形式呈現(xiàn)的PPT、案例解析、自測(cè)題等數(shù)字資源。

本書(shū)介紹了殼寡糖的來(lái)源與制備方法，殼寡糖在醫(yī)療、保健食品、家禽養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)業(yè)、精細(xì)化工、護(hù)膚化妝品、保鮮等領(lǐng)域中的功能與應(yīng)用。

本書(shū)介紹了氨基葡萄糖類化合物在生活中的應(yīng)用，氨基葡萄糖衍生物中間體的合成，氨基葡萄糖噻唑類衍生物、氨基葡萄糖噻二唑類衍生物、氨基葡萄糖噁唑類衍生物、氨基葡萄糖N-位修飾的酰胺類衍生物、氨基葡萄糖N-位修飾的1,2,4-三氮唑類衍生物的合成路線及生物活性研究。

本書(shū)內(nèi)容共十二個(gè)單元,包括緒論、蛋白質(zhì)與核酸化學(xué)、酶、維生素、糖代謝、生物氧化、脂類代謝、蛋白質(zhì)分解代謝、肝生物化學(xué)、水與無(wú)機(jī)鹽代謝、酸堿平衡、基因信息的傳遞與表達(dá)。根據(jù)編寫要求,在每一章的內(nèi)容之前列出了“學(xué)習(xí)目標(biāo)”,圍繞著學(xué)習(xí)目標(biāo)組織教學(xué)內(nèi)容。每章設(shè)有“案例”“考點(diǎn)鏈接”“知識(shí)拓展”“知識(shí)鏈接”“目標(biāo)測(cè)試”,部分章設(shè)有“前沿知識(shí)”,為正文相關(guān)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行了擴(kuò)展和延伸,增加教材的應(yīng)用性、趣味性和可讀性,拓展學(xué)生知識(shí)面,以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

本書(shū)包括三個(gè)部分，分別是入門，選擇測(cè)試和分析應(yīng)用測(cè)試結(jié)果。第一部分介紹了遺傳譜系基礎(chǔ)、常見(jiàn)的誤解和倫理與遺傳家譜。第二部分介紹了常染色體DNA測(cè)試、Y染色體測(cè)試、線粒體DNA測(cè)試和X染色體測(cè)試。第三部分介紹了第三方常染色體DNA工具、種族估計(jì)、用DNA分析復(fù)雜的問(wèn)題、被收養(yǎng)者的基因測(cè)試和遺傳譜系學(xué)的未來(lái)。目前，遺傳譜系學(xué)領(lǐng)域正在迅速變化，新的檢測(cè)方法，檢測(cè)公司和工具層出不窮，為滿足讀者的需求，本書(shū)還包括DNA測(cè)試和分析的最新進(jìn)展，新的工具等。

本書(shū)是由李衛(wèi)芳副教授主編中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社于2012年出版的《生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》教材的第2版，共有25個(gè)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)和1個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)。其內(nèi)容包括蛋白質(zhì)、核酸、酶、糖等生物大分子分離純化、分析和定量檢測(cè)的技術(shù)和方法，以及圍繞葡萄糖異構(gòu)酶GI的克隆、分離純化和酶活鑒定的綜合性實(shí)驗(yàn)課程。隨著生物學(xué)發(fā)展的日新月異，新儀器、新技術(shù)，新方法的不斷涌現(xiàn)，本書(shū)在前版的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心現(xiàn)有儀器，從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)選材到實(shí)驗(yàn)操作都進(jìn)行了修改調(diào)整，并增加了5個(gè)新的實(shí)驗(yàn)。本教

本書(shū)主要從纖維素酶液態(tài)發(fā)酵、固定化草酸青霉發(fā)酵纖維素酶和纖維素酶固定化等方面出發(fā)闡述作者的研究?jī)?nèi)容。包括：纖維素酶發(fā)酵及固定化研究進(jìn)展、產(chǎn)纖維素酶菌株的篩選與鑒定、纖維素酶液體發(fā)酵工藝研究、草酸青霉固定化發(fā)酵纖維素酶的工藝研究、大孔吸附樹(shù)脂固定纖維素酶催化研究等。

本書(shū)根據(jù)當(dāng)今無(wú)機(jī)化學(xué)與生命科學(xué)的交叉研究熱點(diǎn)和國(guó)內(nèi)外報(bào)道的資料，結(jié)合作者的部分科研成果對(duì)第三版編著修訂而成。全書(shū)分為緒論、重要的生物配體、金屬配合物與核酸的相互作用、生物無(wú)機(jī)化學(xué)體系中的配位化學(xué)原理、氧載體、生物氧化還原反應(yīng)中的金屬蛋白和金屬酶、固氮作用及其化學(xué)模擬、光合作用及其化學(xué)模擬、催化水解反應(yīng)的金屬酶、生物體中的堿金屬和堿土金屬及其跨膜運(yùn)送、環(huán)境生物無(wú)機(jī)化學(xué)、現(xiàn)代分析方法與技術(shù)在生物無(wú)機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用、金屬藥物、金屬基生物探針以及生物礦化與仿生合成共15章，是一部比較系統(tǒng)的、具有中國(guó)特色的