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做甜點不失敗的10堂關(guān)鍵必修課
- 開平青年發(fā)展基金會著/2022-1-1/
中國輕工業(yè)出版社/定價:¥69.8
本書不僅完整收錄89款人氣甜點,從入門款的餅干、塔類,到比較有難度的泡芙、巧克力、奶酪、布蕾、蛋糕等等,制作祕訣不藏私大公開,讓你操作時能更順手熟練,在家就能跟做,成功做出完美又吸睛、口感能撫慰人心的甜點。每一道食譜從基本知識教起,搭配清楚的操作流程照片,全書超過1500張動作圖解,完整、詳盡、清晰地展示制作步驟。而每一個步驟都希望清楚的呈現(xiàn)給讀者最關(guān)鍵的視覺圖片,讓讀者不限于文字上的理解,同時也能對照實際圖片,高度掌握成功要訣。書中還搭配主廚的貼心提醒,讓你在制作過程中,不再手忙腳亂,學(xué)會在甜
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ISBN:9787518438488
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向南不惑
- 也人著/2022-1-1/
長江文藝出版社/定價:¥52
本書為第38屆青春詩會詩叢之一種,是詩人也人的一部詩集。全書由生活、地理、節(jié)氣、哲理四個維度分成“一江碧水”“登來雁塔”“雨水之后”“向南不惑”四輯,選取了詩人近四年來的創(chuàng)作作品百余首。詩人的故鄉(xiāng)在湘南之城衡陽之南,“向南”是詩人對故鄉(xiāng)的回望;“不惑”則既有對母親的思念,亦有對時值不惑之年的“我”的自我審視;“向南不惑”,是詩人“向南系列”的延續(xù),是對文學(xué)堅守的回望,亦是對人生的觀照。書中,詩人從生活出發(fā),歷經(jīng)四季風(fēng)雨,不斷抵達(dá)命運,深入人生哲理。
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ISBN:9787570229055
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城區(qū)臨近埋地管道爆破振動控制及工程應(yīng)用
- 蔣楠等著/2022-1-1/
武漢大學(xué)出版社/定價:¥36
本書面向我國城區(qū)復(fù)雜環(huán)境爆破工程建設(shè)的迫切需求,針對城區(qū)埋地管道特點,為解決爆破施工過程臨近埋地管道安全控制問題,采用理論分析、現(xiàn)場測試、數(shù)值模擬相結(jié)合的綜合研究方法,以我國典型城區(qū)臨近埋地管道(燃?xì)夤、污水管、給水管等)爆破工程為研究示范,開展城區(qū)臨近埋地管道爆破振動控制研究,明晰爆破振動作用下典型管道結(jié)構(gòu)動力響應(yīng)特性,提出管道上方地表土體爆破振動安全控制標(biāo)準(zhǔn),為量化評價爆破振動效應(yīng)對臨近埋地管道的影響,確保埋地管道安全穩(wěn)定,提高城區(qū)臨近管道開挖爆破施工效率提供理論依據(jù)及參考。
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ISBN:9787307233423
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