《中華家鄉(xiāng)菜之云·貴·新·青篇》一書主要介紹了100多道云南、貴州、新疆、青海地區(qū)帶有濃濃家鄉(xiāng)味的經(jīng)典菜品，如云南代表菜酸肉、三味螞蟻蛋，貴州代表菜金錢肉、竹筒烤魚，新疆代表菜烤羊肉串、鍋燒羊肉，青海代表菜山雞絲、雞丸燴魚脆等，旨在指導餐飲從業(yè)人員不忘傳統(tǒng)菜品，將之繼續(xù)傳承下去，讓廣大美食愛好者能品嘗到帶有家鄉(xiāng)味的傳統(tǒng)

《中華家鄉(xiāng)菜之晉·豫·皖篇》一書主要介紹了100多道山西、河南、安徽地區(qū)帶有濃濃家鄉(xiāng)味的經(jīng)典菜品，如山西的代表菜過油肉、紅燜雞，河南的代表菜燒瓦塊魚、素絲豆腐，安徽代表菜白松雞、石耳燉雞等，旨在指導餐飲從業(yè)人員不忘傳統(tǒng)菜品，將之繼續(xù)傳承下去，讓廣大美食愛好者能品嘗到帶有家鄉(xiāng)味的傳統(tǒng)菜品。

《服裝制版與裁剪叢書：實用服裝制板100例》精選了流行款式100種。在精選過程中，考慮了各種職業(yè)、不同年齡的婦女的需要。200種款式分為裙裝，套裝。包括連衣裙和襯衫裙、女西服、職業(yè)裝、便裝和長褲等。每種款式都有詳細的裁剪圖及文字說明，并配以彩色照片。 《服裝制版與裁剪叢書：實用服裝制板100例》適合從事服裝設計、大專

服裝設計效果圖是關于視覺傳達的造型藝術，既包括藝術成因，又有科學技術含量。服裝設計效果圖是服裝設計表現(xiàn)的重要組成部分，也是服裝設計系列技能的專業(yè)基礎能力。本書的編寫以循序漸進為基本原則，由服裝設計效果圖概述、服裝設計效果圖的人體結構、人體著裝表現(xiàn)、服裝設計效果圖的表現(xiàn)技法、服裝設計效果圖與服裝設計五部分組成。本書對于服

本書以視覺營銷為切入點，深入淺出地對各種陳列手法進行了歸納匯總。具體包括運用視覺營銷創(chuàng)造營銷佳績，合理利用空間營造店面亮點，加強陳列設計突出商品美感等內(nèi)容。

本書是《紳士著裝圣經(jīng)》叢書中的一冊，《紳士著裝圣經(jīng)》是追求品質(zhì)品位男士的必備著裝指導手冊，全套書專業(yè)性、知識性和趣味性相得益彰，既有高屋建瓴的理論指導，又有大量風趣盎然的實際案例和精美圖片。本書主要內(nèi)容包括對禮服文獻、禮服語言、現(xiàn)代禮服規(guī)制的解析，并對黑色套裝、董事套裝、塔士多禮服、梅斯禮服、夏季塔士多禮服、花樣塔士多

《紳士著裝圣經(jīng)3：外套》是《紳士著裝圣經(jīng)》套書之一，《紳士著裝圣經(jīng)》是追求品質(zhì)品位男士的必備著裝指導手冊，全套書專業(yè)性、知識性和趣味性相得益彰，既有高屋建瓴的理論指導，又有大量風趣盎然的實際案例和精美圖片。本書從外套備忘錄入手，從柴斯特外套的優(yōu)雅是怎樣煉成的，出行外套的阿爾斯特家族和波魯經(jīng)典，全天候外套巴爾瑪肯，對生命

《機織實驗教程（第2版）》是“十二五”普通高等教育本科國寶規(guī)劃教材，內(nèi)容包括機織基礎知識（基礎實驗方法及實驗儀器設備簡介、應用數(shù)理統(tǒng)計基礎）、機織工程的認識性實驗、工藝分析研究性實驗、質(zhì)量分析研究性實驗和綜合性、設計性實驗等。內(nèi)容系統(tǒng)、全面，有較強的實踐性和可操作性。�ケ緯�可作為紡織工程專業(yè)師生在本科學習階段所涉及的各

《非織造布后整理（第2版）》分別從整理的目的、意義、整理原理、整理劑、整理工藝及整理后性能測試等方面對非織造布后整理進行了比較系統(tǒng)的介紹。其內(nèi)容包括收縮整理，柔軟整理及硬挺整理，外觀整理，剖層、磨絨、燒毛整理，防水及拒水、拒油整理，親水整理，抗靜電整理，涂層整理及復合加工、抗菌整理，阻燃整理，芳香整理，抗紫外線整理以及

《提花工藝與紋織CAD》以大提花產(chǎn)品的設計與生產(chǎn)過程為主線，采用模塊化形式組織和編排教材內(nèi)容，在各模塊下以項目或任務驅(qū)動方式組織教學活動，通過紋織物的色彩與圖案設計、紋織物的結構設計、提花工藝設計、意匠編輯與紋樣處理、裝造設計等五個模塊來表述大提花產(chǎn)品的設計與生產(chǎn)過程，并以幾個典型的紋織物設計實例綜合展示幾種典型大提花

《衣領袖結構設計與制板》科學、系統(tǒng)地介紹了各類服裝、各種領型和袖型的結構設計及變化方法。種類全面，不僅講解襯衫、西褲、西服等常規(guī)服裝的結構設計，還推出文胸、泳裝、嬰兒裝及各種針織內(nèi)衣等結構制圖，解析服裝的結構原理及變化規(guī)律，以精確可靠的打板、推板方法和技巧強調(diào)服裝的專業(yè)技術性及可操作性�！罢諉未虬濉薄罢找麓虬濉薄罢請D打

《童裝設計》在結合童裝專業(yè)發(fā)展的新思路和實際教學需求的基礎上，立足于從系統(tǒng)理論到設計實踐的完整教學內(nèi)容進行編寫。既涵蓋了童裝的專業(yè)理論、設計美學等基礎知識，又從專業(yè)的角度以尊重兒童、引導兒童的審美、保護兒童的健康出發(fā)，細致地闡述各年齡段兒童生理和心理特征與服裝設計的關系，專題討論了經(jīng)典品種童裝設計的要領和方法，并融入綠

《紳士著裝圣經(jīng)4：戶外服》是《紳士著裝圣經(jīng)》套書之一。《紳士著裝圣經(jīng)》是追求品質(zhì)、品位男士的必備著裝指導手冊，全套書專業(yè)性、知識性和趣味性相得益彰，既有高屋建瓴的理論指導，又有大量風趣盎然的實際案例和精美圖片。本書從戶外服文獻解讀、戶外服功能、戶外服文化總結出古樸田園的英式風范的休閑紳士語言和大眾社會建立的美國休閑文化

《一學就會的棒針編織》包括八個部分。在詳細介紹棒針編織基本知識和基本針法的基礎之上，重點介紹了帽子、圍巾、手套、襪子、寶寶用品等各種物品的編織方法，圖文并茂，制作方法詳細，即使是編織新手也能夠輕松完成。*后還附有多個實用小竅門，可以讓您的織物更漂亮、更完美。 書中介紹了編織基礎針法和步驟圖，根據(jù)圖解即可編織出所需物品

關于如何喂養(yǎng)寶寶，讓寶寶聰明、健康地成長是所有父母普遍關心的問題。母乳喂養(yǎng)是佳的喂養(yǎng)方式。但是，隨著寶寶的成長，營養(yǎng)需求增多，需要逐步添加輔食。其中，蔬果汁和菜泥因其制作簡單、口感多樣、易于消化與吸收而深受寶寶的喜愛。 《寶寶愛吃的營養(yǎng)輔食》由營養(yǎng)專家權威審定，針對4個月至2歲的寶寶，根據(jù)寶寶生理特點，科學營養(yǎng)配方，

服裝縫制工藝是學習服裝設計必備的基礎技能之一，是完成服裝設計作品所必需的技術手段。本書以圖文并茂的方式詳細講解了服裝縫制的方法與要點，旨在幫助零起點讀者迅速掌握服裝縫制技法。主要內(nèi)容包括：服裝基礎知識、服裝工藝基礎知識、服裝常用面料及工藝要求、裙裝的縫紉與工藝、褲裝的縫紉與工藝、上衣的縫制與工藝等。本書選擇典型服裝款式

《休閑食品生產(chǎn)工藝與配方》主要介紹休閑食品的生產(chǎn)工藝與配方，原料上包括谷物、豆類、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法上包括膨化、油炸、干制、醬鹵、蜜制、浸漬等，口味涉及酸甜、椒鹽、麻辣、香辣、怪味、燒烤味、復合味等。本書內(nèi)容豐富，操作簡單，實戰(zhàn)性很強。

本書是針對職業(yè)技能訓練班的手縫課所編寫的教材。教材分為兩個部分。第一部分手縫工藝的基礎知識，分為十個內(nèi)容，第一課手縫工藝的介紹，講解了手縫工藝的定義和特點等。第二課手縫常用工具介紹，介紹了常用手縫工具的類型和使用方法。第三課手縫輔助工具介紹，介紹了手縫輔助工具的類型和使用方法。第四課手縫工藝布料的介紹，介紹了各種布料的

《海參精深加工的理論與技術》從海參的營養(yǎng)特性、加工技術及產(chǎn)品質(zhì)量控制技術三方面，全面詳盡介紹了我國市場上常見可食用海參的種類及分布、營養(yǎng)成分、生化特性，海參膠原蛋白、海參多糖、海參皂苷、海參脂質(zhì)等功效成分的分離純化、結構解析及生物活性，海參加工過程中的質(zhì)量與營養(yǎng)變化及現(xiàn)代加工技術，海參產(chǎn)品的鑒定及質(zhì)量標準等內(nèi)容。 《

《問學西南叢書（第2輯）：民族服飾文化傳承中的圖像記錄研究》以青海省互助縣土族服飾為個案，運用田野考察方法考察互助地區(qū)土族服飾及其傳承現(xiàn)狀；借助傳播學分析媒介與情境分析探討在傳統(tǒng)農(nóng)耕經(jīng)濟社會中，民族服飾文化傳承行為要素與方式；通過對傳播傳承媒介與現(xiàn)代數(shù)字圖像媒介橫向聯(lián)系比較分析。以“媒介”為研究思維主線，選取數(shù)字圖像這