全書共由8個部分組成:認(rèn)識酒水、認(rèn)識調(diào)酒師、發(fā)酵酒及其服務(wù)與管理、蒸餾酒及其服務(wù)與管理、配制酒及其服務(wù)與管理、雞尾酒及其服務(wù)與管理、非酒精飲料及其服務(wù)與管理、酒水英語術(shù)語及服務(wù)用語。本書突出應(yīng)用型本科教育特點,注重能力培養(yǎng)這條主線,采用“任務(wù)導(dǎo)向式”形式,注重理論與實踐相結(jié)合。

本書主要介紹了貓、狗等犬科或貓科動物的尺寸、板型圖及成品圖，包括各種寵物背心、襯衫、裙子、褲裝、外套、T恤、連體褲、棉服、羽絨服、節(jié)假日服飾等，共140款。

本書較全面地講解了服飾的含義與發(fā)展、服飾搭配的內(nèi)容與形式、服飾造型風(fēng)格的表達(dá)，剖析了不同體型與服裝造型之間的互補關(guān)系，各種服飾色彩的運用，色彩之間的搭配原則，不同材質(zhì)的搭配與選擇，以及如何合理地運用服裝流行，結(jié)合自我個性，穿出真我風(fēng)采，并列舉了各種場合的服飾搭配技巧及各種服飾形象風(fēng)格的塑造。

本書對白褲瑤民族豐富多彩的服飾做了詳細(xì)、系統(tǒng)的介紹，被列為“十二五”國家重點圖書。作者通過在白褲瑤民族地區(qū)多年實地調(diào)查獲得的第一手資料，本著傳承為本、技藝為先的思路，對白褲瑤民族服飾的歷史與現(xiàn)狀、形制與規(guī)范、制作與技術(shù)、人文與內(nèi)涵等方面進行了全面系統(tǒng)的解析，從而審視白褲瑤服飾的形成與構(gòu)成特征。全書結(jié)合近500幅圖片，詳

家具是室內(nèi)空間的主角，無論是室內(nèi)設(shè)計還是室內(nèi)軟裝的從業(yè)人員和家居生活愛好者均需要對于那些源自于歐洲從古至今的家具有一個全面的認(rèn)識。目前全國還沒有一本涵蓋所有家具的科普類家具參考書，這極大地阻礙了我們的室內(nèi)設(shè)計與室內(nèi)軟裝設(shè)計的進步與發(fā)展�！稓W美經(jīng)典家具大全》從歐美家具的起源入手，向讀者展現(xiàn)了一幅歐美家具從古至今的發(fā)展圖，

選購鉆石是一種奇幻的體驗，充滿激動與希望。但是缺乏相關(guān)知識、犯錯和被誤導(dǎo)可能使得這個購買過程變得很迷惑，充滿恐懼和壓迫感，并且代價高昂。 為了幫助您避免落入不良商家的陷阱并保持魔力，安托瓦內(nèi)特.馬特林斯，一位在國際上備受推崇的鉆石選購專家，把她的專業(yè)知識和從業(yè)經(jīng)驗全心注入這本易學(xué)易用的指導(dǎo)書中。本書有許多實用性建議，

這是一本面向都市年輕人群體的美食書，文中收錄了60道真正的家常菜的菜譜。對于做家常菜大多數(shù)人都具備一定基礎(chǔ)，而會做到做好往往只差在幾個關(guān)鍵步驟，這就是在本書的特點，告訴你做好家常菜的關(guān)鍵技能點。同時，這是一本有交流感的菜譜。做菜原本就不是一個程式化、生硬的過程，所以菜譜也不應(yīng)只有冷冰冰的步驟圖，所以本書的寫作方式整體是

本教材的建設(shè)以應(yīng)用性職業(yè)崗位需求為中心，以素質(zhì)教育、創(chuàng)新教育為基礎(chǔ)，以學(xué)生能力培養(yǎng)為本位的教育理念，緊密乳結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實際。 全書共分五章，第一章為焙烤食品原材料，主要講述焙烤食品加工所需的各種原輔料（如：面粉、水、糖、酵母、鹽、乳制品、蛋制品、食品添加劑等）的性質(zhì)、對焙烤食品加工的影響及對它們的處理方法；焙烤食品的

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本書是根據(jù)我國食品專業(yè)的教學(xué)特點，結(jié)合我國目前食品添加劑發(fā)展的實際情況進行編寫的。全書共分13章，系統(tǒng)闡述了食品添加劑的定義、分類及發(fā)展?fàn)顩r、選用原則及各種食品添加劑的使用原理、性狀、性能、安全性、制法、質(zhì)量指標(biāo)和用途，參照《中華人民共和國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760—1996）的分類方法，主要包括食品乳化劑