《哇！沙拉的教科書》由超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」原創(chuàng)出品，內(nèi)含100道公認(rèn)美味的沙拉食譜，以及整套沙拉進(jìn)階方法：6步沙拉搭配法則、24款百搭沙拉醬汁、10套沙拉加分技巧、16種特別食材科普。全書按果蔬、肉類、海鮮、豆谷種子四類劃分，每道食譜都包含制作技巧、營(yíng)養(yǎng)成分、口味特色、食材知識(shí)等健康輔助信息。并特

《服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)與案例分析》在對(duì)服裝設(shè)計(jì)進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹的基礎(chǔ)上分別介紹了服裝分類設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)的程序、服裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)造性思維、服裝設(shè)計(jì)形式美法則的運(yùn)用、服裝設(shè)計(jì)定位及創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)、創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)作品賞析等知識(shí)。書中對(duì)如何培養(yǎng)讀者的創(chuàng)造性思維進(jìn)行了重點(diǎn)闡述，并且在最后一章中以名設(shè)計(jì)師的代表作品為例，詳細(xì)地講述了從靈感到設(shè)計(jì)以及最

本書對(duì)醬鹵肉制品新型加工技術(shù)進(jìn)行了較為系統(tǒng)的闡述。對(duì)醬鹵肉制品原料肉的物料學(xué)特性、加工特征、輔料和添加劑、醬鹵過程中的品質(zhì)形成與變化等方面進(jìn)行了歸納，重點(diǎn)介紹了醬鹵肉制品定量鹵制新型加工工藝與技術(shù)體系。通過與傳統(tǒng)加工技術(shù)比較分析，闡述了定量鹵制的創(chuàng)新性與應(yīng)用前景；通過對(duì)醬鹵肉制品案例的介紹，為生產(chǎn)加工提供了豐富的實(shí)用參

《高等職業(yè)教育"十二五"規(guī)劃教材:食品安全與質(zhì)量控制》為高職教材，尤其適用于食品質(zhì)量與安全專業(yè)專接本學(xué)生的升學(xué)需求。教材內(nèi)容包括食品安全概述、食品加工不安全因素及來源、各類食品生產(chǎn)中常見的質(zhì)量安全問題、食品生產(chǎn)衛(wèi)生控制及管理、食品安全性評(píng)價(jià)、食品生產(chǎn)過程的質(zhì)量安全控制、食品質(zhì)量安全監(jiān)管與法律法規(guī)。

因?yàn)槊詰偕夏墚?dāng)傳家寶的百年不壞鑄鐵鍋，所以總是宅在家鉆研鑄鐵鍋烘焙與料理，想以最容易取得的食材、用較簡(jiǎn)便的作法，做出各式家常料理及甜點(diǎn)面包，在家就能輕松享受烘焙及料理的單純與快樂！ 海報(bào)：

打掃干凈的房間又亂了？污漬和灰塵怎么都清理不掉？ 新買的家具無處安放？有限的收納空間總是滿足不了物品增加的數(shù)量？ 這些生活中的難題戳中了許多因工作無暇整理家的人的痛處，對(duì)于有孩子的家庭更是如此，收納整理的難度無疑增加了好幾倍。作為兩個(gè)孩子的媽媽，藤田實(shí)沙有著一套獨(dú)特的方法解決這些煩惱和問題。她把家里收拾得井井有條，

《東家日歷》（2018年）

《圖解學(xué)布藝》是一本常實(shí)用的布藝手工制做書，書中含了生活中常用的物品，如：鼠標(biāo)墊、錢、抱枕等，也有多款可愛的玩偶制做，并附有全部實(shí)物紙樣，每一款作品都配有制做步驟，并附有文字說明，簡(jiǎn)單易學(xué)，即使初學(xué)，按照步驟也可輕松完成制做�！秷D解學(xué)布藝》一書常適合愛好手工制作的新手們學(xué)習(xí)，按本書一步一步作，就能做出跟展示圖一樣的作品

本書是中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)課程改革新教材，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，本教材共分十大項(xiàng)目，項(xiàng)目本書在浙江省中等職業(yè)教育課程改革烹飪專業(yè)配套教材，根據(jù)《浙江省中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案與課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求編寫而成。全書由基礎(chǔ)篇和風(fēng)味篇兩部分共16個(gè)項(xiàng)目，編錄了浙江省中職烹飪專業(yè)*常見*基本的實(shí)訓(xùn)菜肴63例，以及精心挖掘和整理體

本書主要內(nèi)容包括：為什么果蔬需要保鮮、果蔬采收后的呼吸作用和水分蒸騰是怎么回事、影響果蔬采收后呼吸作用和水分蒸騰的因素有哪些等。