本冊(cè)圖書以七星瓢蟲七小星、美鳳蝶小鳳蝶和獨(dú)角仙胖老仙兒三只小昆蟲的邊逛邊吃為主線，展示了中國博大精深的飲食文化。在介紹餃子、糖人、毛血旺、月餅、佛跳墻、拉面、東坡肉、湯圓等傳統(tǒng)美食的同時(shí)，融入我國的飲食文化細(xì)節(jié)，充分展現(xiàn)了中國的飲食文化風(fēng)味多樣、講究美感、刀工細(xì)巧、五味調(diào)和等諸多特點(diǎn)。將中國傳統(tǒng)美食文化知識(shí)與現(xiàn)代科學(xué)內(nèi)

茶的故鄉(xiāng)在中國，茶融入了中國人日常生活的方方面面，茶文化也是中國傳統(tǒng)文化的一部分。《噢！中國茶》帶我們走近茶，了解茶的生長、采摘、加工和分類；了解茶怎樣走出中國走向世界；了解茶的品飲以及禮儀。將關(guān)于茶的自然科普和人文知識(shí)相結(jié)合，讓更多的讀者深入了解這種古老的東方樹葉，知道茶葉背后的故事和文化。

本書借鑒了相關(guān)經(jīng)典理論,綜述了國內(nèi)外的研究成果,結(jié)合中國城鄉(xiāng)家庭金融資產(chǎn)選擇的現(xiàn)狀,構(gòu)建理論分析框架,揭示城鄉(xiāng)家庭金融資產(chǎn)選擇的作用機(jī)理。其次,對(duì)中國城鄉(xiāng)家庭金融資產(chǎn)選擇進(jìn)行分析,建立計(jì)量模型,運(yùn)用OLS、Probit、Tobit等方法進(jìn)行實(shí)證,并運(yùn)用工具變量、傾向匹配得分等方法進(jìn)行檢驗(yàn),深入研究城鄉(xiāng)家庭金融資產(chǎn)選擇及

《現(xiàn)代飯店廚政管理實(shí)務(wù)》是“十四五”普通高等教育部委級(jí)規(guī)劃教材之一，是建立在餐飲管理基礎(chǔ)上的一門課程，內(nèi)容涵蓋廚房管理的基本理念、廚房運(yùn)作前的計(jì)劃，廚房的生產(chǎn)實(shí)施，廚房生產(chǎn)進(jìn)行時(shí)的控制方法以及廚房產(chǎn)品推廣等。同時(shí)，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)作業(yè)和素質(zhì)、合理的標(biāo)準(zhǔn)化管理基本內(nèi)容，更適應(yīng)現(xiàn)代本科教育，也是餐飲管理專業(yè)的基礎(chǔ)課之一。書中涉及了

本書是一部開拓性的著作,從人類學(xué)、考古學(xué)和歷史學(xué)的角度研究古代社會(huì)的盛宴。本書反映了學(xué)術(shù)研究的最新方向,關(guān)注重點(diǎn)從中世紀(jì)和現(xiàn)代早期的西歐,轉(zhuǎn)向東方的美索不達(dá)米亞、亞述和阿契美尼德波斯、早期的希臘、蒙古帝國、商代中國和平安時(shí)期的日本。往昔的帝國通過文字和文物講述自己的故事。我們看到,宴會(huì)是人們展示階級(jí)、地位和權(quán)力的競(jìng)技場(chǎng)

本書匯集了十多位營養(yǎng)學(xué)、體育學(xué)專家,作者們把多年來實(shí)踐過的科學(xué)、有效、易執(zhí)行的減肥方法總結(jié)出來,分享給讀者。本書從導(dǎo)致肥胖的原理講到減肥的科學(xué)方法,分析食物特性的過程中分享營養(yǎng)學(xué)知識(shí),同時(shí)分享了良好的生活習(xí)慣方式,以及健康飲食的食譜,是一本實(shí)用的、可操作性強(qiáng)的書,可幫助大家科學(xué)減重、健康瘦身。

本書為元代無名氏編撰的一部家庭日用大全式的“通書”。全書共十集,以十天干為序第。該書的已集、庚集均為“飲食類”。又分為:諸品茶、諸品湯、渴水、熟水類、漿水類、法制香藥、果實(shí)類、酒曲類、造諸醋類、諸醬類、諸豉類、醞造腌藏日、蔬食、肉食(其中又細(xì)分為:腌藏肉品、腌藏魚品、造鮮品、燒肉品、煮肉品、肉下酒、肉灌腸紅絲品、肉下飯

本書從搬家整理入手,主要介紹搬家整理的原理和案例,告訴你一些打包技巧、拆包分類、空間格局規(guī)劃、動(dòng)線安排等。全書從搬家前的準(zhǔn)備工作、搬家前應(yīng)該做什么、新家規(guī)劃、搬家時(shí)的技巧、搬家后如何進(jìn)行整理等方面進(jìn)行詳細(xì)講解。用40個(gè)案例結(jié)合原理來介紹,并用大量圖片呈現(xiàn)整理效果,讓搬家從此不再難搞。

本書的主題就是,在戶外用超輕量的炊具,簡單地做美食,奢侈地享自然。書中介紹了Messtin飯盒的基礎(chǔ)知識(shí),以及使用Messtin飯盒可實(shí)現(xiàn)的各種烹飪方式;同時(shí),Messtin飯盒的狂熱愛好者們優(yōu)選出經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)的56道食譜,包括“炊”“蒸”“煮”“烤”等4種烹飪形式。只需使用一只Messtin飯盒,并配合輕巧的口袋爐和

本書內(nèi)容包括：宮廷御膳；宴享制度；奢侈食尚；孔府筵席；漢族飲食習(xí)俗；少數(shù)民族食俗；后記。