為加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收，大力推進(jìn)水產(chǎn)健康生態(tài)養(yǎng)殖，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，提高農(nóng)民在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)方面增產(chǎn)增收的潛力，提高廣大養(yǎng)殖者的技術(shù)水平和水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)農(nóng)業(yè)部最新推介發(fā)布的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種和主推技術(shù)名錄，結(jié)合現(xiàn)階段漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，我們編輯了《全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖主推技術(shù)》一書�！度珖�(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖主推技術(shù)/“十二五”

我國(guó)擁有鰻魚養(yǎng)殖業(yè)的自然地理優(yōu)勢(shì)。是世界上最大的鰻鱺生產(chǎn)國(guó)。生產(chǎn)能力達(dá)17－18萬噸，居世界第一。早期以單一水泥池精養(yǎng)模式，后發(fā)展土池養(yǎng)殖。此外，一些地方正在試驗(yàn)水庫(kù)網(wǎng)箱、海水網(wǎng)箱、半咸水土池單、混養(yǎng)鰻鱺等各種不同養(yǎng)殖模式。鰻鱺病害預(yù)報(bào)準(zhǔn)確率達(dá)90％以上，防治技術(shù)日臻成熟。2002年起，病害的研究從以病原生物研究和控制

劉雅丹、白明編著的《龍魚》一書是一本值得龍魚飼養(yǎng)愛好者使用和收藏的好書。全書用生動(dòng)的語言介紹了龍魚的文化歷史和飼養(yǎng)技術(shù)，對(duì)龍魚的品種和鑒賞作了詳細(xì)的介紹，對(duì)龍魚飼養(yǎng)者購(gòu)買和辨別龍魚的優(yōu)劣具有重要的參考價(jià)值。技術(shù)部分詳細(xì)闡述了龍魚飼養(yǎng)過程中的常見問題與解決辦法，并對(duì)水質(zhì)調(diào)節(jié)、餌料選擇等方面給出了豐富的參考意見。相信《龍魚

趙剛、周劍、林玨主編的《小水體養(yǎng)殖》在編寫時(shí)，堅(jiān)持以水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的“健康、生態(tài)、必需、夠用”為原則，從養(yǎng)殖品種的生物學(xué)特性、養(yǎng)殖水域的生態(tài)環(huán)境與控制、營(yíng)養(yǎng)和飼料進(jìn)行了介紹，注重闡述小水體養(yǎng)殖方式、傳統(tǒng)及名優(yōu)淡水品種的魚苗培育及成魚養(yǎng)殖、魚病防治等技術(shù)。另外，由于南北地區(qū)淡水水域環(huán)境有所差異，小水體養(yǎng)殖的品種也有

南佑平等編著的《高效養(yǎng)泥鰍(雙色印刷)》在簡(jiǎn)要介紹了泥鰍的生物學(xué)特性的同時(shí)，重點(diǎn)介紹了泥鰍的養(yǎng)殖技術(shù)，包括泥鰍的苗種培育及成鰍養(yǎng)殖，而在成鰍養(yǎng)殖方面又重點(diǎn)介紹了水泥池養(yǎng)鰍、池塘養(yǎng)鰍、稻田養(yǎng)鰍和網(wǎng)箱養(yǎng)鰍。另外，本書還介紹了泥鰍的繁殖，泥鰍的營(yíng)養(yǎng)需求與飼料，泥鰍的病害防治，泥鰍的捕撈、暫養(yǎng)、運(yùn)輸及越冬等內(nèi)容，其目的是為廣大

《高效養(yǎng)小龍蝦(雙色印刷)》從小龍蝦的養(yǎng)殖價(jià)值和生物學(xué)特性入手，重點(diǎn)介紹了小龍蝦的人工繁殖、幼蝦培育、成蝦養(yǎng)殖以及病害防治等內(nèi)容，通過剖析小龍蝦生態(tài)高效養(yǎng)殖實(shí)例，全面展示了稻田養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖和蓮藕池養(yǎng)殖等多種小龍蝦的養(yǎng)殖模式。內(nèi)容主要來自作者第一手資料，與生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合緊密，反映了當(dāng)前我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖的最新成果，

《黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)問答》，本書針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)殖專業(yè)戶養(yǎng)鱔生產(chǎn)上遇到的問題，以問答的形式，深入淺出地講解了黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)。內(nèi)容包括：黃鱔養(yǎng)殖概況，黃鱔養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識(shí)，黃鱔無公害養(yǎng)殖，黃鱔營(yíng)養(yǎng)和飼料，黃鱔苗種繁殖和培育，常見的黃鱔養(yǎng)殖模式，黃鱔的捕撈、暫養(yǎng)、和�；钸\(yùn)輸，黃鱔的病害防治。

《甲魚健康養(yǎng)殖新技術(shù)/農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新實(shí)用技術(shù)叢書》由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所專家蔣業(yè)林編著。內(nèi)容包括：國(guó)內(nèi)外養(yǎng)甲魚的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，甲魚的種類、形態(tài)與習(xí)性，甲魚養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)計(jì)與建造，甲魚的人工繁殖與孵化，稚、幼甲魚的溫室養(yǎng)殖技術(shù)，成甲魚養(yǎng)殖技術(shù)，庭院養(yǎng)甲魚技術(shù)，甲魚的飼料，甲魚的敵害與疾病防治，甲魚的捕撈和運(yùn)輸，甲

周剛、周軍主編的這本《河蟹高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)》較為系統(tǒng)地介紹了河蟹養(yǎng)殖概況、主要生物學(xué)特性、及病害防治等方面的內(nèi)容。該書在內(nèi)容上力求簡(jiǎn)明扼要，通俗易懂，深入淺出，適合于不同層次讀者的閱讀，作者衷心希望本書能為廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶從事科學(xué)養(yǎng)殖提供幫助。

扇貝的加工產(chǎn)品稱扇貝柱，其營(yíng)養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，出口歐美及東南亞國(guó)家供不應(yīng)求，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛；加工的副產(chǎn)品稱扇貝邊，可作為對(duì)蝦、魚類的優(yōu)質(zhì)餌料。扇貝屬濾食性貝類，具有食物鏈短、定居性強(qiáng)、育苗和養(yǎng)殖基礎(chǔ)好、養(yǎng)殖成本相對(duì)較低等特點(diǎn)，我國(guó)有開展扇貝養(yǎng)殖的優(yōu)越條件，發(fā)展扇貝養(yǎng)殖很有潛力……《扇貝高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)》(作