本書根據(jù)空中乘務(wù)員所需要掌握的餐飲服務(wù)知識與技能，按照航空餐飲服務(wù)概述、菜點知識、酒水知識、食品衛(wèi)生與安全知識、食品營養(yǎng)知識、我國主要客源國的飲食習(xí)俗、客艙餐飲服務(wù)、客艙餐飲服務(wù)中英文常用語等內(nèi)容進行論述，充分注重實用性和實訓(xùn)性，對空中乘務(wù)員餐飲服務(wù)這一領(lǐng)域進行了有益的探索和嘗試。本書既可以作為高等職業(yè)院校空乘及相關(guān)專

《特種貨物航空運輸》主要根據(jù)中國民用航空局針對飛行人員要求掌握的特種貨物航空運輸?shù)闹�識和內(nèi)容，結(jié)合我國航空運輸中特種貨物運輸?shù)膶嶋H情況，同時參閱了中國民用航空局和國際民航組織以及國際航空運輸協(xié)會對特種貨物航空運輸?shù)南嚓P(guān)規(guī)則和要求，包含了特種貨物航空運輸過程中要求飛行人員掌握的所有知識。

本教材內(nèi)容分理論篇和實訓(xùn)篇。理論篇包括民航服務(wù)禮儀概述、民航服務(wù)人員職業(yè)素養(yǎng)、民航商務(wù)禮儀、民航接待服務(wù)禮儀、涉外禮儀、溝通技巧。實訓(xùn)篇包含微笑與服務(wù)意識、職業(yè)形象塑造、儀態(tài)訓(xùn)練、情景模擬訓(xùn)練、溝通技巧訓(xùn)練。

本書以CCAR-121-R4部《大型飛機公共航空運輸承運人運行合格審定規(guī)則》為基礎(chǔ)，結(jié)合多部相關(guān)的民航法規(guī)及航空公司實際運行程序，參考局方咨詢通告，并結(jié)合編者多年從事飛行簽派理論與實踐教學(xué)經(jīng)驗編寫而成。本書共分為五章：*章介紹了航空公司航空承運人合格證申請審定、航空公司組織結(jié)構(gòu)、《大型飛機公共航空運輸承運人運行合格審定

本書在充分調(diào)研和總結(jié)現(xiàn)有研究工作的基礎(chǔ)上，針對不正常航班及其引發(fā)的旅客群體性事件的起因、演化和防控，從理論與應(yīng)用層面進行深入研究。內(nèi)容包括航班延誤波及和不正常航班次生衍生鏈?zhǔn)叫��?yīng)研究，不正常航班引發(fā)旅客群體性事件行為演化分析和不正常航班引發(fā)旅客群體性事件預(yù)警與延誤處置策略研究。具體分為：建立單機場和航空網(wǎng)絡(luò)的航班延誤波

本書按照民航服務(wù)心理知識的學(xué)習(xí)從低到高的進階順序，分為七章：第一章介紹民航服務(wù)心理學(xué)基礎(chǔ)知識，講解了服務(wù)、民航服務(wù)、服務(wù)意識、心理學(xué)的相關(guān)概念；第二章介紹民航服務(wù)與知覺，主要介紹了知覺概念、知覺的影響因素；第三章介紹民航服務(wù)與個性，主要介紹氣質(zhì)、個性、能力和特殊旅客的概念及如何為不同心理特點的旅客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；第四章介

本書根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)和認知特點設(shè)計教材內(nèi)容，內(nèi)容主要包括：客艙銷售基礎(chǔ)知識，客艙銷售前的準(zhǔn)備工作，客艙銷售活動過程中的技巧，旅客購買心理銷售，客艙銷售實戰(zhàn)。

《空乘的進階——成為公務(wù)機飛行管家的品味提升之路》的稿件從公務(wù)機行業(yè)概況入手，介紹公務(wù)機乘務(wù)員的工作內(nèi)容和流程，及其需要具備的個人素質(zhì)，既是目前公務(wù)機業(yè)內(nèi)培養(yǎng)飛行管家的必備培訓(xùn)課程，也是一本生動有趣、簡單明了的教學(xué)指導(dǎo)用書。

為全面反映民航客艙乘務(wù)隊伍發(fā)展情況，弘揚先進典型，展現(xiàn)時代風(fēng)貌編寫本書。全書共分五部分，分別從客艙乘務(wù)隊伍發(fā)展歷程和現(xiàn)狀、“立足小客艙服務(wù)大世界”主題活動開展情況、客艙乘務(wù)先進典型集體和個人展示、客艙乘務(wù)制服以及民航客艙乘務(wù)隊伍“三基”建設(shè)成果等方面，全面、立體地呈現(xiàn)出新時代中國民航客艙乘務(wù)隊伍的精神面貌和先進事跡。

本書是對2015年底開工建設(shè)的青島新機場建設(shè)系統(tǒng)工程的綜合效益進行的分析報告。該報告共分為五章，從研究背景入手，進行系統(tǒng)分析，詳細論證，理論與案例結(jié)合，最終得出結(jié)論。該書的出版有利于更好地認識青島新機場的建設(shè)，促進工程的進一步實施。而且能夠為其他機場建設(shè)工程的分析提供范例。