本教材內(nèi)容涵蓋較廣,涉及餐飲知識(shí)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、服務(wù)設(shè)計(jì)、組織管理、原料管理、物資管理、營(yíng)銷管理、成本控制與分析等相關(guān)知識(shí);技能構(gòu)成較多,涵蓋了中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)等方面;知識(shí)跨度較大,拓寬了學(xué)生的知識(shí)面。各個(gè)項(xiàng)目由不同任務(wù)串聯(lián),由淺入深,層層推進(jìn),不僅培養(yǎng)學(xué)生餐飲服務(wù)的技能,而且讓學(xué)生懂服務(wù)流程、會(huì)運(yùn)營(yíng)管理。

本書探討了生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)集聚的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)效應(yīng)及其影響因素。本書的主要結(jié)論是:(1)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)集聚水平在不同等級(jí)城市和地理區(qū)域存在明顯差距。(2)不同層級(jí)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)集聚的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)效應(yīng)存在差別,合理的層級(jí)分工是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)集聚規(guī)模效應(yīng)的前提。(3)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)集聚對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的空間效應(yīng)存在明顯的區(qū)域差異。(4)生產(chǎn)性服務(wù)

區(qū)塊鏈技術(shù)可以潛在地解決物聯(lián)網(wǎng)帶來的關(guān)鍵挑戰(zhàn),從而適合物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用,這些技術(shù)通過對(duì)區(qū)塊鏈共識(shí)協(xié)議和數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的潛在調(diào)整增強(qiáng)而得到確認(rèn)。本書綜合講述了現(xiàn)有區(qū)塊鏈技術(shù),包括區(qū)塊鏈技術(shù)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),重點(diǎn)介紹了物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用,以及區(qū)塊鏈技術(shù)面臨的問題和挑戰(zhàn)。同時(shí),本書對(duì)未來的研究方向進(jìn)行了梳理,以實(shí)現(xiàn)區(qū)塊鏈與物聯(lián)網(wǎng)的有效整合。

本教材基于“電子商務(wù)+德語(yǔ)”交叉學(xué)科的特點(diǎn),系統(tǒng)介紹了電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理,包括平臺(tái)運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品管理、客戶服務(wù)、物流配送、供應(yīng)鏈金融及物流信息管理等電子商務(wù)領(lǐng)域的德語(yǔ)知識(shí),并通過實(shí)務(wù)案例探討及模擬操作實(shí)訓(xùn),訓(xùn)練學(xué)生/讀者的實(shí)際應(yīng)用能力。

本書共9章，包括直播零基礎(chǔ)入門、直播活動(dòng)與腳本策劃、打造高效的直播團(tuán)隊(duì)、直播間的裝修布置、直播選品及定價(jià)策略、直播間的預(yù)熱引流、直播開播階段的運(yùn)營(yíng)、直播復(fù)盤與數(shù)據(jù)分析等內(nèi)容，系統(tǒng)地介紹了直播及直播帶貨的理論知識(shí)和實(shí)際操作。同時(shí)，本書還以淘寶直播、快手直播、抖音直播為例，梳理了直播帶貨的思路和操作流程。本書在講解知識(shí)的同

近年來,隨著發(fā)達(dá)國(guó)家制造業(yè)的全球化國(guó)際轉(zhuǎn)移,為發(fā)達(dá)國(guó)家服務(wù)的生產(chǎn)服務(wù)業(yè)也出現(xiàn)了國(guó)際化轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)。在國(guó)內(nèi),出現(xiàn)了國(guó)外制造業(yè)價(jià)值鏈環(huán)節(jié)、國(guó)外生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)價(jià)值鏈環(huán)節(jié)、國(guó)內(nèi)制造業(yè)價(jià)值鏈環(huán)節(jié)、國(guó)內(nèi)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)價(jià)值鏈環(huán)節(jié)的相互滲透與相互融合。那種以有形實(shí)體產(chǎn)品及無(wú)形服務(wù)模塊為基礎(chǔ),以跨越式產(chǎn)權(quán)為紐帶,以知識(shí)能力要素和交易能力要素為

本書以馬克思主義經(jīng)濟(jì)學(xué)說話語(yǔ)體系展開,是一部力圖緊密結(jié)合中國(guó)國(guó)情和商業(yè)實(shí)踐的學(xué)術(shù)著作,是一部具有鮮明中國(guó)特色的經(jīng)濟(jì)學(xué)著作。本書1986年由經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社出版,當(dāng)時(shí)為適應(yīng)改革開放的時(shí)代要求,體系性探索研究社會(huì)主義商品經(jīng)濟(jì)條件下的商業(yè)活動(dòng)理論而撰寫的,曾經(jīng)受到過廣泛的好評(píng)。現(xiàn)在,相較于市場(chǎng)取向改革探索的初期,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)體制

本教材通過商史、商路、商幫、商號(hào)、商人、商法、商言、商儀、商禮九個(gè)專題，梳理商業(yè)文化歷史脈絡(luò)，探尋商業(yè)文化發(fā)展之源，總結(jié)商業(yè)文化積淀精髓，傳承商業(yè)文化優(yōu)秀精神。旨在培養(yǎng)學(xué)習(xí)者對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)文化的理解和熱愛，對(duì)職業(yè)行為和職業(yè)態(tài)度的認(rèn)知和認(rèn)同，提升文化品位和審美情操，提高職業(yè)素養(yǎng)與文化修養(yǎng)，達(dá)到律己與敬人、知識(shí)與商務(wù)素養(yǎng)的和諧

本教材全面介紹了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)調(diào)查與市場(chǎng)分析的基本理論、操作方法和各種分析技術(shù)，包括明確調(diào)查問題、設(shè)計(jì)調(diào)查方案、選擇調(diào)查方法、處理調(diào)查數(shù)據(jù)、整理調(diào)查資料、進(jìn)行市場(chǎng)分析、開展?fàn)I銷策劃、應(yīng)用SPSS軟件等。希望讀者通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，能夠在實(shí)際工作中獨(dú)立地計(jì)劃、組織和實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查，幫助企業(yè)解決某一具體的營(yíng)銷問題。對(duì)于現(xiàn)代管理者來說

全書分為6個(gè)項(xiàng)目18個(gè)任務(wù)，包括項(xiàng)目1認(rèn)知網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷（了解網(wǎng)絡(luò)推廣目標(biāo)）、項(xiàng)目2調(diào)研網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷市場(chǎng)（撰寫營(yíng)銷調(diào)研報(bào)告）；項(xiàng)目3制定網(wǎng)絡(luò)推廣策劃案（網(wǎng)絡(luò)推廣三板斧理論）；項(xiàng)目4搭建自媒體營(yíng)銷矩陣（"雙微一抖”的開通與運(yùn)營(yíng)）；項(xiàng)目5實(shí)施社會(huì)化媒體營(yíng)銷（社會(huì)化媒體營(yíng)銷五步四有法、KOL營(yíng)銷、內(nèi)容營(yíng)銷與直播帶貨、搜索優(yōu)化與競(jìng)價(jià)排名