這是一本綜合的古風(fēng)化妝造型專業(yè)教程，以基礎(chǔ)知識(shí)為框架，由易到難進(jìn)行講解，案例形式和風(fēng)格多種多樣，讓讀者感受古風(fēng)化妝造型這門藝術(shù)的魅力，領(lǐng)略千年古風(fēng)之美，并學(xué)會(huì)自我創(chuàng)作。 全書分為9章，包含古風(fēng)化妝造型基礎(chǔ)、妝容基礎(chǔ)、發(fā)型基礎(chǔ)，以及日常風(fēng)格發(fā)型案例、寫真風(fēng)格造型案例、復(fù)原風(fēng)格發(fā)型案例、神話風(fēng)格造型案例、時(shí)尚主題造型案例和

本書介紹了食品微生物檢驗(yàn)的理論與技術(shù)，注重微生物基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)實(shí)驗(yàn)的有機(jī)銜接及食品微生物檢驗(yàn)原理與技能的結(jié)合，重點(diǎn)論述了食品微生物檢驗(yàn)的目的、任務(wù)、意義、范圍及指標(biāo)；檢驗(yàn)條件、技術(shù)與程序；各類食品微生物檢驗(yàn)方法及其標(biāo)準(zhǔn)；食品微生物快速檢驗(yàn)方法。本書可供食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與健康專業(yè)的院校師生作為教材

本教材立足于我國高等院校食品專業(yè)的教學(xué)特點(diǎn)和需要，結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)外營養(yǎng)科學(xué)與食品科學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀，以及我國居民目前的營養(yǎng)狀況，以科學(xué)性、先進(jìn)性和實(shí)用性為基礎(chǔ)，共分十七章從食品、營養(yǎng)、人體營養(yǎng)需求三者間關(guān)系出發(fā)，著重介紹了食品營養(yǎng)學(xué)基本概念、食物的小花與吸收、能量、碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)與氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、水、各類食品

本書在食品分析理論知識(shí)基礎(chǔ)上，結(jié)合中醫(yī)藥院校食品類專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)方向和特點(diǎn)，補(bǔ)充介紹按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)中功能性因子的檢測原理與方法。本書中的思考題以“基礎(chǔ)型和啟發(fā)性兼具，更加注重啟發(fā)性題目的設(shè)置”為原則，使學(xué)生既能鞏固課堂知識(shí)，又能綜合應(yīng)用知識(shí)解決實(shí)際問題。本書通過掃描教材中的二維碼獲取微課視頻的形式，使

本書全面系統(tǒng)地分析介紹了男裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與縫制要領(lǐng)、款式設(shè)計(jì)及紙樣調(diào)整。對典型的襯衫、背心、褲裝、西服、大衣、風(fēng)衣、休閑裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與縫制做了詳細(xì)的分析與講解。本書將設(shè)計(jì)、制板及工藝等方面的理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用緊密結(jié)合，達(dá)到綜合能力訓(xùn)練的目的，以滿足服裝企業(yè)技術(shù)人員和廣大服裝裁剪愛好者對男裝設(shè)計(jì)、制板及縫制技術(shù)的需求。本書

《服裝工業(yè)制版》以服裝企業(yè)樣版師、工藝員的工作流程為導(dǎo)向，以完成典型服裝款式推版工作所需能力與素質(zhì)要求為依據(jù)，設(shè)置服裝工業(yè)推版、服裝工業(yè)制版和服裝工業(yè)排料三大模塊、九個(gè)任務(wù)。主要內(nèi)容包括筒裙、男西褲、襯衫、女時(shí)裝、男西裝五個(gè)典型服裝款式的推版，根據(jù)設(shè)計(jì)圖進(jìn)行工業(yè)制版（讀圖）、根據(jù)企業(yè)訂單進(jìn)行工業(yè)制版（讀單）、根據(jù)樣衣實(shí)

《服裝色彩》（第四版）在編寫過程中根據(jù)“項(xiàng)目課程”的基本要求，通過“項(xiàng)目引領(lǐng)和任務(wù)驅(qū)動(dòng)”來凸顯服裝色彩在服裝設(shè)計(jì)過程中的重要作用，其內(nèi)容設(shè)置包括服裝色彩的認(rèn)知及訓(xùn)練、色彩的基本原理及應(yīng)用訓(xùn)練、色彩組織及應(yīng)用訓(xùn)練、色彩的情感與服裝色彩意象及應(yīng)用、服裝色彩設(shè)計(jì)是“以人為本”的再創(chuàng)造、服裝色彩的設(shè)計(jì)方法及應(yīng)用、流行色在服裝色

《果蔬貯藏技術(shù)》（第三版）緊密結(jié)合我國果蔬企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況，以果蔬保鮮工職業(yè)崗位為導(dǎo)向，以知識(shí)和能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，主要闡述了采前因素與果蔬貯藏的關(guān)系、果蔬的質(zhì)量與質(zhì)量評價(jià)、果蔬采后生理、果蔬采收和商品化處理、果蔬的貯藏方式與管理、果蔬貯藏病害、常見果品貯藏技術(shù)、常見蔬菜貯藏技術(shù)、果蔬流通管理9個(gè)項(xiàng)目內(nèi)容，每個(gè)項(xiàng)目下有相關(guān)

本書重點(diǎn)講授了服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的基本原理以及實(shí)際操作范例，特別注重服裝結(jié)構(gòu)構(gòu)成方法的靈活性，能夠幫助讀者較輕松地掌握服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容。為了使書中服裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)更具有合理性、實(shí)施性和可操作性，對每個(gè)紙樣圖例都進(jìn)行了反復(fù)的研究、設(shè)計(jì)、繪制。本書在男裝、女裝和童裝紙樣研究上做了較全面、科學(xué)的實(shí)踐與探討，力求理論聯(lián)系實(shí)際，注

本書是一本手把手教大家快速地給孩子做出高營養(yǎng)早餐的書。全書共147款花樣早餐，按照快手技巧分章，共分5章：簡單搞定餐桌上的營養(yǎng)主角（主要介紹雞蛋、肉類的快手料理）、切切拌拌就可以（主要介紹沙拉）、飯菜一鍋出（以炒飯和面條為主的一鍋出料理）、預(yù)約一杯熱飲（利用料理機(jī)或豆?jié){機(jī)的預(yù)約功能做的豆?jié){、粥、米糊）、西式早餐也能有營