本書(shū)基于工作崗位需求與1+X數(shù)字創(chuàng)意建模職業(yè)技能等級(jí)要求，引入家具企業(yè)典型工作任務(wù)，以真實(shí)企業(yè)項(xiàng)目的工作過(guò)程為主線，設(shè)計(jì)“模塊—項(xiàng)目—工作任務(wù)”的體例組織內(nèi)容。全書(shū)由易到難，由單一到組合設(shè)計(jì)了2個(gè)模塊、4個(gè)項(xiàng)目、13個(gè)工作任務(wù)，主要包括傳統(tǒng)單體家具設(shè)計(jì)、傳統(tǒng)組合家具設(shè)計(jì)、現(xiàn)代單體家具設(shè)計(jì)與制作、現(xiàn)代組合家具設(shè)計(jì)與制作等

本書(shū)是陜西省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重大理論與現(xiàn)實(shí)問(wèn)題研究項(xiàng)目、陜西省程剛大師工作室學(xué)術(shù)成果。作者昭聞師從管平湖先生唯一斫琴弟子田雙坤先生,其古法斫琴以工藝復(fù)雜、時(shí)間漫長(zhǎng)、對(duì)原材料苛刻而著稱,斫制的古琴可與唐宋老琴媲美,是北方古琴的典型代表。《管派古琴制作與修復(fù)》一書(shū)圖文并茂,上冊(cè)講制作,詳細(xì)介紹了古琴斫制的工具、選材、造型及十余

本書(shū)以壽山石的鑒定為主要內(nèi)容,分為上下兩冊(cè)。上冊(cè)對(duì)壽山石的各個(gè)石種做了全面的介紹、分析,對(duì)石種的物理性質(zhì)、外在特征、歷史文化和藝術(shù)美學(xué)做出描述。下冊(cè)主要介紹壽山石雕的藝術(shù)形式與技藝特色,從圓墔、鈕雕、薄意雕、浮雕、鏤空雕、透雕、鑲嵌雕、把玩件等類(lèi)別分別進(jìn)行闡述。全書(shū)旨在通過(guò)專(zhuān)業(yè)的文字描述、科學(xué)的數(shù)據(jù)、高清的圖片和視頻講

生活，一屋兩人三餐四季足矣，豬小梁常說(shuō)這輩子拿得起放不下的就是筷子，在她心中唯有愛(ài)和美食不可辜負(fù)�！妒硜�(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)》是一本好看又實(shí)用的畫(huà)集，作者化身豬小梁，帶您領(lǐng)略大江南北、四季佳節(jié)的時(shí)令美食，本書(shū)包含了55張描繪中國(guó)傳統(tǒng)飲食的手繪插圖，讓您通過(guò)精美清新的插圖感受食物的秀色。每幅插畫(huà)還配有文字說(shuō)明和詳細(xì)的菜肴，包括主要用料和

本書(shū)是一本天然發(fā)酵面包的實(shí)用指導(dǎo)書(shū)，由著名發(fā)酵面包大師、京都人氣面包店店長(zhǎng)齊藤千里所著，作者親自示范，超詳細(xì)步驟分解教學(xué)，形象展現(xiàn)天然發(fā)酵面包、餅干、常見(jiàn)點(diǎn)心的制作方法，并對(duì)天然酵母面包制作中不可缺少的發(fā)酵方法進(jìn)行詳細(xì)闡述。按照書(shū)中的步驟介紹即可做出不酸的天然酵母面包，讓讀者在家也能做出面包店里很受歡迎的面包。此外，還

《衛(wèi)星式柔印》工具書(shū)涵蓋衛(wèi)星式柔印相關(guān)的印前、制版工藝、印刷機(jī)、油墨、配套設(shè)施、印刷過(guò)程操作與管理等相關(guān)內(nèi)容。柔性版印刷在瓦楞紙箱、標(biāo)簽、無(wú)菌液體包裝、紙杯紙袋、餐巾紙等領(lǐng)域已有廣泛應(yīng)用，并逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位。其中，衛(wèi)星式柔性版印刷憑借其套印精度高、生產(chǎn)效率高、健康衛(wèi)生和低能耗等特點(diǎn)，在軟包裝印刷中表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭和

《中餐面點(diǎn)制作》課程教材是以產(chǎn)品為載體展開(kāi)，載體選擇的原則是：針對(duì)面點(diǎn)加工崗位的特點(diǎn)和課程標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)了不同面團(tuán)制作技法的綜合使用，突出體現(xiàn)面點(diǎn)課程過(guò)程性和結(jié)果性的統(tǒng)一。 我們?cè)O(shè)計(jì)了面點(diǎn)工作中常見(jiàn)的水調(diào)面團(tuán)、膨松面團(tuán)、油酥面團(tuán)、其它面團(tuán)產(chǎn)品的制作四個(gè)學(xué)習(xí)單元，每個(gè)單元八個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)習(xí)任務(wù)又選擇了具有典型性的面點(diǎn)產(chǎn)

本管理指南將從食品異物的基本介紹、異物管理、企業(yè)如何進(jìn)行異物管理、常見(jiàn)異物控制的方法與設(shè)備、最佳管理實(shí)踐、企業(yè)實(shí)施異物管理的案例分享六個(gè)章節(jié)來(lái)闡述。知識(shí)的系統(tǒng)性、內(nèi)容的實(shí)用性、使用的適用性使得本指南不僅具有充分的理論支撐,而且提供了具體的實(shí)踐指導(dǎo)、應(yīng)用工具以及相應(yīng)的案例介紹,將成為目前國(guó)內(nèi)食品異物管理的參考書(shū)籍。

本書(shū)以不同菜系的特點(diǎn)出發(fā)，在介紹其最具特色的烹調(diào)技法的基礎(chǔ)上，網(wǎng)羅不同菜系的特色傳統(tǒng)菜，不論是“取之自然，烹之自由，食之自在”的粵菜，還是以“百菜百味”著稱的川菜，抑或是“制作精巧、色調(diào)美觀”的閩菜，以及“重油重色、講究食補(bǔ)”的徽菜等，讀者都能輕松品嘗到。

看見(jiàn)父母用心裝扮家，是讓孩子感受到關(guān)懷和愛(ài)的另一種過(guò)程 從有娃家庭的實(shí)際需求出發(fā)客廳、臥室、兒童房、廚房、餐廳、衛(wèi)生間、陽(yáng)臺(tái)……超過(guò)500張實(shí)拍圖還原15個(gè)有娃家庭的真實(shí)生活全貌。每個(gè)房間的裝修特點(diǎn)、布置亮點(diǎn)和收納重點(diǎn)貼心放大，一目了然掌握要點(diǎn)。收拾玩具、收納書(shū)籍、整理小配件等父母的技能也有