本套書在視頻的基礎上，增加了許多人文歷史方面的知識和趣聞，更在字里行間融入了新疆人對家鄉(xiāng)美食的喜愛與執(zhí)著的情愫。新疆美食中有牧家三寶的風干肉、熏馬肉、熏馬腸，有聞名遐邇的烤全羊，有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉，還有……這些美食是那么誘惑，那么香醇，讓人食指大動、回味無窮。一方水土養(yǎng)一方人，了解新疆，可以從美食開始

本套書在視頻的基礎上，增加了許多人文歷史方面的知識和趣聞，更在字里行間融入了新疆人對家鄉(xiāng)美食的喜愛與執(zhí)著的情愫。新疆美食中有牧家三寶的風干肉、熏馬肉、熏馬腸，有聞名遐邇的烤全羊，有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉，還有……這些美食是那么誘惑，那么香醇，讓人食指大動、回味無窮。一方水土養(yǎng)一方人，了解新疆，可以從美食開始

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葡萄酒文化與風土

本書分為《茶經(jīng)》《續(xù)茶經(jīng)》、名茶品鑒3個部分，介紹了茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之飲、茶之事等內(nèi)容。

本書為中泰文雙語版，中華祖先發(fā)現(xiàn)茶和利用茶的歷史悠久，茶與社會生活密切相關，它是人們在社會交際活動中的一種親和劑。茶作為中華民族的傳統(tǒng)飲品，蘊含了豐富的傳統(tǒng)文化知識，被世界各國的人們所接收和喜愛。作者用中、泰兩種語言，從茶的起源與種類開始，系統(tǒng)介紹了茶樹的組成、歷代茶葉的發(fā)展、茶的種類和名茶、不同的飲茶習慣，引導對中國

本書共十章，以歷史進程為線索，以長江南北為分界，爬梳與飲食相關的人和事。其中有專家學者的講述，有餐飲從業(yè)人士的親歷，有縣區(qū)文化工作者的推介，有新聞媒體人的紀實，有作家的文學創(chuàng)作等，不同的文體互為補充觀照，盡可能多角度地反映蕪湖美食的一些印記。

本書共五卷，內(nèi)容包括：白茶密碼、茶之原鄉(xiāng)、茶鄉(xiāng)情懷、茶源人生、風土逸事，從不同角度講述福鼎老白茶的人文地理，并圍繞福鼎老白茶作出了考察，形成了有益的啟發(fā)。

本書是“杭州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化叢書”的一本，共分17個章節(jié)來介紹杭州的茶事茶史、茶人茶宴。全書從傳說中第一個將茶加水煎煮的桐君老人入手，展現(xiàn)千年來杭州的茶文化：唐代有天目山評茶賦詩的雅事和聲名遠播的徑山茶宴，茶圣陸羽在杭州夸贊了幾處泉水；宋代日本僧人為“禪茶一味”所折服，浙茶成為貢品為世人所推崇，斗茶之風盛行；明朝有還金亭和