《我的一畝三分地/惠民小書(shū)屋》編著者鐘茗、李姝。本書(shū)采用精美的蔬菜生態(tài)圖片和幽美的文字，以圖文并茂的形式介紹了與我們生活息息相關(guān)的60多種常見(jiàn)蔬菜，兼顧了南北方的不同品種，既有植物學(xué)的知識(shí)，又有營(yíng)養(yǎng)學(xué)和烹飪學(xué)的相關(guān)知識(shí)，使讀者在輕松地閱讀中得到知識(shí)的增進(jìn)。本書(shū)中，作者充分發(fā)揮了“自然和博物學(xué)就應(yīng)該從身邊開(kāi)始”的原則，從

《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)(高等職業(yè)教育農(nóng)學(xué)園藝類十二五規(guī)劃教材)》由練華山、歐陽(yáng)麗瑩主編，本書(shū)屬于高職高專農(nóng)林牧漁類專業(yè)教材，全書(shū)包括茄果類蔬菜生產(chǎn)、瓜類蔬菜生產(chǎn)、豆類蔬菜生產(chǎn)、多年生蔬菜生產(chǎn)、水生蔬菜生產(chǎn)、白菜類蔬菜生產(chǎn)、根菜類蔬菜生產(chǎn)、蔥蒜類蔬菜生產(chǎn)、綠葉菜類蔬菜生產(chǎn)、薯芋類蔬菜生產(chǎn)等共十個(gè)必學(xué)項(xiàng)目，以及一個(gè)選學(xué)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)

劉衛(wèi)紅編著的《怎樣提高大白菜種植效益》為“農(nóng)作物種植技術(shù)管理叢書(shū)”的一個(gè)分冊(cè)，由河南省鄭州市蔬菜研究所蔬菜專家編著。內(nèi)容包括：大白菜生產(chǎn)概況及發(fā)展趨勢(shì)，大白菜品種的選擇，大白菜栽培技術(shù)，大白菜貯藏保鮮技術(shù)，大白菜病蟲(chóng)害的發(fā)生與防治技術(shù)以及經(jīng)濟(jì)效益分析和市場(chǎng)營(yíng)銷�！对鯓犹岣叽蟀撞朔N植效益》綜合介紹當(dāng)前制約大白菜種植效益的

《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)/福建省高職高專農(nóng)林牧漁大類十二五規(guī)劃教材》共分為三大篇19個(gè)單元，即基礎(chǔ)篇、基本技術(shù)與訓(xùn)練篇和實(shí)戰(zhàn)篇�；�礎(chǔ)篇共分3個(gè)單元10個(gè)主題，主要對(duì)蔬菜作物及其生長(zhǎng)發(fā)育、蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)（菜地選擇與茬口安排、綠色蔬菜產(chǎn)品和安全生產(chǎn)基礎(chǔ)、反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)等）以及近年來(lái)越來(lái)越被人們青睞的觀賞蔬菜等方面進(jìn)行了介紹；基本

《設(shè)施蔬菜技術(shù)叢書(shū)：設(shè)施蔬菜生產(chǎn)設(shè)備》共分為四章，主要內(nèi)容包括：設(shè)施蔬菜生產(chǎn)設(shè)施構(gòu)造、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控設(shè)備、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)作業(yè)設(shè)備、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)節(jié)能與新能源利用裝備。

萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。目前，各地菜農(nóng)不缺資金、不愁市場(chǎng)，缺的是技術(shù)。在設(shè)施內(nèi)種菜與露地不同，由于是人造環(huán)境，溫、光、水、氣、肥等條件需要人為調(diào)節(jié)和掌控，茬口安排、品種的生育特性要滿足常年生產(chǎn)和市場(chǎng)供給的需要，病蟲(chóng)害和雜草的防控需要采用特殊的技術(shù)措施，蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量必須達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。為了滿足廣大菜農(nóng)對(duì)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的需求

本書(shū)著重介紹蔬菜露地反季節(jié)栽培的無(wú)公害生產(chǎn)控制技術(shù)，反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)的概念，14種蔬菜的反季節(jié)生產(chǎn)技術(shù)。同時(shí)，詳細(xì)闡述了蔬菜露地反季節(jié)生產(chǎn)的輪作效益，水旱輪作、旱地輪作方法，連作利弊，輪作計(jì)劃的制定，糧食與蔬菜、蔬菜與蔬菜等的間作，套種及套種的條件、原則、技術(shù)及主要模式。介紹了9種露地反季節(jié)生產(chǎn)的蔬菜的商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

生姜是藥食兩用的經(jīng)濟(jì)植物，具有栽培容易、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好等優(yōu)點(diǎn)。然而，病毒病是困擾當(dāng)前生姜生產(chǎn)的一大難題。利用現(xiàn)代生物技術(shù)培育脫毒生姜，為解決該問(wèn)題提供了良好的途徑。高山林和韋坤華編著的《脫毒生姜培育與高產(chǎn)栽培技術(shù)》介紹了生姜脫毒的相關(guān)技術(shù)原理、方法及與脫毒生姜配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)。內(nèi)容包括：生姜基礎(chǔ)知識(shí)，生姜品種培育

《莧菜周年生產(chǎn)技術(shù)》(作者黃興學(xué)、胡偵華、汪愛(ài)華、王斌才、鄧耀 華等)是“南方蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)叢書(shū)”的一個(gè)分冊(cè)。內(nèi)容包括莧菜周年生產(chǎn)的意義，莧菜的生物學(xué)特性，莧菜的栽培品種與栽培季節(jié)，莧菜周年栽 培技術(shù)，莧菜病蟲(chóng)害及其防治，莧菜的貯藏與加工，莧菜生產(chǎn)中常見(jiàn)的問(wèn)題及解決途徑7章�！肚{菜周年生產(chǎn)技術(shù)》文字通俗易懂，內(nèi)容實(shí)用

《南方蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)叢書(shū)：蘿卜周年生產(chǎn)技術(shù)》由武漢市蔬菜科學(xué)研究所張雪清高級(jí)農(nóng)藝師組織編著。系統(tǒng)地介紹了蘿卜一年四季的栽培技術(shù)，有利于解決了我國(guó)蘿卜供應(yīng)中的“秋淡”和“春淡”問(wèn)題，從而實(shí)現(xiàn)蘿卜周年生產(chǎn)、周年供應(yīng)�！赌戏绞卟酥苣晟�產(chǎn)技術(shù)叢書(shū)：蘿卜周年生產(chǎn)技術(shù)》文字通俗易懂，內(nèi)容實(shí)用、可操作性強(qiáng)，適合蘿卜生產(chǎn)專業(yè)戶、農(nóng)