本書內(nèi)容分為五大部分：第一部分緒論，介紹生物化學(xué)研究?jī)?nèi)容，生物化學(xué)發(fā)展史及其應(yīng)用和發(fā)展前景；第二部分介紹生物大分子，包括糖類、脂質(zhì)、核酸、蛋白質(zhì)、復(fù)合體其及結(jié)構(gòu)與功能；第三部分介紹酶的基本特性以及各種酶的作用特點(diǎn)等；第四部分介紹生物分子代謝，包括糖代謝、脂質(zhì)代謝、氨基酸和蛋白質(zhì)代謝、核酸代謝等；第五部分介紹代謝調(diào)節(jié)和模

生物化學(xué)（第3版）

本書研究采用酶催化的方法處理水環(huán)境中的類固醇環(huán)境激素。首先對(duì)辣根過(guò)氧化物酶和漆酶等幾種具有一定應(yīng)用價(jià)值的工業(yè)酶的結(jié)構(gòu)、組成和催化能力進(jìn)行了分析研究，然后研究在水相中采用這幾中酶催化氧化水體中的類固醇類環(huán)境激素，考察了溫度、pH值、酶濃度和類固醇濃度對(duì)催化氧化過(guò)程的影響，并對(duì)相關(guān)反應(yīng)機(jī)理進(jìn)行分析研究。研究成果為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)

化學(xué)可以使天空變得更藍(lán)，可以使河水變得更清澈，可以使物品變得更豐富，可以使生活變得更美好。生活離不開(kāi)化學(xué)，化學(xué)改變了我們整個(gè)世界。那么，化學(xué)到底是什么呢？讓我們一起來(lái)探索這絢麗多彩的化學(xué)世界吧！

本書共十一章，講述蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸化學(xué)、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、肝膽生物化學(xué)、水和無(wú)機(jī)鹽代謝、酸堿平衡及相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作等內(nèi)容。

本書是全國(guó)普通高等醫(yī)學(xué)院校藥學(xué)類專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材生物化學(xué)的配套實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。本書涉及實(shí)驗(yàn)主要為來(lái)自目前多數(shù)院校開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容，每個(gè)實(shí)驗(yàn)主要包括“目的和要求”“實(shí)踐原理”“儀器和試劑”“實(shí)踐步驟”“注意事項(xiàng)”“思考題”等，為培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力，設(shè)計(jì)了綜合性實(shí)驗(yàn)和自擬實(shí)驗(yàn)，供普通高等醫(yī)藥院校本科藥學(xué)類專業(yè)學(xué)生使用。

本書根據(jù)高職高專醫(yī)藥院校護(hù)理專業(yè)特點(diǎn)及各院校實(shí)際教學(xué)條件編寫而成，充分體現(xiàn)了全國(guó)高等衛(wèi)生職業(yè)教育的特色。全書分為基礎(chǔ)理論和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)兩篇�；�礎(chǔ)理論部分分為十三章，內(nèi)容包括緒論、蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸化學(xué)、酶、維生素、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、肝臟生化、水和電解質(zhì)代謝、酸堿平衡。實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)部分包括七個(gè)實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)課是生物化學(xué)和分子生物學(xué)課程的重要組成部分。本書介紹了24個(gè)生物化學(xué)與分子生物學(xué)技術(shù)和實(shí)驗(yàn)，涉及生物化學(xué)、微生物學(xué)、基因工程和免疫學(xué)等多個(gè)學(xué)科。每個(gè)實(shí)驗(yàn)都有相關(guān)原理介紹，實(shí)驗(yàn)材料易得，方法可行，可操作性強(qiáng)，可供醫(yī)、藥、生物相關(guān)專業(yè)本科生使用。

主要介紹蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，核酸的結(jié)構(gòu)和功能，維生素，生物氧化，糖代謝等。內(nèi)容簡(jiǎn)潔，圖文并茂，附有學(xué)習(xí)目標(biāo)、課前準(zhǔn)備、知識(shí)鏈接等內(nèi)容，實(shí)用性和可操作性強(qiáng)。

本教材針對(duì)現(xiàn)下較為常用的生物化學(xué)和分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的原理、操作步驟、結(jié)果分析及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)等進(jìn)行了詳細(xì)介紹與闡述。其中既有臨床醫(yī)學(xué)常用的生化檢測(cè)指標(biāo)，也有深入的分子生物學(xué)技術(shù)。本教材主要內(nèi)容分為四部分，第一部分介紹了實(shí)驗(yàn)室安全，實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫與設(shè)計(jì)要點(diǎn)，常用儀器的使用及常用技術(shù)的原理，主要包括分光光度分析技術(shù)、層析技術(shù)、