在撰寫本書的過程中，我們還對已出版的幾種《旅游文化學》的結構體系進行了研究，發(fā)現(xiàn)它們也有需要補充和完善之處。有的版本連組成旅游文化學主體內容的旅游主體文化、旅游客體文化和旅游介體文化也未列入和論述，有的甚至對“文化”、“旅游文化”也未闡述。當然，它們各有其特色，為我國旅游文化學學科建設作出了開拓性的貢獻。沒有這些教材建

本書是全國高職高專院校旅游與酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材的配套實訓教材，是為高職高專院校的旅游與酒店管理專業(yè)開設旅行社經(jīng)營管理課程而編寫的。 本書按照旅行社業(yè)務運行的實際情況，規(guī)劃了導論、旅行社設立、職能管理、營銷管理、業(yè)務管理、質量管理、綜合實訓等七章內容。在每一章當中，打破了章下設節(jié)、每一節(jié)又一、二、三、四羅列內容的舊形

作為旅游活動的承載者，旅游景觀是影響旅游地的旅游地位和旅游特色的主要因素；而對旅游景觀的鑒賞，又是決定旅游者旅游品質的直接因素。因此《旅游景觀鑒賞》是一本實踐性強、具有指導作用的專業(yè)課教材。《全國高等院校旅游專業(yè)規(guī)劃教材：旅游景觀鑒賞》的主體結構分為三篇，共十章，以理論指導實踐，以旅游美學、旅游心理學原理為基礎，分析了

本書要求你進行一個小型的研究項目。通常來說，你應該在授課老師的協(xié)助下明晰你的研究項目。因為在申請和實施研究項目時，任何一個機構都有指導研究的具體要求。你也應該意識到，本書首要的假設就是你已經(jīng)具有一定的旅游學理論、概念、模型和框架的背景知識，但是對于如何進行相關研究卻知之甚少甚至一無所知。像你在進行研究設計工作時一樣，學

本書共24章，分屬3篇：旅游業(yè)總論、旅游業(yè)管理功能的應用和旅游業(yè)管理重點，這個理論框架的闡述，充分反映了對上述目標結構的重視。第1篇，旅游業(yè)總論，闡述了旅游業(yè)管理如何把管理界和旅游界相結合。本篇顯示了旅游業(yè)是如何作為商業(yè)發(fā)展起來的，旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構是如何形成的，以及在“國家”的大背景中，旅游業(yè)務是如何運行的。了解旅游業(yè)

20世紀80年代以來，“品牌”這一泊來詞匯已經(jīng)悄然進入了我們生活的各個領域。從最初的商品品牌，到后來的教育品牌、工程品牌、城市品牌等等，舉凡存在、潛在商業(yè)利益的客觀物質都可以標榜品牌的屬性。為什么人們鐘愛用品牌來裝飾自己的“產(chǎn)品”呢?一個簡單的道理 告訴我們，品牌孕育著巨大的商機，品牌自身也由此蘊藏著

隨著當代中國旅游業(yè)的崛起與發(fā)展，民俗在旅游業(yè)中的重要性逐漸被人們所認識。由于越來越多的人意識到民俗資源可以作為招徠游人的吸引源，因而被旅游業(yè)界開發(fā)利用，而且國內不少地方面成功的嘗試。與此同時，旅游教學和旅游研究域也引入了許多民俗方面的內容，陸續(xù)有教材、專著、論文出版發(fā)表，許多旅游院校也開設相關的課程�？傊�，從旅游

本書是教育部旅游管理專業(yè)教育教學改革項目配套教材之一，也是清華版高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材之一。旅游項目策劃是旅游管理專業(yè)一門新興的學科，正在引起旅游行政管理部門、旅行社、飯店、旅游項目投資商、旅游項目營運商和各高等院校的重視。旅游業(yè)的發(fā)展必須依托項目，即使旅游業(yè)已發(fā)展到較高的水平，需要升級的時候依然要依托項目

21世紀是服務產(chǎn)業(yè)的世紀，是質量的世紀。人類社會已經(jīng)進入服務時代和質量社會，服務概念與質量需求已深入到人們日常的生活中。隨著經(jīng)濟全球一體化趨勢的日益加深，隨著企業(yè)之間的競爭由區(qū)域性競爭向全球性競爭發(fā)展，服務產(chǎn)品的市場作用與地位日益重要，服務質量已成為企業(yè)競爭的法寶。作為與國際接軌早和成熟的旅游企業(yè)，服務產(chǎn)品和服務質量已

一直以來，接待業(yè)的學者們和行業(yè)中的實業(yè)家們都在尋找一種適用于這個行業(yè)的、完美、精確又能同現(xiàn)狀接軌的戰(zhàn)略管理方案。《旅游接待業(yè)戰(zhàn)略管理：概念與案例》就是滿足這種需求的著作。它以戰(zhàn)略管理者的視角，既闡述了如何獲取、發(fā)展及管理內部資源，如人力資源、知識、財務資源及有形資源等，又介紹了如何管理與外部利益相關者的關系，如顧客、供