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旅行社經(jīng)營管理實務與實訓教程(全國高職高專院校旅游與酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材) 本書是全國高職高專院校旅游與酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材的配套實訓教材,是為高職高專院校的旅游與酒店管理專業(yè)開設旅行社經(jīng)營管理課程而編寫的。 本書按照旅行社業(yè)務運行的實際情況,規(guī)劃了導論、旅行社設立、職能管理、營銷管理、業(yè)務管理、質量管理、綜合實訓等七章內容。在每一章當中,打破了章下設節(jié)、每一節(jié)又一、二、三、四羅列內容的舊形式,而是每章首先提出實訓目的,然后分為以下兩個模塊:模塊一“基礎知識”,給出技能與實訓指導,目的在于指導模塊二的“實訓與練習”。這樣兩個模塊相互呼應,成為一個整體。教師通過模塊一對學生進行教學,學生通過模塊二訓練鞏固,以培養(yǎng)學生旅行社經(jīng)營管理的職業(yè)素質和職業(yè)能力。
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