《尋味歷史:當唐詩遇上美食》是一部介紹中華美食的文化典籍類圖書。本書沿襲尋味歷史系列圖書的創(chuàng)作方式,面向熱愛歷史的大眾讀者。書中精選上百首唐詩,加以注釋,將詩中出現(xiàn)的食材、美食、飲品分門別類羅列出來,分為蔬食、瓜果、酒水、谷物等,介紹食物的烹制手法、歷史典故等內(nèi)容,配以與內(nèi)容相關(guān)的古代名畫。
早餐花樣少,吃飽了就行?早晨時間緊,湊合一下就好?好好吃飯才是對自己的愛。本書分為心法篇和實踐篇。心法篇介紹了三大早餐原則——五指拳頭營養(yǎng)法,幫你輕松完成早餐的營養(yǎng)搭配;五大高效錦囊,通過選工具、列清單、預處理等方式幫你快速提升早餐效率;四大美顏技巧,則是給出了擺拍和拍攝的建議,幫你瞬間提升早餐的顏值。在實踐篇中,作者
茶是中國的國民飲品,有益身心健康,歷史悠久且一脈相承,是中國傳統(tǒng)歷史文化的載體,而與之相關(guān)的茶文化意趣盎然,融合了中國的哲學、美學、倫理學以及諸多文化藝術(shù)理論,并與古今各種思想交匯,從整體看極具中國特色,從局部看,根據(jù)地域、民族和時代劃分,各有千秋,極具趣味性。本書從茶史、茶俗、茶藝等方面入手,結(jié)合相關(guān)史實、傳說,力圖
這本書既是科學的育兒實用指南,也是一本了解孩子出生后初幾年的成長過程的書,旨在幫助0~4歲孩子的父母科學育兒,快樂育兒,解決育兒過程中的各種難題,解答父母的各種疑惑。全書共分為7章,分別介紹了如何適應家里新添寶寶的生活,護理新生兒,寶寶的飲食,日常生活中的各種問題,0~4歲寶寶的生理、心理、智力的發(fā)育過程以及相應的養(yǎng)育
這是一本簡單好玩、充滿童趣和少女心的手工教程。全書分為9章,涵蓋可愛小書簽、桌面小立牌、專屬小掛件、自制收納盒、自制收納袋、格子紙小手工、趣味小物、生日賀卡、節(jié)日小禮物等9類共計80個手工案例,效果豐富,功能多樣且實用。每個手工案例都配有詳盡的圖解步驟,便于讀者從易到難地掌握制作技巧。本書既適合小學生、初中生等群體課間
像專業(yè)人士一樣讓你的盤子充滿藝術(shù)感!如今,菜肴造型非常流行,因為我們吃東西時,不但味和香很重要,色也很重要,F(xiàn)在你將獲得一本精致美食的擺盤秘籍,助你成功。每道菜都有至少5張步驟圖,讓你輕松領(lǐng)悟如何做。手把手教你在盤子上創(chuàng)造真正的藝術(shù)作品,不同食材的花樣創(chuàng)意與簡單技巧,干貨多多!不論你是廚藝小白,還是經(jīng)驗豐富的廚師,都能
本書內(nèi)容講述:在中華民族五千多年的歷史長河中,酒和酒文化一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊的食品,屬于物質(zhì)生活,但酒又融于人們的精神生活之中。在中國的文明史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域,中國人飲酒的意義常常超出飲酒行為本身。中國古人將酒的作用歸納為三類:酒以治病,酒以養(yǎng)老,酒以成禮。國家的各類盛典、百姓的重要活動
本書以中國茶文化在海外傳播為引,結(jié)合茶文化、茶史相關(guān)古籍,通過現(xiàn)代科學視角,以歷代傳承的蒙山貢茶(蒙頂黃芽)為切入點,講述蒙山茶的歷史演變與發(fā)展脈絡(luò),并將古代古人飲茶的文化內(nèi)涵與今天生活化的沖泡技術(shù)融合,傳播國茶文化。書中多處以小科普的形式介紹了茶葉日常沖泡引用的常見問題,用當代茶學的角度詮釋傳統(tǒng)制茶工藝的相關(guān)流程及技
中華飲食博大精深,想要逐一了解古代飲食全貌太過艱難。作者覽閱古籍,梳理出歷朝歷代的代表性主流飲食,用詼諧幽默的語言帶領(lǐng)廣大讀者快速了解到這一朝代主要吃什么、喝什么。全書從夏朝開始直至清朝結(jié)束,共分為八章,每一章原則上分為民間飲食和宮廷飲食兩大類,除了盡可能地介紹歷代流行飲食,還間或出現(xiàn)古代的飲食禮儀、飲食餐具、飲食逸事
《隨園食單》是一部跨越時空的飲食寶典,詳細記述中國元代和明代時流行的三百余種菜肴、飯點、名酒,對傳統(tǒng)烹飪經(jīng)驗作了詳細歸納,被視為烹調(diào)“圣本”。本書以乾隆年間小倉山房藏版為底本,并參考了其他較為通行的版本,以點校。注釋、等形式進行了整理,另配有90幅手繪插圖,完美再現(xiàn)書中美味。