本書是一本專門介紹怎樣烹制牛羊肉類菜肴的大眾菜譜書。書中以牛肉、羊肉及其頭、尾、內(nèi)臟為主要原料，詳細講述了各種牛羊肉類菜肴的用料配比、制作方法、成菜特點和司廚心得。全書按原料分為牛肉、羊肉兩大類，共有249種。本書內(nèi)容豐富，技法可靠，科學實用，易懂好學，非常適合廣大家庭閱讀使用，也可供餐館、酒店經(jīng)營參考。

營養(yǎng)均衡是美麗的基礎(chǔ)，所有營養(yǎng)素都可以從飲食中得到，而且從食物中攝取的營養(yǎng)素是最容易為人體所吸收的。肉、蛋、奶、水產(chǎn)品、新鮮蔬菜和水果、五谷雜糧、豆類及其制品等食材對美容、塑形都特別有益。根據(jù)自身的需求選擇適合自己的美容食材，可以讓你事半功倍，輕輕松松做美人。所以，不必吃什么靈丹妙藥，“會吃”就是最簡單有效的美麗之道！

《誘人甜品360》為《誘人甜品360》，司廚者一書在手，即可隨時翻閱參考，啟發(fā)出源源不絕的烹飪靈感。名畫家張大千曾斬釘截鐵地聲明：吃是人生最高藝術(shù)。倘《誘人甜品360》在成為讀者良伴知己和案頭必備參考讀物的同時，又能為各位在進入美食這個藝術(shù)殿堂的過程中略盡綿力，則是編者最大的期望。

營養(yǎng)大師研究分析，好的身體源于規(guī)律的作息及均衡的營養(yǎng)。本書從權(quán)威角度為您介紹一些家常菜品的制作方法，既保證美味，又兼顧營養(yǎng)，讓您開心享美昧，快樂過生活！

這是一本專門介紹兒童營養(yǎng)保健的菜譜書。本書精選了200款針對兒童具有營養(yǎng)保健功效的美味菜肴，具體介紹了每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特點、操作提示及營養(yǎng)功效。本書內(nèi)容豐富，科學實用，易學易做，非常適合廣大家庭閱讀使用。

本書屬于《川味居家廚房》叢書系列。該系列書籍主要針對普通的家庭烹飪愛好者出版，選取川菜中或為大眾喜聞樂見，或為川菜界中的不朽經(jīng)典的菜品，采用一菜一圖、全四色印刷的形式出版，適合家庭烹飪愛好者參考使用。本冊內(nèi)容包含大眾喜聞樂見的，適合居家烹制的經(jīng)典葷素小炒菜肴。

《家庭烹飪沸騰盆景》屬于《川味居家廚房》叢書系列。該系列書籍主要針對普通的家庭烹飪愛好者出版，選取川菜中或為大眾喜聞樂見，或為川菜界中的不朽經(jīng)典的菜品，采用一菜一圖、全四色印刷的形式出版，適合家庭烹飪愛好者參考使用。本冊內(nèi)容包含火鍋、干鍋、砂鍋等用“盆狀器皿”裝盛的菜肴。

《川味居家廚房：海河魚蝦》屬于《川味居家廚房》叢書系列。該系列書籍主要針對普通的家庭烹飪愛好者出版，選取川菜中或為大眾喜聞樂見，或為川菜界中的不朽經(jīng)典的菜品，采用一菜一圖、全四色印刷的形式出版，適合家庭烹飪愛好者參考使用。本冊內(nèi)容包含用川菜烹制法烹制出的各種水產(chǎn)菜肴。

科學烹飪*食譜，第一安全指導，輕松守護全家健康！本書食譜包括：湯煲菜、涼拌菜、熱炒菜、燜燒菜、主食小吃。

《文怡拿手家常菜》匯集了諸多美食欄目的精華，包括“24道從小愛吃的菜”“14道我的私房菜”“15道為廚藝加分的菜”“12道簡單的烤箱美味”“14道菌菇大集合”“11道健康田園風味”以及“10道夏日的清涼美食”，它將以最為經(jīng)典、美味、實用的家常菜系列回饋廣大讀者。