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當(dāng)前分類數(shù)量:3176  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 沒完沒了的好時(shí)光
    • 沒完沒了的好時(shí)光
    • 曾焱冰/2016-5-1/ 中信出版社/定價(jià):¥49.8
    • 《沒完沒了的好時(shí)光》延續(xù)了《愛就是在一起,吃好多好多頓飯》的精髓,以一種全新的角度,面對一日三餐,布置餐桌,以鮮花、美食和用心的陪伴來表達(dá)生活中的愛意。但這一次,除了探討餐桌布置的種種可能性之外,更希望與大家分享一些生活中的思考和態(tài)度。這些是以真實(shí)生活為基礎(chǔ)的感悟——作為一個(gè)職業(yè)女性、一個(gè)四歲女

    • ISBN:9787508660370
  • 帶給全家幸福的經(jīng)典西餐(公開大廚私藏秘籍,學(xué)做西餐的必備好書。來一場異域風(fēng)情的家庭盛宴。)
    • 帶給全家幸福的經(jīng)典西餐(公開大廚私藏秘籍,學(xué)做西餐的必備好書。來一場異域風(fēng)情的家庭盛宴。)
    • 甘智榮/2016-5-1/ 新疆人民衛(wèi)生出版社/定價(jià):¥29.8
    • 《帶給全家幸福的經(jīng)典西餐》一書為讀者奉上了眾多不可錯(cuò)過的經(jīng)典西餐,從開胃頭盤、湯、主菜、沙拉到甜品,精致而又充滿藝術(shù)感的西式菜肴,讓視覺上的盛宴在舌尖上盛放。并且本書從制作原料、制作小貼士到制作步驟,一一詳細(xì)說明,讓每個(gè)讀者都可以做出地道的、美味的西餐,為自己的生活增添浪漫色彩。

    • ISBN:9787537263320
  • 帶給全家幸福的益智寶寶餐(101道分年齡段寶寶食譜 13道寶寶輔助益智功能餐 12道四季美味益智餐   全面提高寶寶的智力。
    • 帶給全家幸福的益智寶寶餐(101道分年齡段寶寶食譜 13道寶寶輔助益智功能餐 12道四季美味益智餐 全面提高寶寶的智力!)
    • 甘智榮/2016-5-1/ 新疆人民衛(wèi)生出版社/定價(jià):¥29.8
    • 本書分為八章,分別從不同方面向大家介紹寶寶的益智餐。第一章向大家介紹寶寶益智餐的基礎(chǔ)知識,包括媽媽要知道的常識、益智飲食搭配等。從第二章到第六章分別各用一章內(nèi)容介紹了0~3個(gè)月、4~6個(gè)月、7~9個(gè)月、10~12個(gè)月以及1~3歲寶寶的益智食譜。第七章則從營養(yǎng)需求方面,向大家介紹了有助于寶寶智力發(fā)育的營養(yǎng)元素以及功能食譜

    • ISBN:9787537263450
  • 帶給全家幸福的滋補(bǔ)湯煲(本書分類清晰明確,匯集經(jīng)典傳統(tǒng)和創(chuàng)意新穎的湯水,為家庭美食制作的珍藏工具書。)
    • 帶給全家幸福的滋補(bǔ)湯煲(本書分類清晰明確,匯集經(jīng)典傳統(tǒng)和創(chuàng)意新穎的湯水,為家庭美食制作的珍藏工具書。)
    • 甘智榮/2016-5-1/ 新疆人民衛(wèi)生出版社/定價(jià):¥29.8
    • 首先,在第一章中,我們先為您介紹一些關(guān)于煲湯的基礎(chǔ)知識,包括煲湯的器具的選擇、煲湯的南北差異、煲湯的原則、煲出好湯的竅門等內(nèi)容,希望這些內(nèi)容能夠?yàn)槟页鲆诲伜脺蛳乱粋(gè)好的基礎(chǔ)。在第二章中,我們?yōu)槟峁┝藸I養(yǎng)十足的兒童活力成長湯,希望孩子們都能夠身體好、胃口好,快樂成長。在第三章中,我們?yōu)槟榻B適合女性補(bǔ)血養(yǎng)顏和排毒瘦

    • ISBN:9787537263368
  • 金牌川菜(漢竹)
    • 金牌川菜(漢竹)
    • 郝振江/2016-4-1/ 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥58
    • 《金牌川菜》是專為川菜廚師和廣大的廚藝愛好者精心打造的正宗川菜美食書。書中四川飯店總廚師長郝振江將二十多年廚藝經(jīng)驗(yàn)分享給讀者。書中有老百姓平時(shí)吃不到的國宴名菜的詳細(xì)做法和名菜故事;有紅遍全國的熱門川菜的經(jīng)典做法;有用料講究的四川小吃做法,還有*正宗的四川(重慶)火鍋的各式調(diào)制方法。書中不僅菜品做法介紹詳細(xì)清晰,原材料方

    • ISBN:9787553756929
  • 飲食力——孕產(chǎn)育營養(yǎng)餐
    • 飲食力——孕產(chǎn)育營養(yǎng)餐
    • 李寧/2016-4-1/ 中國婦女出版社/定價(jià):¥49.8
    • 本書共推薦了接近500個(gè)菜品,貫穿整個(gè)孕期、產(chǎn)后以及0~1歲寶寶的喂養(yǎng),書中的食譜不僅講究全面而均衡的營養(yǎng)攝取,合理的搭配用餐,而且有簡單易學(xué)的烹調(diào)技術(shù),帶來可口美食的同時(shí),也能保證孕媽媽和寶寶的每日所需營養(yǎng)。書中所選的配餐搭配合理,品種豐富,從肉類的選擇到水果、堅(jiān)果、蔬菜等的搭配,從烹調(diào)方法的變化到配料、調(diào)味品的用量

    • ISBN:9787512712140
  • 懷孕吃什么宜忌速查
    • 懷孕吃什么宜忌速查
    • 劉佳/2016-4-1/ 福建科技出版社/定價(jià):¥36
    • 本書介紹了備孕期、孕期女性在飲食營養(yǎng)方面的宜忌選擇,包括關(guān)鍵營養(yǎng)素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌,并提供了美味易操作的食譜、食療方,目的是讓孕媽媽吃好喝好,飲食無憂,讓孕媽媽吃到點(diǎn)子上,孕育最棒的寶寶?勺鳛閷(shí)用性指導(dǎo)性強(qiáng)的孕期婦女必備讀物。

    • ISBN:9787533549374
  • 掃一掃,“碼”上學(xué)做甜湯
    • 掃一掃,“碼”上學(xué)做甜湯
    • 甘智榮 著/2016-4-1/ 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥29.8
    • 本書第一章介紹了甜湯的相關(guān)知識,對很多問題一一解答。第二章分別介紹了水果甜湯、干果甜湯、堅(jiān)果甜湯、蔬菜甜湯、五谷雜糧甜湯、蛋奶甜湯等,只要照著做,保證一學(xué)就會。

    • ISBN:9787538885354
  • 林美秀:126道臺灣地道家常料理的關(guān)鍵美味
    • 林美秀:126道臺灣地道家常料理的關(guān)鍵美味
    • 超級電視臺編/2016-4-1/ 新疆人民衛(wèi)生出版社/定價(jià):¥35
    • 本書是中國臺灣本地較暢銷的家常料理書,由臺灣女演員林美秀女士攜手大廚精心傳授126道臺灣地道家常的關(guān)鍵美味,內(nèi)容涉及食品安全問題、健康飲食、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠廚房管理、現(xiàn)場制做等。

    • ISBN:9787537262873
  • 家常小炒一本就夠·小菜一碟系列
    • 家常小炒一本就夠·小菜一碟系列
    • 段曉猛/2016-4-1/ 中國建材工業(yè)出版社/定價(jià):¥32.8
    • 時(shí)常在外品嘗佳肴,但還是覺得自己家廚房菜是最有特色的,最美味的。在家做炒菜,營養(yǎng)豐富,有滋有味,即便心煩意躁,沒有胃口吃飯,但一回到家,也會食欲大增,心情自然隨之舒暢。家常小炒制作簡便、亨調(diào)巧妙、風(fēng)味獨(dú)特,讓人吃得放心,而且采用家常應(yīng)用最廣泛的烹飪方法,一般人都能做,但要做得鮮嫩適度、清淡爽口卻并不容易。書中信息量大,

    • ISBN:9787516013984