本書主要介紹了如何使用梅森罐進(jìn)行保鮮，且可以隨身攜帶的餐飲食譜。分為早餐、沙拉、午餐好料理、點(diǎn)心與蘸料四個(gè)部分。其中好穿插了各種沙拉醬料的制作方法，共50種餐點(diǎn)。其中早餐8種，沙拉28種，午餐23種蘸料6種，沙拉醬料10種。

旨在為你提供引領(lǐng)風(fēng)潮的美食創(chuàng)意。不斷以新視角推動(dòng)飲食文化和烹飪技藝新趨勢(shì)的lacuisine，貼心遴選全球各具特色的101份咖啡館招牌餐品，以“肉主餐+沙拉、暖湯、甜點(diǎn)等配餐”的呈現(xiàn)形式，設(shè)計(jì)出滿足“早午餐”“夜宵時(shí)間”“美味下酒菜”“低熱量料理”“派對(duì)料理”等不同需求的肉主題餐桌方案，65桌輕食時(shí)光悠閑私享。//點(diǎn)擊

《冷菜制作工藝與食品雕刻基礎(chǔ)》包括冷菜制作與冷菜拼擺技能、果蔬雕刻基礎(chǔ)技能。《冷菜制作工藝與食品雕刻基礎(chǔ)》在編寫的過程中擺脫了傳統(tǒng)教材的模式，以現(xiàn)代餐飲行業(yè)對(duì)烹調(diào)工作崗位職業(yè)能力的要求為標(biāo)準(zhǔn)，以項(xiàng)目、任務(wù)和實(shí)訓(xùn)層層人手，介紹了18種常見冷菜烹調(diào)技法制作的菜肴和常見的果蔬雕刻和冷菜拼擺品種。項(xiàng)目中既有基礎(chǔ)知識(shí)，又有實(shí)訓(xùn)課

料理專家栗原晴美帶來原汁原味的日式家常菜，原書名為“可以代代相傳的日本之味”，內(nèi)容包括感受季節(jié)美味、白米飯與大醬湯、和式燉菜、盛器之趣等。作為世界美食圖書獲獎(jiǎng)作品，本書是栗原晴美的集大成之作，插圖裝幀精美，心情隨筆溫暖動(dòng)人，是一部值得收藏的美食文化書。

忙碌的現(xiàn)代人很多時(shí)候都是早出晚歸，很難做到營(yíng)養(yǎng)均衡。不能經(jīng)常吃到新鮮蔬果的上班族和學(xué)生，可以制作梅森瓶沙拉，放在冰箱里保存或者外出時(shí)隨身攜帶。這樣不管何時(shí)何地都可以享用到新鮮美味的沙拉啦！

本書最大的優(yōu)勢(shì)就在于每一道菜用時(shí)短，十分鐘之內(nèi)輕松搞定，但是用時(shí)短并不意味著食物的質(zhì)量有所下降，同時(shí)兼顧食物的營(yíng)養(yǎng)搭配。全書把食材和制作方法作為劃分依據(jù)，將菜品分成六個(gè)章節(jié)，力求每一份早餐都以葷素相搭、營(yíng)養(yǎng)均衡的形式出現(xiàn)，讓每一天的幸福都從一份營(yíng)養(yǎng)美味的早餐開始。

本書迎合了大眾對(duì)于簡(jiǎn)餐的需求，食材搭配科學(xué)，組合巧妙，并融入了一定趣味性、時(shí)尚性。力圖呈現(xiàn)給讀者多樣的簡(jiǎn)餐。不管是中式花樣簡(jiǎn)餐、異域風(fēng)味簡(jiǎn)餐、百搭速成小菜、速配營(yíng)養(yǎng)湯品，還是最受歡迎的簡(jiǎn)餐套餐都可以在本書中找到，百變花樣，只要花一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間和功夫就可以輕松呈現(xiàn)。

實(shí)實(shí)在在幫到媽媽們坐月子的營(yíng)養(yǎng)美食工具書。 在家享受超級(jí)月子中心的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)餐單， 月子“女神”徐赟10年專研，百分百適合中國(guó)女人體質(zhì)的月子餐！ 分階段調(diào)養(yǎng)，美味可口、少食多餐、低油少鹽、營(yíng)養(yǎng)均衡、藥食同源、保持體形！ 月子期新媽媽急需滋補(bǔ)和休養(yǎng)，才能迅速擔(dān)當(dāng)起哺乳和養(yǎng)育新生兒的重?fù)?dān)。飲食對(duì)于乳質(zhì)的影響是非常大的

本書共分為四章，其主要內(nèi)容包括；跟隨味蕾，去感受粵菜的魅力；與經(jīng)典相約，品味時(shí)光里的老廣味；尋常人家尋常菜，暖胃，更暖心；粵式小吃，忘了時(shí)間也不會(huì)忘記的美味。

本書共分為四章，其主要內(nèi)容包括：細(xì)說湘菜，開啟舌尖上的味蕾之旅；必吃經(jīng)典湘菜，獻(xiàn)給老派饕客的禮物；難忘溫馨家饌，記憶中永不褪色的好味道；走遍街頭巷尾，只為匆匆那年小食味。