中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。柴米油鹽醬醋茶、琴棋書畫詩酒茶，都反映出茶是老百姓生活和文人活動中的重要組成部分。茶藝與茶文化的內(nèi)涵體現(xiàn)了中華民族的文化基因，采茶、制茶、沏茶的過程及賞茶、聞茶、品茶等習慣，充分展現(xiàn)出中華民族的文化內(nèi)涵和禮儀修養(yǎng)。 本書從茶文化概論、中國茶文學、茶藝基礎知識、茶藝禮儀與習茶手法、茶藝

飲食文化是中國古老文明的一部分，不僅在中國傳統(tǒng)文化中占有重要的地位，而且對世界飲食文化的發(fā)展也產(chǎn)生了深遠的影響。《上下五千年中華傳統(tǒng)文化書系·飲膳肴饌：中華飲食文化大觀》濃縮了具有代表性的飲食精華，共分六篇：食化、食思、食禮、食器、食藝、食趣，全面系統(tǒng)的闡述了飲食文化的主要內(nèi)容，語言流暢，插圖精美絕倫，是青少年及廣大讀

《寧川茶脈》探幽尋根，根據(jù)茶歷史文化淵源、發(fā)展等特點和脈絡，分為茶韻千年、茶傳萬里、茶事茶人、茶檔尋真和茶余佳話五個部分。各部分又按歷史發(fā)展的時間節(jié)點和蕉城（寧德縣）地域分布逐一進行挖掘與整理，對于重要的事件與人物，還配上了相關的插圖，并輔以相關的數(shù)據(jù)予以說明，盡可能從不同側(cè)面去展現(xiàn)寧川茶脈的魅力。

中國是茶葉的故鄉(xiāng)，飲茶有著悠久的歷史。飲茶作為一種高雅而恬淡的休閑活動，不僅有利于身體健康，也是人生的一大樂趣。休閑在家，呷一杯香茗，品嘗著茶的清香，讀書看報，覺得神清氣爽，氣定神閑；與親人促膝品茗，談笑風生，其樂融融；坐在茶樓，和幾個知心朋友共飲一壺好茶，談天說地，道古論今，愜意無比；走進茶藝館，耳聽著纏綿動聽的歌曲

由宜興市茶文化促進會策劃的《茶的故事》一書，旨在弘揚中國傳統(tǒng)文化之精華——茶文化，讓讀者從擷取的三十多個茶的故事中，普及茶文化知識，領略茶文化的博大精深，感受到茶與人們?nèi)粘Ｉ�活密不可分的關系，幫助讀者對茶文化加深理解，引導青少年對茶文化的入門興趣。本書從古代神農(nóng)氏“以茶解毒”開始，到兩晉南北朝官方提倡“以茶養(yǎng)廉”，到茶

本書主要內(nèi)容包括：飄雪正月海南新綠、早春二月滇綠春意、陽春三月宜賓茗新、顧渚紫筍盛世貢茶、枇杷花下碧螺春茶、黃金一號奢華之味、享譽京城西湖龍井、貴州綠茶秀甲天下、好茶不貴黃山毛峰等。

《世界美食之旅》將是一本理想的假日旅行指南。通過介紹世界美食，這本書成為觀照世界上最迷人的小鎮(zhèn)、城市及地區(qū)的另一面鏡子�！妒澜缑朗持�旅》圖文并茂，它將帶你踏上全球美食的旅程，去世界上最為有趣的旅游勝地發(fā)掘令人垂涎的美食。并且，在大塊朵頤當?shù)孛朗硶r，手頭這本旅游指南還推薦了最美的風景及觀光活動。

本書包括綠茶溯源、綠茶產(chǎn)銷、綠茶品飲與健康、綠茶選購與貯存四個部分。全書資料豐富翔實，闡述深入淺出，做到圖文并茂，不僅文字流暢，而且科學性強，科普性和趣味性相結合，具有較好的可讀性和較強的實用性。

本書全面介紹了中國紅茶的起源與發(fā)展、產(chǎn)地與類別、制造工藝以及十幾種精品紅茶的外形和內(nèi)質(zhì)特征，并且講解了紅茶的品飲方式和選購、儲藏等知識。全書后半部分還講述了國外名優(yōu)紅茶、中國紅茶文化以及與紅茶有關的茶聯(lián)、茶謠、茶戲等，希望能夠幫助讀者從各角度了解中國紅茶，學會品味中國紅茶的香醇與風情。

茶藝，即泡茶的技藝和品茶的藝術，其中泡茶的技藝是茶藝的主體。茶藝和中國人的飲茶習慣息息相關。為了能夠讓讀者對中國茶藝有所了解，本書對中國的飲茶歷史與文化、茶藝前的準備、茶藝的禮儀、泡茶技藝以及茶席設計等方面進行了介紹，希望讀者能夠從中有所獲益。