美食永遠(yuǎn)是*好的話題。從一個國家的飲食習(xí)慣可以窺見該國的歷史背景和人文風(fēng)情。飲食甚至可以跨越國界與種族，經(jīng)過文化間的融合呈現(xiàn)出不同風(fēng)味的多變面貌。 伍羚芝、倍斯特編輯部*的《環(huán)球美食英語一本通》除了能讓我們*加了解平時喜愛的美食，*重要的是可以讓我們學(xué)會相關(guān)的實用英語。不再煩惱和外籍上司、朋友在一起時總是冷場，也不再擔(dān)
《味道東坡美食人生的快樂密碼》是“詩詞江湖”中的一種，講述我國歷史上名文學(xué)家蘇軾的美食人生。書稿以詩詞聯(lián)系詩人的美食故事（分主食類、副食類、佐餐類），展示出一個樂觀、豁達(dá)、灑脫的東坡形象，而這種人生形象對生活在各種困境中的現(xiàn)代人，具有積*的啟示作用。
你會聞香嗎？茶香是怎么來的？茶香與發(fā)酵程度有什么樣的關(guān)系？如何更簡單地理解六大茶類？茶葉是如何發(fā)明的？茶葉的消費(fèi)方式經(jīng)歷了什么樣的改變？人類歷史上為了茶葉而發(fā)生過哪些戰(zhàn)爭？喝茶有利于健康，這種說法的科學(xué)依據(jù)是什么？如何喝茶才能對身體有益？這本書講的是我們熟悉卻可能并不完全了解的中國茶。羅軍先生《中國茶密碼》一書對于茶的
英國植物學(xué)家福瓊于第一次鴉片戰(zhàn)爭后接受派遣，先后多次來到中國，采集包括茶樹在內(nèi)的中國植物資源�；赜螅麑懥藥妆绢H具價值的著作，介紹他的中國之行，本書即是其中之一。本書對福瓊1843年和1848年兩次中國之行作了詳細(xì)記錄。書中不僅對中國茶葉的茶樹栽培和制茶方法詳加闡述，也對中國園藝、植物特性與分布、飲茶文化多有著墨，
《食帖08：自給自足指南書》是“食帖WithEating”的第8本紙質(zhì)出版物。從食物入手，采訪全球不同地區(qū)的“自給自足”人物和家庭樣本，介紹專業(yè)的種植和采集方式，探尋新型城市農(nóng)業(yè)類型，以及介紹可以在家中實現(xiàn)“自給自足”的方法。他們中有人厭倦城市生活
中華美食文化源遠(yuǎn)流長，各地的風(fēng)俗習(xí)慣更是迥然不同，再加上當(dāng)?shù)氐拇硇悦朗�，學(xué)習(xí)起來很是周折。本書分“美食文化”“美食掌故”“美食地理”三篇，詳細(xì)向您展示多姿多彩的美食世界。書中改變了就事論事的編纂體例，采用新型的編纂方式，全面再現(xiàn)五千年來的美食文化發(fā)展，為了讓讀者在短時間內(nèi)了解更多的知識。
《茶藝》的編寫適應(yīng)了目前我國茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展．滿足了高等職業(yè)院校酒店管理或旅游管理專業(yè)中茶藝人才培養(yǎng)的需要。全書以工作任務(wù)為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為核心，理論與實踐相結(jié)合，并結(jié)合了國家茶藝師職業(yè)技能鑒定的基本要求�！恫杷嚒饭舶藗�項目，分別為：項目一初識茶文化、項目二茶葉品鑒、項目三認(rèn)知茶具、項目四茶事服務(wù)、項目五茶藝技能、項
飲食文化豐富多彩、博大精深。民以食為天，世界上任何一個國家都有一個傳統(tǒng)的飲食文明與其它文明共同在歷史中輪回。每個地區(qū)都有與眾不同的飲食習(xí)慣和味覺傾向，而各自將這些精妙的技藝發(fā)展成了一種習(xí)俗，一種文化，這使得無數(shù)食客流連在世界的每一個角落。在亞洲的東方一個擁有悠久文明歷史的國度，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回腸的美味
就人類歷史整體進(jìn)程而言，我們一步步地走向了“既不利于自身健康、也不利于生態(tài)環(huán)境”的耕作模式、飲食結(jié)構(gòu)以及食品加工方式。本書從文化、生態(tài)以及現(xiàn)代工業(yè)等角度切入，以日常生活中的一蔬一飯，草木蟲豸為素材，挖掘出那些我們習(xí)而不察的偏見與謬誤。
黔南少數(shù)民族文化豐富多彩，這其中就包含了以都勻毛尖茶為代表的獨(dú)具特色的茶文化。本著作闡述了黔南茶葉生產(chǎn)的歷史地理演變。歸納了黔南茶文化所擁有的14種類型及其具體表現(xiàn)，并以專題地圖的形式展現(xiàn)了黔南茶文化的地域分布。提出弘揚(yáng)黔南少數(shù)民族茶文化應(yīng)該強(qiáng)調(diào)茶文化與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合，加強(qiáng)茶文化產(chǎn)品的傳播和營銷等途徑
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